#茶職人開團
#茶葉的黃金緯度
來至有阿里山後花園之稱的嘉義縣梅山鄉瑞峰村，我們一起來品嚐茶葉最原始的美好。
📌團購網址：https://fanshopping.cc/mRVxk
📌團購時間：2021/3/15～03/20
📌預計出貨 : 2021/03/30
📌付款方式：刷卡、ATM轉帳
（選擇刷卡成功會有付款完成頁面；選擇實體ATM完成會取得一組匯款帳號，請看仔細喔～）
我愛喝咖啡 ，也愛喝茶。
咖啡品種、烘焙時間的不同 造就了它不同的風味，所以這就是很多人喜歡咖啡的原因。台灣的茶葉，何嘗不是呢？海拔、地形、雨水、氣溫、濕度、製茶工法 也是會賦予茶葉不同的口韻跟香氣， 所以不要再說茶葉茶是老人茶了，其實我們平常愛喝的手搖飲，不也是茶葉嗎？😂
這次開團的山和院的茶葉如下，有方便沖泡的茶包 跟喜歡泡茶品茶的大包裝，看自己需要做選擇。
#阿里山烏龍-台灣最有名的的主流代表茶品，其中嘉義梅山為台灣高山茶的發源地，烏龍茶有著高貴淡雅花香，喝來喉韻在口中千迴百轉，一直是人氣款。
#阿里山金萱-由「台茶之父」吳振鐸與台灣茶業改良場諸位先進悉心栽培與用心計較的推廣之下，成為台灣特色茶品。除了香氣外，金萱喝起來帶點奶香的特色最為人所知了。
#手採野放蜜香紅茶-採用有機管理方式並通過歐盟有機認證的小葉種紅茶，在最適合製作紅茶的夏天採摘下鮮嫩的綠葉，將近90小時的等待後完成。 新鮮的紅茶略帶青澀味，經過一段時日熟成的紅茶，香氣醇厚，入口滑順甘甜。另外只是要保存得當，紅茶經得起久放喔。
#不知春-又稱四季春，有別於烏龍、金萱與翠玉，不知春有著獨特的香氣與滋味。有著槴子花香，甘順發酵的梅果甜味。
#翠玉-爽口的甘蔗甜味，簡單俐落、清香撲口感甘甜不苦澀。
#紅韻紅茶-屬於大葉種紅茶，味道較小葉種的蜜香紅茶更為濃厚與強烈，有著蜜味的柑橘香。
#茶區海拔介於 1000~1300公尺，群山圍繞，雨量豐沛，常年雲霧瀰漫，氣候涼爽，加上晝夜溫差大，土壤深厚肥沃，上天給予的條件很適合茶樹生長，所以這裡的茶樹生長旺盛，茶芽壯碩，葉片肥厚，製成的茶葉外觀圓緊油潤，茶沖泡完的顏色蜜黃明亮，香氣更是在口中回韻許久，入口軟滑 生津 回甘 ，喉韻佳，蠻多喜歡泡茶品茶的行家都極為喜歡。
採摘的茶葉生長期達49天，成熟中帶點鮮嫩。 #把握製茶黃金期36小時，#嚴格執行製茶傳統12道工序，#更保留台灣傳統包種茶式覆炒、團揉、覆揉工法，階段式增加茶葉的韻味與香氣，同時也讓茶葉耐保存不易變質。
#山和院茶職人歷經三代製茶師，茶職人的使命更為清晰，他們深知，嫩綠的茶園，源於地形、雨水、氣溫、濕度的完美結合，獨一無二的風味，則要感謝大自然的慷慨眷顧。
因此，茶職人堅持友善土地的農作方式，適地、適種、適做，依照茶葉原有的特性悉心照料茶園，他們堅信：不是人做茶，而是茶作人。
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山和院茶職人歷經三代製茶師 在 山和院茶職人- Home | Facebook 的美食出口停車場
山和院茶職人. 4862 likes · 204 talking about this. 【山和院茶職人】Simple, but more. 做茶認識茶都不是件簡單的事但我們希望複雜的事情我們來簡單的好茶給大家喝. ... <看更多>