誰說中秋過後一定胖？
#中秋連假有吃飽吃滿嗎XD
一天大餐不會怎麼樣
一天都不吃 也不會怎麼樣
畢竟
冰凍三尺非一日之寒，肉多三斤非一日可成
(借安寶的金句🤣）
偶爾大餐放鬆心情
前後飲食平衡一下，給身體一點時間，自然會慢慢回到平常狀態
不用過度責備自己、也不用馬上量體重
因為長期壓抑👉會不小心失去調整份量和享受食物的能力
●大餐後多運動、多吃蔬果（補充膳食纖維+鉀離子幫助鈉排出）
幫助你腸胃蠕動
不過每100g蔬菜和水果的膳食纖維量大約都在4g以下，
光靠天天五蔬果是很難吃到一日纖維建議量～
●所以，除了蔬果之外
我整理了👉６個高纖維食物(單位:每100g)：
1.黑豆≒含23g膳食纖維
2.紅豆≒含18.5g纖維
綠豆≒含15.8g纖維
3.奇亞籽≒有29.7g纖維
山粉圓≒含57.9g纖維
4.鷹嘴豆≒含12.4g纖維
5.杏仁≒含9.8g纖維
6.燕麥≒含8.5g纖維
燕麥片≒4.7 g纖維
你可以在飲食中融入豆類、全榖雜糧、適量堅果等食物，來幫助達到膳食纖維建議量
EX：你可以在煮飯的時候加入一些黑豆、紅豆綠豆、鷹嘴豆等，除了增加口感與補充纖維之外，穀類＋豆類＝可以讓豆類裡的蛋白質胺基酸肌收利用率更好～
增加纖維的同時 也要記得多喝水！
畢竟便祕時
誰知桶中物 粒粒皆辛苦
快分享給需要的朋友🙌🙌
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小粉圓煮法 在 Re: [食譜] 五十嵐的珍珠煮法- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
※ 引述《mew540 (宅貓一隻)》之銘言：
: 五十嵐的珍珠吃起來中間很甜，因為煮的時候就放糖，而且糖放很多
: 弟弟最近在五十嵐打工，所以就教我怎麼煮，不過還挺麻煩的
: 最近常自己煮一大鍋在吃，珍珠真的超好吃的
: 準備材料：
: 波霸珍珠 500 g
: 水 2.5 kg(珍珠跟水的比例1:5)
: 糖 500 g (珍珠多少克，糖就多少克)
: 非常講就麻煩的過程：
: 1.大火滾水後倒入珍珠後開大火滾一下子後關小火煮
: (這時就要按下計時器(４０分鐘))
: 2.倒數器第２６分的時候(按下計時器後的１４分鐘)加入紅糖
: 3.開大火滾一下後關小火(不要太小,珍珠有滾動就好)
: 4.４０分鐘到之後開大火讓水滾一下之後關火蓋上蓋子悶５０分鐘
: （如果珍珠沉鍋底的話，開大火滾一下讓珍珠浮上水面再繼續原本的小火慢煮）
: 5.悶好之後把珍珠撈起來沖冷水，洗到珍珠溫度降下來後放入原本的糖水中
: 懶人煮法：
: 水跟糖混合融化後，把珍珠丟進去
: 放到電鍋裡去煮，煮完再悶個二十分鐘
: 也很Ｑ很好吃，是我自己的懶人煮法 XD
有人照這個食譜煮過了嗎？
我是用這個食譜
但是只有煮100g的粉圓
煮一煮水很快就沒有了
結果煮到最後
水都沒有了
變成超濃稠的糖漿在那裡滾～
悶超久
還是沒辦法熟透
結果最後我在加水在電鍋煮
熟是熟了
可是水不小心加太多了！！
反而是泡太爛 整個粉圓便超大顆
粉圓一點都沒有彈性
該怎麼辦
是不是量變少 水應該加多一點呢？
我好怕之後又煮壞 T.T
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