關於 吻仔魚蒸蛋比例 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

午餐吃櫻花蝦小魚炊飯、蔬菜豆腐味噌湯，添幾顆貢丸、用 舒康雞 HOLSEM 滴雞精製的嫩蒸蛋、炙燒鰹魚生魚片，鋪滿滿的白蘿蔔泥。水果是一大盤小玉西瓜。

做櫻花蝦炊飯，千萬不要偷懶直接把蝦放進米鍋裡同煮，先把櫻花蝦用乾鍋小火煸香、煸乾，最後淋一點油炒出色澤香氣，這才放進去米鍋煮，整鍋炊飯的香氣都更美、滋味更有起伏，吻仔魚是燙熟的，飯煮好後拌入燜一下就可以吃了，別忘了撒蔥花。味噌湯是清冰箱的好湯品，柴魚高湯裡加洋蔥煮出甜味，湯底的滋味便豐富得多，冰箱裡剩的紅蘿蔔切片一起煮，再添豆腐和貢丸，煮好後熄火，放入蘿蔓心切的生菜絲，家常味道的好喝。蒸蛋是用滴雞精做的，不含油腥只帶鮮香，蛋液與高湯的比例是1：2.5，能蒸出極嫩滑的蒸蛋。生魚片是去補貨採買時帶回家的，上桌前再炙燒了一遍，鋪上爽口的磨蘿泥，店家附的醬油和芥末不用，改用檸檬、醬油與一小匙柚子胡椒調出帶果酸的醬汁，非常般配，能帶出魚肉鮮甜的滋味。

這次的小玉不甜，都是淡水氣，哎～～採買一趟不容易呀～還買到難吃的真是要難受死了！

粽子早鳥免運最後一週囉＾＾
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(會顯示：吉快樂寵物蛋糕屋)
★吉快樂 慶端午★
全新再改版＾＾纖食粽粽
早鳥限量開跑囉!!! (手刀點菜)
★早鳥期間-即日起至5/15
（超過預定數量，將提早關單）
★咕咕雞肉粽＊2 (75g±6g/個)
★咩咩羊肉粽＊2 (75g±6g/個)
★哞哞牛肉粽＊2 (75g±6g/個)
食材：
★咕咕雞肉粽＿2顆
國產雞胸肉.紫地瓜.馬鈴薯.燕麥.玉米.芋頭丁.吻仔魚.蝦米.香菇
★咩咩羊肉粽＿2顆
澳洲羊後腿.鳥蛋.馬鈴薯.燕麥.玉米.芋頭丁.吻仔魚.蝦米.香菇
★哞哞牛肉粽＿2顆
澳洲牛後腿.黃地瓜.馬鈴薯.燕麥.玉米.芋頭丁.吻仔魚.蝦米.香菇
★完整的營養比例.最安心
★收件日期可指定6/8~6/12
★節慶期間黑貓無法提供指定時段
★粽粽已烹調全熟，電鍋蒸 / 微波 / 室溫或冷藏回溫，輕鬆開動
| 商品規格＆建議餵食量 |
全齡犬貓適用
保存條件： 冷凍保存 6個月，退冰後冷藏3天
建議食用量（1日2餐）：
混飼料 小型犬 0.5 顆 ｜ 中型犬 1 顆 ｜ 大型犬 2 顆
純鮮食 小型犬 1 顆 ｜ 中型犬 2 顆 ｜ 大型犬 3 顆
(實際餵食量以平日爹娘餵食的比例做調整唷)

早期的吉家小料理/花吉家後來搬到行天宮附近，並更名為味処 初梅，提供懷石料理(也有甲魚料理可以預訂)，在今年一月時聯絡吉田桑，當時周末還算好訂，大概是等兩個月這樣，這次吃完詢問時間已經排到了Ｑ3，也就順勢訂了10月，感謝幾位友人帶了很多好喝的酒，非常愉快的一晚。

當晚吃什麼：

(食前酒:酒粕、米麴、櫻花瓣、味霖)
不含酒精的開場飲品，甜甜的米漿，櫻花~帶入旬的概念。

(八寸:花見丸子、燉小章魚蘿蔔、酒粕車蝦、柴魚栗子地瓜、燉煮山椒吻仔魚木之芽、雲丹醬烤皇帝豆、松葉蟹菠菜、關西風蛋卷)
下酒菜，味道都不錯，栗子地瓜是包了酥脆的炸柴魚裹粉，這樣的做法覺得有趣，以及海膽醬烤的皇帝豆、軟中帶脆，再撒上一些海苔，一層濃郁風味和豆子的甜蠻搭，我自己是最喜歡這道。

(御椀:干貝綠竹筍泥高湯)

(向付:北海道海膽、赤宗、白甘鯛、鮪魚中腹、龍蝦、鮑魚、干貝、白魽、鮭魚卵、綠竹筍)
生魚片都是水準之上，龍蝦很甜、chutoro風味也很美，第一次吃蒸過的海膽，質地變得猶如蟹膏般。

(燒物:松葉蟹、松前燒、真鯛、螢烏賊)
蟹腳很甜，松前燒更棒。

(揚物:白甘鯛、皇帝豆、小馬鈴薯拌櫻花蝦)

(炊合:日式紅燒白魽)

(強肴:霧島A5和牛沙朗)
牛肉還行(沒有燒出想要的感覺)，但蘿蔔泥調得非常好，柚子胡椒、三杯醋、山葵，三杯醋印象指的是醬油醋糖..
總之，比例很美，壓過牛排一頭了。

(御飯:海瓜子土鍋飯、味噌茶泡飯)
更喜歡土鍋飯單吃。

(橘子、蘋果、櫻花葛餅)
飯後還有附贈紅豆最中餅！
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69580560