這個周末開心的事情特別多，除了一年一度的母親節，同時也收到了令人開心的新消息。
難掩心中的喜悅，臨時約了同泡泡中的朋友到家裡分享。
我：今晚是不是來一下，公布答案！
友：這樣好了，用盲飲的吧，新世界的酒代表ＯＯ，舊世界的酒代表ＸＸ，看我喝不喝得出來！
我想了想，要符合主題，又有挑戰性，最後決定，來個10年的Château Pontet-Canet。
Pontet-Canet 是 Robert Paker 當年喜愛的波爾多左岸酒莊之一，雖然只是五級酒莊，但風味飽滿，結構厚實，評價早已與許多二級酒莊相仿，2010這個極好年份，Parker 更是給出 100分的滿分評價！
但豐厚的調性，也讓他在風格上與新世界(e.g. Napa)的作品在調性上產生重合。
選好酒後，提早了4小時 double decant，等待友人的到來！
（...快轉至晚上）
友：油加利樹、黑加利、藍莓，飽滿的單寧，應該是波爾多混釀～
我：內行唷～所以是新世界還舊世界呢？
友：整體表現很像新世界，但又有些保守；若說是舊世界，又好像有點奔放。
我：幫你限縮一下範圍好了，這支酒要嘛是Napa，不然就是波爾多，然後價格在£150-£200之間。
友：um．．．怎麼辦我覺得是新世界．．．但我每次都猜錯．．．
最後友人在來回糾結當中，選中了正確答案。這晚最後，我們倆一起SHOT掉了一紅一白以及半瓶的貴腐酒。
最後，想跟各位媽媽們說，母親節快樂，各位都辛苦了！
#酒哥碎碎念
#母親節快樂
#France #Bordeaux
#PontetCanet #LynchBages #Reiussec
#VINOType #Tolerant
新世界的酒 在 品酒速成班｜不再白痴新手教學｜紅酒白酒香檳｜新世界舊世界？ 的美食出口停車場
所謂「唔飲得都吹得」，出嚟飲嘢輸人唔輸陣，基本品酒常識點都要有。我地生活上經常都會接觸到葡萄酒，唔想俾人覺得大鄉里，呢段短片一定幫到你。 ... <看更多>