高低GI食物，吃了真的不一樣嗎？
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#什麼是GI值？
也就是 #升醣指數，是指將食物吃下肚的兩小時後，血糖幅度波動的高低，血糖幅度波動會以 0~100 這個區間內的數值呈現
#怎麼判斷高低GI呢？
低GI值：1-55
中GI值：56-69
高GI值：70以上
#吃低GI飲食的優點是什麼？
如圖，吃到中高GI的食物(像是米飯等)，吃完之後血糖快速上升，所以會開始讓你昏昏欲睡、精神無法集中，這時身體為了要降低血糖濃度，所以會加速分泌胰島素，而當胰島素平衡掉剛才起伏的血糖後，飢餓感就會再度出現，所以很容易吃飽飯後2.3個小時，肚子又覺得餓了呢！
所以如果選擇低GI的食物，就可以避免血糖快速且大幅度波動，能讓血糖維持在比較平衡的狀態，也可以避免精神不濟與快速感到飢餓哦！
#低GI食物有哪些？
喜歡吃米飯的人可以選擇花椰菜米
而綠色蔬菜(清江菜、茼蒿等)與萵苣類(結球萵苣等)都是常見的低GI食物，還有更多更多都在 #放心初舒活減醣週，我們幫你將食材雙北三小時送到家！
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