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🐷Summer Curry🍛 made by https://bit.ly/3ibxo3n Using lots of ginger and caramelized onions😋 So refreshing and tasty❣️Check out the 2 photos🐩😍 https://cookingwithdog.com/recipe/katsu-curry/ #curry #summercurry #recipe #夏カレー #カレー #レシピ
夏野菜で元気モリモリ🍛
https://macaro-ni.jp/88290
レシピあり🙋♀️🍛🐣
今日は「夏野菜たっぷり！チキンカレー」
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🙋♀️仕事遅くなっちゃったー。今から帰るね〜
🙋♂️カレーあるよ〜😁
🙋♀️😍
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市販のカレールーを使って、さわやか夏カレーに✨
夏野菜と香味野菜、そして手羽元をごろっと入れて煮込みました😆
トマトの甘さと香味野菜の爽やかさがおいしいよ😋
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これからの時期にもぴったりだね🙋♂️🍺
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先日マカロニさんに取材いただきました😊
こちらの記事に掲載していただいています🍛🙋♂️🙋♀️
@macaroni_news
https://macaro-ni.jp/76648
よかったらご覧になってくださいね＾＾
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☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻︎
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「夏野菜たっぷり！チキンカレー」
レシピ担当🙋♀️
🥞分量：4-5人分
⏳調理時間:40-50分
⭐️難易度:★★☆
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🍳材料
鶏の手羽元…7-8本
-塩・こしょう…適量
-酒…大さじ1
トマト…2個（400g）
ピーマン…1個
玉ねぎ…中2個
しょうが…ひとかけ
にんにく…一片
クミンシード…小さじ1（あれば）
市販のカレールー（中辛）…5皿分
水…800ml
オリーブオイル…大さじ1
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🐣下準備🐣
手羽元はポリ袋などに入れ、
塩・こしょう、酒を揉み込む。
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🙋♂下ごしらえ️🙋♀️
トマトはヘタを取ってざく切りに、ピーマンは角切りに、玉ねぎは粗みじん切り、しょうが、にんにくはみじんぎりにする。
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🙋♂炒める️🙋♀️
鍋に油を弱火で熱し、（あれば）クミンシードを炒めて香りを出し、みじん切りの玉ねぎ、にんにく、しょうがを10分ほど炒める。
☝️おいしさアップポイント😉
玉ねぎは広げて焼き付ける。片面が焼けたら裏に返して水を大さじ3（分量外）入れてじっくりと。
具材は焦がさないように気をつけてね🐣
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🙋♂️食材を合わせる🙋♀️
トマトを入れ潰しながら5-6分炒めて水分を飛ばす。（写真あり）
鍋底をこすり、水分が残らない状態まで🐣
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手羽元を入れ、手羽元の表面が白っぽくなってきたら（写真あり）水を入れて沸騰したらふたをして30分ほど煮る。
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🙋♂仕上げる🙋♀️
一度火を止め、カレーのルーを入れて溶かす。
ふたたび火をつけ、弱火にし、ピーマンを合わせて、
5分ほど煮込む。
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🙋♀️夏が待ち遠しいね😊
🙋♂️🍺😍
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*☻︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ︎☻︎
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋♂️🍽🙋♀️
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ご覧いただきありがとうございます！今日はエスビー食品さんのコリアンダーを使って「チキンのエスニック照り焼き」を作ります！
ライブ配信はこのYoutubeを含む4つで視聴できます！
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https://www.sbfoods.co.jp/
【材料】
鶏もも肉 2枚（700g）
ピーナッツ 20g（大さじ2）
S&Bフレッシュハーブ パクチー 2〜3本
レモン 1個
油 大さじ1
酒 大さじ1
塩 少々
S&Bコショー 少々
S&Bコリアンダー（パウダー）小さじ1
.
