【《美味天王》8/1深夜重播 】
怎樣看得出無綫衰落？看重播劇便會一清二楚。1997年，香港回歸前後，正值繁華盛世，當年無綫自製劇集仍然傲視亞洲 —— 《壹號皇庭V》、《難兄難弟》、《醉打金枝》、《苗翠花》、《大鬧廣昌隆》、《刑事偵緝檔案III》、《狀王宋世傑》、《香港人在廣州》，無一不受歡迎，沒有男女主角不是獨當一面，而且題材多元，當中尤以《難兄難弟》最精彩，而唯一能夠及得上這套劇的，就只有《美味天王》，相隔22年，這套經典港劇將於下周三（8/1）深夜23:50緊接《律政新人王II》在翡翠台重播。
作為無綫30周年台慶劇，加上監製是梁家樹，所以《美味天王》的陣容名副其實是金鑽級數，絕不欺場：「肥姐」沈殿霞、秦沛、歐陽震華、關詠荷、古天樂、宣萱、張可頤、鄧一君、林曉峰等等等等，連同其他配角與客串，總計接近100人，今時今日的無綫，還有哪一套可以有此班底？如果要說得具體一點，當年無綫仍然能夠叱咤風雲，卻毫無危機意識，沒有好好為將來打算，過份短視的業務方針（依然用製播同途）及用人策略（藝人薪金太低），導致幕前青黃不接問題嚴重（幕後其實一樣，看看劇本水平就知），去到20年後完全浮現出來，讓其他亞洲地區的電視製作爬頭。
當年《美味天王》首播仍然唸高中，雖已不是晚晚追看翡翠台，但《美》劇的劇情、畫面、主題曲至今依然深刻。主題曲開首，肥姐高呼「好嘢嚟㗎！」還有她的招牌笑聲，一聽到就識唱。歐陽震華戴長頭髮套上陣，以及古天樂要扮黐脷根講對白也夠經典，當然少不了赤柱大街的外景。是的，《美味天王》的劇本有很多都是從日劇、日漫轉移過來，正所謂天下文章一大抄，抄不等於膠，膠未必是抄，抄都可以抄得高招，既然是喜劇，睇得開心就好，正如近日狂追的TBS周日劇場、木村拓哉主演的《Grand Maison東京》（グランメゾン東京，港譯《摘星廚神》），Storyline其實極老套，看第一集已知結局會怎樣，但以極好的方式說故事，加上超華麗的呈現桌上盛宴，令人無法停下來，製作極之認真，對白與鏡頭調度皆考究，因為認真才會入心，不知香港的電視台高層懂不懂。
（06012020）
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