大伙儿去吃中国菜，总有一个会点「干煸四季豆」
那就在家试试做 🔥
冰箱里没有宜宾芽菜，但妈妈送来的菜脯也挺搭得上。
只是鬼豆有点年纪大，老了些。
btw
你把它叫做「鬼豆」or「四季豆」？
#谁有做过这一道
#小时候吃进肚子的四季豆都是炒虾米滴
干煸四季豆 在 Facebook 的最佳解答
同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過174萬的網紅Chef Wang 美食作家王刚，也在其Youtube影片中提到，朋友们大家好，今天和大家分享下饭神器“干煸四季豆”，这是一道受到很多朋友喜欢的菜，只不过阻止大家在家制作的原因是“宽油”，那我今天就来教教大家不用宽油做出完美的干煸四季豆。其实最正宗的“干煸”是今天教给大家的这种方法，之所以大多数后厨会选择用宽油来炸四季豆是为了更短的出菜时间，如果是炸基本上1分半就...
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干煸四季豆 在 孤身男子的愛戀廚房 Facebook 的精選貼文
[蔬食版乾煸四季豆].
Vegetarian Sichuan Dry-Fried Green Beans.
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大家週一午安安
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話說昨晚甩哥我晚餐想吃點洋芋片，於是就自己在家炸了起來，成果滿意到連照片都沒拍就嗑光了，所以未來有機會再和大家分享囉😝
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因為有炸洋芋片，於是有留下約一杯左右的炸油，身為台灣好煮夫的我當然不會浪費它，於是今天就煮了平常要用炸的手法風味才會到位的「乾煸四季豆」了❤️
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除了平日在家吃蛋奶素外，最主要是我也懶得處理絞肉，反正冰箱中有豆乾，我也就不特別出門採買了，另外，很多食譜中會放入冬菜，但我冰箱也不會常備著對我來說少用的食材，所以我便把菜脯切碎充當冬菜，使用頻率增加我再考慮購入囉😉
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乾煸四季豆可謂白飯殺手，請大家務必要克制自己，不然三大碗白飯就沒了，不可不慎哈哈哈哈
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配上一瓶我愛的紅點精釀的螢火蟲，午餐真的很暢爽啊啊啊，在無薪假的日子這算是週一小確幸吧🥲
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希望以後週一不要在家吃飯了啦，我要出門上班，疫情快掰掰
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大家一起集氣加油吧💪🏻💪🏻💪🏻
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Love You 😘
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干煸四季豆 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的精選貼文
朋友们大家好，今天和大家分享下饭神器“干煸四季豆”，这是一道受到很多朋友喜欢的菜，只不过阻止大家在家制作的原因是“宽油”，那我今天就来教教大家不用宽油做出完美的干煸四季豆。其实最正宗的“干煸”是今天教给大家的这种方法，之所以大多数后厨会选择用宽油来炸四季豆是为了更短的出菜时间，如果是炸基本上1分半就可以保证四季豆熟透，但干煸需要6分钟，无形中给后厨增加了很多时间成本。如果大家有兴趣想学宽油版的干煸四季豆可以点击链接：https://www.youtube.com/watch?v=QAmnxADJL54
如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员，点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情，会员福利如下：
1. 拥有“宽油帮”成长徽章
2. “宽油”社区动态，独家生活私照和生活分享
3. 拥有更多留言被回复的机会
名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
干煸四季豆 在 杜汶澤喱騷 Chapman To's Lateshow Youtube 的最佳貼文
《道地極品解茶呈獻：為何深夜總是餓》第四十六回
自從有研究指出，臨瞓前食宵夜同致肥無關之後，
本台《為何深夜總是餓》呢個節目，就愈嚟愈受歡迎！
梗係啦，CEO教煮餸咁盞鬼，
仲有咁多囡囡睇，
學識點煮仲唔使空住肚瞓覺咁閉翳！
今次教大家整呢款「煙肉炒抱子甘藍」，
據聞抱子甘藍呢種超級食物有抗癌作用，
咁健康，個名又咁好意頭，
話唔定食完，生BB一索得男呀喂！
煙肉炒抱子甘藍
煙肉 6片切絲
蒜頭 3瓣拍散
百里香 3支
抱子甘藍 500克
海鹽及鮮磨黑胡椒 調味
食譜由Kiki Hime提供
#杜汶澤喱騷 #為何深夜總是餓 #GeniusBar #壹鳩大事回顧 #我要做蝴蝶 #chapmantolateshow
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【一週節目重溫】
?星期一《為何深夜總是餓》：
11/3－干煸四季豆 (http://bit.ly/2NYBvlp)
⚪星期三《GENIUS BAR》：
13/3－夢想 (http://bit.ly/2TzB5rK)
?星期五《壹鳩大事回顧》：
15/3－第二十九回 (http://bit.ly/2W1K3L9)
⚫不定期放送《我要做蝴蝶》
5/3 －第一回(http://bit.ly/2TB2Uio)
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?杜汶澤喱騷Chapman To’s Late Show YouTube Channel：
https://bit.ly/2K5ZyPL
?豬友會專頁：
http://bit.ly/2ILA3Ee
干煸四季豆 在 杜汶澤喱騷 Chapman To's Lateshow Youtube 的最讚貼文
本人自小便熱愛大波女士，今晚收到淫大代表喱騷CEO轉來一輯非常珍貴的《壹鳩大事回顧》挺胸報道實錄，令人大飽眼福。
本台值此再次呼籲各位女主播正正式式學習莊端兒的衣著品味，為新聞界爭光！(現時香港只有莊端兒一人打開心口報新聞，令人失望！)
#杜汶澤喱騷 #為何深夜總是餓 #GeniusBar #壹鳩大事回顧 #我要做蝴蝶 #chapmantolateshow #有天見你炒咗車 #每天愛你多一些
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【一週節目重溫】
?星期一《為何深夜總是餓》：
11/3－干煸四季豆 (http://bit.ly/2NYBvlp)
⚪星期三《GENIUS BAR》：
13/3－夢想 (http://bit.ly/2TzB5rK)
?星期五《壹鳩大事回顧》：
8/3－第二十八回 (http://bit.ly/2NQh6yS)
⚫不定期放送《我要做蝴蝶》
5/3 －第一回(http://bit.ly/2TB2Uio)
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?杜汶澤喱騷Chapman To’s Late Show YouTube Channel：
https://bit.ly/2K5ZyPL
?豬友會專頁：
http://bit.ly/2ILA3Ee
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「干煸四季豆」這是用豆干絲和四季豆去煸炒出的一道家常料理，非常簡單，但是很香很下飯。 收藏完整食譜>>https://icook.tw/recipes/413722 ... ... <看更多>