[A]
李錦記 魚醤（ナンプラー） 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
みりん 大さじ1
S&Bコリアンダー（パウダー） 小さじ1/2
【作り方】
①鶏もも肉は、余分な皮、筋を落として、厚い部分は切り込みを入れ均等にし、皮目にフォークで数か所穴をあけ、半分に切ります。酒、塩、S&Bコショー、S&Bコリアンダー（パウダー）を両面に振ります。[A]を合わせておきます。
②ピーナッツは袋に入れてたたきます。S&Bフレッシュハーブ パクチーは2〜3cm幅に刻みます。レモンは薄い半月切りにします。
③フライパンに油を入れ中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れます。フライ返しなどで押し付けながら焼き、パリパリのきれいな焼き目がついたら、裏返して中火で6分焼きます。
④【３】のフライパンの余分な油を拭き、合わせた[A]を入れ、照りが出てきたら鶏肉を取り出します。
⑤鶏肉を食べやすい大きさに切って皿に盛り、レモンとS&Bフレッシュハーブ パクチーを添えます。ピーナッツを振り、フライパンに残った[A]をかけます。
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簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！
朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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ご覧いただきありがとうございます！今日はエスビー食品さんのCRAFT STYLE ケララカレーを使って「鶏手羽となすのスパイスカレー」を作ります！
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【材料】
鶏の手羽元（骨付き） 10本（500g）
玉ねぎ（中サイズ） 1個（200g）
にんにく 1片（15g）
セロリ 1本（100g）
りんご 1/3個（100g）
にんじん（中サイズ） 1/2本（100g）
S&B本生生しょうが 小さじ1
サラダ油 大さじ3
水 750ml
S&B CRAFT STYLE ケララカレー 1セット
塩 少々
S&Bテーブルコショー 少々
■添え野菜
なす 2本（300g）
かぼちゃ 60g
オクラ 4本（40g）
揚げ油 適量
■ターメリックライス
米 2合
バター 5g
S&Bターメリック（パウダー） 小さじ1
S&Bパプリカ（パウダー） 適量
【作り方】
①鶏肉は骨の横に沿うように切り込みを入れ、塩、S&Bテーブルコショーを振ります。玉ねぎ、にんにく、セロリ、りんごはみじん切りに、にんじんはすりおろします。米は洗い、2合分の水を入れ、S&Bターメリック（パウダー）を入れて炊きます。
②フライパンにサラダ油（大さじ1）を熱し、鶏肉を皮目から入れ、焼き色がつくまで強火で3分焼いて取り出します。
③冷えた状態のフライパンにサラダ油（大さじ2）とS&B CRAFT STYLE ケララカレーの「テンパリングスパイス」を入れ、香りが出るまで中火で約1分～1分半炒めます。S&B本生生しょうがとにんにくを加えて強火にし、さらに1分ほど炒めます。
④玉ねぎ、セロリ、りんごを加えてきつね色になるまで中火で3分炒め、その後弱火で15分炒めます。にんじん、S&B CRAFT STYLE ケララカレー「炒めスパイス」を加えて強火で約1分炒めた後、弱火で約5分炒めます。
⑤両手鍋に【４】、焼いた鶏肉、水を入れ中火で約20分煮込みます。いったん火を止め、S&B CRAFT STYLE ケララカレー「カレーベース」を加えてよく溶かし、再度火をつけ弱火でとろみがつくまで煮込みます。仕上げにS&B CRAFT STYLE ケララカレー「辛味スパイス」と「香りスパイス」を加え、ひと煮立ちさせ火を止めます。
⑥フライパンに油を1cmほどの高さに入れ、170℃に予熱します。なすは皮目に切り込みを入れ乱切りにし、かぼちゃは馬蹄カットにします。オクラはヘタの先端を切り、ガクを剥きます。170℃の油で、なす、かぼちゃ、オクラを火が通るまで揚げ焼きします。
⑦ターメリックライスは炊きあがったら、バター、塩少々（分量外）を混ぜ、皿に盛り、S&Bパプリカ（パウダー）を振ります。【５】をかけ、【６】の野菜を添えます。
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【材料】
鶏もも肉 1枚（250g）
トマト 3個（500g）
玉ねぎ 1個（200g）
バター 10g
あたたかい白飯 適量
S&Bクミン（パウダー） 小さじ2
S&Bコリアンダー（パウダー） 小さじ2
S&Bターメリック（パウダー） 小さじ2
S&B本生生にんにく 小さじ1
S&B本生生しょうが 小さじ1
塩 小さじ1
サラダ油 大さじ2
水 200ml
.
[A]
ヨーグルト（無糖） 100g
塩 少々
S&Bテーブルコショー 少々
【作り方】
①鶏もも肉は大きめのひと口大に切り、[A]に漬け込みます。30分ほど置いておきます。
②玉ねぎは粗みじん切りにします。トマトは2個を湯剥きしひと口大に、1個はそのままくし形切りにします。
③フライパンにサラダ油を熱し、【２】の玉ねぎ、S&B本生生にんにく、S&B本生生しょうがを入れて強めの中火で炒めます。
④湯剥きしたトマト2個を加え、木べらでつぶして全体になじませます。水分が飛んできたら、S&Bクミン（パウダー）、S&Bコリアンダー（パウダー）、S&Bターメリック（パウダー）、塩を入れて、全体がなじむまで炒めます。
⑤【１】の鶏肉、漬け込んだヨーグルト、水を加え、弱めの中火で10分ほど煮ます。くし形切りにしたトマトを加えて5分ほど煮て、仕上げにバターを加え、塩少々（分量外）で味を調えます。
⑥皿に白飯を盛り、【５】をかけます。
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作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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