吃著鹹酥雞,腦海裡都是思念🇹🇼
咬著花枝丸,浮現的都是台味🍻
含著大腸包小腸,回憶大街及小巷
那一間間……🥺
超級油膩的雞排店
燻死人的臭豆腐攤
髒髒的蚵仔麵線攤
爆黑的紅燒牛肉麵
全部都是……
我最愛的,滿到漏湯的台灣美食❤
今天我實在忍不住,跟大阪市的台灣料理專門店
タピオカセンター&かわいいギャラリー
訂購了他們的道地鹹酥雞、花枝丸、大腸包小腸
成功填飽了我思念台灣的胃~💯
大阪女婿夏輝日文 🎎
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅Benja & Momo Channel,也在其Youtube影片中提到,其實呢⋯我們真的很想念台灣! 無論在香港的時候,還是在日本的時候,我們都時常跟對方說「很想去台灣玩!」。 台灣的美食、台灣的風景、台灣的人,就是讓我們念念不忘。 對你來說,台灣又是怎樣的味道呢? Là Moit抗菌香水:https://zh.lamoit.com/ 用優惠碼「benjamomo」購...
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大腸麵線日文 在 Benja & Momo Channel Facebook 的最佳貼文
【片尾彩蛋】🇹🇼港日夫婦想念台灣的味道!🍍什麼時候才可以去台灣玩!?🥺|台湾の味と匂いが恋しくて仕方ない!
其實呢⋯我們真的很想念台灣!
無論在香港的時候,還是在日本的時候,我們都時常跟對方說「很想去台灣玩!」。
台灣的美食、台灣的風景、台灣的人,就是讓我們念念不忘。
對你來說,台灣又是怎樣的味道呢?
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大腸麵線日文 在 探員m的東京宵夜文事件簿 Facebook 的最佳貼文
#事件359 The same.
儘管上禮拜在 #事件357 吃到生肉拉肚子,不信邪的我們仍然決定再去一次「Japanese Soba Noodle 蔦」嘗試看看別的菜色,這次我跟姊鷗都沒有點特製Topping,而是新的挑戰者D大膽出手。
照片真的幾乎「The same」,但實際上看起來,D的那盤(下圖)顏色就是比較偏茶色,口感「有蛋白質凝固了」的感覺,味道上則是「有牛肉熟了以後的香氣和油味」,而非上週的「咬不斷的一分熟生肉」。
於是我們就鼓起勇氣拿了上週的照片問了端麵來的一名年輕男店員,「上禮拜我們也點了一樣的料理,可是為什麼上次的吃起來那麼生?」
即使已經用日文溝通,但店員看我們私底下都講中文,仍然覺得我們不會日文,連去跟廚房確認都沒有,當場用一句「The Same.」來打發我們。(一開始他是說「Together.」,我還以為他問我們是不是一起吃的,日文中「一緒」有「一樣」、「一起」、「一組」的意思。)
後來他又跑來問我們會不會講日文,讓人覺得更加失禮。要是我們不會講日文,你又是怎麼聽懂我們的問題的呢?接著補充說明,「都是用同樣的調理方式,所以一定一樣。」「要是煮得太熟,肉會變得不好吃。」
算了吧,我們還沒說上次都拉肚子了呢,但跟這NPC(遊戲中的非玩家角色)講了也沒用。
「喔,知道了。」這次換我們把他打發走了。問題不在是不是生的,而是這個服務邏輯實在太糟了,事先沒有講,事後詢問的時候,還一副本店至上,完全沒有要把客人的話聽進去的意思,這真的是一家豪氣地說著「就算被米其林認可了也要改變味道,不是為了米其林而做,而是為了客人做拉麵」的店該提供的服務嗎?
第一,一定有很多人不敢吃太生的肉,當餐廳要提供可能有人不敢/不能吃的料理時,應該要多加說明提醒。這也不是什麼新概念,連台灣賣大腸麵線的小攤都會問你「加蒜加香菜可以齁!」這裡同樣採取人工點餐,卻完全不做說明,有欠周慮。
菜單上寫「SUKIYAKI」,一般人不會預想是一分熟。且事前查了網路評價和照片,都是茶色的熟肉,再查到官方推特,才發現是我們第一次來的前一天剛改了熟度。這位店員是否預設所有來你們家吃麵的客人,都必須是你家官方推特的鐵粉呢?
第二,你說是「一樣的」,可是你既不是廚師,沒去跟廚師確認,也沒有每一塊都吃,到底哪來的自信跟實際吃過的人說都是「一樣的」?這就是讓人最火的地方。廚師可能真的都用一樣的烹調方式處理,但料理是結果論的東西,吃到嘴巴裡就是有差,你完全不考慮自家品質不穩的可能,而是高高在上地,直接告訴客人「沒有沒有,你舌頭有問題,我們做的都是一樣的!」就幸好我們不是什麼米其林評審員,只是在自己的小圈子裡發發牢騷的外國人。實在很難想像一家走高級路線的餐廳(以價位來說,已經不只是拉麵店)會採用這樣的對應方式。
經過這件事,再次證明日本是個NPC大國,私底下想必每個人也都還是自己人生的真實玩家吧,只是在工作場域都得照著劇本演避免出錯,也是究極可悲。在日本待久了甚至一開始就能判別誰是NPC誰是真實玩家,面對NPC就不用多費唇舌,因為他們本身就拒絕溝通。
料理是很有水準,但是既然搬到住宅區又走高價,是不是應該要從原本「我出什麼你都給我吃」的傲氣拉麵店氣質,修正到「會被附近居民長期愛戴」的路線?這樣的服務水準不是米其林星星要的,客人也不買單,那你的老本還能吃多久呢?如果提高單價(880 →1200)的其中一部份只是為了多請幾個只會端麵倒水和重複SOP上的台詞的服務生,那請機器人來做我們還會覺得比較值得一點。
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雖然十年沒有去過九份了,但那裡的風景及氣氛仍然是那麼棒!
然後給大家介紹一家集眾多歐美品牌於一身的超大賣場,平時不怎麼買名牌的我們都心動了,因為很便宜!
10年ぶりの九份を再訪して相変わらず素敵だなと改めて思いました。そして安く買える欧米ブランド品で充実したお店をご紹介したいと思います。
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港日夫婦的台北之旅第3彈!
雖然只有兩個人,但臨回港前的食力是特別驚人的!
注意:這個影片不適合深夜肚子餓時收看。
香港人夫と日本人妻の台北の旅第3弾!
二人しかいないけど、帰国直前の食パワーがバカにならないよ!
注意:お腹空いた夜中のご視聴はおすすめしません。
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