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謝謝鏡文學帶我去時空旅行，海鮮愛好者如我收到企劃的時候就被這道菜的照片吸引，有蛋有蝦完全是蛋白質補給的好夥伴，書中寫到了一段關於古早味秘密的故事，讓我想到小時候媽媽也都會用廣達香肉醬拌麵線給我吃。
除了回憶小時候的味蕾記憶之餘，書裡的故事也會讓你回到某段時期的人生，可能是一頓飯，或是一個片段的記憶，如果你也很想念某個人的話，疫情以後找個機會吃頓飯吧。
雖然成品做出來長得不太像（哇勒脫模失敗），但吃起來還是很讚，廣達香肉醬果然是靈魂！
Special thanks 鏡文學(鐘獻)
有人說：少一碗白飯😂😂😂
茄子煲
蒜末爆香、豬肉片切碎放進去炒香、這次嘗試加辣味廣達香肉醬、加水煮滾，倒到另一個小鍋
煮滾的同時才切茄子放進去，蓋鍋煮到收汁（這樣茄子比較不會氧化、顏色比較美）收汁差不多加點鹽、醬油膏一點點、蔥段、辣椒🌶️✅完成
👉飲料～一杯冰水丟一顆 #不油自主番茄梅發泡錠✅完成
#我真的是在參加減重比賽
#我也是吃貨😂😂😂
#吃跟瘦我兩個都要
分享一下，最近在節目中介紹的美食，大家可以按圖索驥，外帶或外送，幫忙交關一下。
你扶我一下，我拉你一把，讓國內餐飲不被新冠潰擊，等待恢復正常生活來臨時。
#響海鮮/台中-松葉蟹，龍蝦和和牛頂級火鍋組
#181烘焙屋/花蓮-國王餅和歐式，台式麵包
#石壁家Spiga義式餐廳/台北和台中-雞腿排奶油青醬筆管麵，香辣肋眼牛排番茄筆管麵餐盒，綜合堅果番茄沙拉，和風清醬雞肉沙拉，花枝明太子披薩
#勝政日式豬排/台北和林口和中壢和台中-里肌豬排握壽司，豬排海鮮拼盤
#鳥丈爐端燒/台北-豪華懷石御膳便當和絕品親子丼飯
#台南謝宅/台南-府城老字號零食包
#廣達香食品/官網最齊全-除了肉醬罐頭，還有更多更多
#蜀麻枋川式滷味/fb網購
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
食材：廣達香-肉醬一罐，雞蛋四顆，蒜頭三瓣，蔥一根，辣椒一根。
調味料：香油，少許醬油，白胡椒粉適量。
做法：打入雞蛋四顆，加入約20cc的水攪拌均勻；蒜頭拍碎切末、切少許蔥花、辣椒切末備用。
香油起油鍋，爆香蒜末、蔥花，接著放入整罐肉醬，肉醬炒香後加入少許水，加上辣椒、蔥花均勻炒香，倒入蛋液繼續均勻攪拌，調味少許醬油及白胡椒粉，拌炒至均勻，盛盤後可依個人口味灑上蔥花或香菜擺飾。
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廣達香肉醬飯 在 廣達香 【深夜心食堂】拌飯魯肉醬麵- YouTube 的美食出口停車場
深夜心食堂# 廣達香 拌飯魯肉醬#心料理運動你的泡麵到現在還只有沖熱水？ 顛覆你我對泡麵的想像 ▷材料（一人份） ．關廟麵一塊．拌飯魯肉醬一罐． ... <看更多>