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鴨滷 Yah Loo特級冷滷味
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好喜歡解凍就能吃的滷味
看比賽、看電影都很適合開上幾包
真空包裝更放心、也更衛生安全
未拆封冷凍保存的狀態下可以放三個月
我個人推薦鴨舌
一般吃到的鴨舌要不就是很肥很恐怖
要不就是沒肉口感不好
鴨滷的鴨舌是我目前吃到第一名
自己也準備來囤貨10包慢慢吃
選用台灣正土番鴨,使用大量中藥材,天然不死鹹;有別於一般滷味大量使用辛香料與醬油掩蓋食材原味,鴨滷自調特殊藥材配方,與10年的研發出的秘制辣醬,保有食材特性,熬滷出令人食慾大開的焦糖顏色,少了防腐劑與味精的負擔,以特殊冷泡手法,鹹甘入味,調理完成後立即採急速冷凍方式冰存,藉著急速冷凍的過程,使得產品保鮮期長新鮮度佳,“藥材提味、急速冷凍”的小撇步,讓滷味的口感更加Q軟滑嫩、甘甜滑膩
#獨家2種口味
秘制滷汁:加入十多種獨家漢方,經過十幾個小時的滷製,很香但不死鹹,鹹淡度也剛剛好
天香麻辣:愛吃辣的朋友一定要嚐嚐看,淡淡的辣度增添香氣,真的會一口接一口,卻不會辣到要狂喝水
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#出貨狀況
確認款項後,5個工作天內出貨
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#如遇問題
有任何問題歡迎加入line@專人服務: @392donqo
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#高雄美食 #台南美食 #嘉義美食 #彰化美食 #新竹美食 #台中美食 #桃園美食 #台北美食 #宜蘭美食 #花蓮美食 #台東美食 #墾丁美食 #屏東美食 #宅配美食 #團購美食
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅雅軒Kinki KB Lam,也在其Youtube影片中提到,【冬日美食節 掃食推介】 台灣牛肉麵酥餅小籠包好出色 老天祿首次直送香港!!!! 特色有燒金蠔+松露黃金炒薯條 日本首創冰番薯牛油好好食! 仲有燒海鮮!大魷魚!玉子燒!疏乎厘! ====記得剔「搶先看」===== 日期:2019年12月25-29日(星期三至星期日) 地點:灣仔香港會議展覽中心3樓 ...
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台灣正土番鴨 在 台中美食feat.吃貨日日 Facebook 的最讚貼文
#日日の開箱美食推薦🦄
✨這次跟分享日合作,來試試全部都是鴨製成的滷味吧~✨
🔸天香麻辣口味
❶鴨翅還巢
J個鴨翅也太大隻了吧~👀撕咬的時候有點嚼勁需要用力一點🤣不過吃起來還蠻Q彈的!夏天吃感覺很清爽~
❷鴨血糕
以前只有吃過豬血糕,第一次吃到用鴨做成的!
加熱後味道好香,而且每塊大小都超大的🥰
吃起來不會覺得太鹹,不過有點微辣就是了😂
整體來說口感剛剛好,裡面的話我最喜歡這道💕
🔸秘製滷味口味
❶鴨滷之心
這個份量還蠻多的耶😂吃起來也非常有嚼勁,我沒有另外加熱只有退冰,夏天吃覺得很開胃耶!加上滿滿的蛋白質,蠻適合運動前後補充的喔🤤
❷催淚鴨腸
這應該是裡面最清淡的口味,吃起來很像有捲度的豆乾(什麼東西XDD
跟豬的大腸比起來的話是不太一樣的口感,吃起來會比較Q彈有嚼勁,我覺得他們家的滷味,都蠻適合嘴饞的時候吃哈哈~
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❷秘製休閒包(5入)
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❸開心做自己(12入)
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店家資訊🏡
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日常的小點心Yah Loo鴨滷特級冷滷味,撕開即食,免出門就能吃到好吃的冷滷味!
每個無聊時刻,鴨滷特級冷滷味就是屎蛋一家的最愛!
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鴨翅還巢選用台灣正土番鴨,吮指的滋味,最適合嘴饞停不下來的捧友們!
鴨滷製作時以急速冷凍方式冰存,把滿滿的好滋味急速封存,就像現作般新鮮!
特製的滷汁加入黑胡椒粒、胡椒粉(白胡椒、地瓜粉)、小茴、大茴、丁香、花椒、甘草,入味又充滿香氣!
不愛冰鎮口感的捧友,也可選擇加熱食用,怎麼吃都隨心所欲!
鴨滷特級冷滷味不論拿來配飯或單吃都十分搭配,多種組合分享給宅在家也要嘴巴動不停的捧友們!
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台灣正土番鴨 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的最佳貼文
【冬日美食節 掃食推介】
台灣牛肉麵酥餅小籠包好出色
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日本首創冰番薯牛油好好食!
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日期:2019年12月25-29日(星期三至星期日)
地點:灣仔香港會議展覽中心3樓
時間:
12月25至28日-上午10時至晚上9時
12月29日-上午10時至晚上7時
台灣旭盛行 3J11 - 3J14
台灣蔥阿伯蔥抓餅、蔥肉餡餅、鮑魚、饗一堂牛肉麵
老天祿 3J08
3Q烘‧出奇 3Q36
ZEPPELIN HOT DOG 3N32
凱達海味貿易公司 3F27-28
Yaki-Imo行星 3P23
Juicy fruitti 3W32
吉龍糖 3C28
即食食品 3L08
#冬日美食節 #冰番薯牛油
+本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠+
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逢星期四晚上8點 ?雅軒漫遊食盡香港18區?
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► 自由身演員、主持、Vlogger
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首次住家麵 10分鐘煮正宗牛肉麵▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=nY4q4wElvSY&feature=youtu.be
$184 土瓜灣私房菜 勁平金蠔雞煲▲雅軒試食報告 [[中字]]
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聖誕禮物精選-製錶師體驗▲雅軒Vlog[[中字]]
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副乳太大!?!點算好?▲雅軒女生二三事 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=cBNPT916SV0&feature=youtu.be
長洲10個最常被問問題▲雅軒Vlog[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=zDQAhWJcm6I&feature=youtu.be
長洲掃街PartB-巨型果占牛油曲奇!!!Ep.58▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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觀塘閨蜜養顏食-美人鍋+一芳台灣水果茶▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=_tHLcVpAhCY&feature=youtu.be
生日挑戰!!!!10球巨型雪糕筒▲雅軒Vlog[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=BzOuXF-1RbY&feature=youtu.be
擊退腸敏、肚痾、便秘▲雅軒女生二三事 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=rj8Vj3pCc3g&feature=youtu.be
長洲新食街 8間特色美食一次過Ep.57▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=ZUhsJqkD2rA&feature=youtu.be
移民!?!!利與弊//找到新落腳點了▲雅軒Vlog[[中字]]
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台灣農莊美食節~5大必食必玩▲雅軒試食報告 [[中字]]
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深水埗深度遊-煙肉奶昔+俯瞰深水埗全景 Ep6▲雅軒香港遊 [[中字]]
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元朗新店!! $98海鮮燒肉火鍋自助餐▲雅軒試食報告 [[中字]]
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太子掃街-四間新開小食店!!!!Ep.56▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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銅鑼灣$198 任食磯燒時令海鮮!!!!▲雅軒試食報告 [[中字]]
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鯉魚門全海景 激抵食9種活海鮮10款食法▲雅軒試食報告 [[中字]]
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原板海膽!!!私房菜Style任食涮涮鍋5小時▲雅軒試食報告 [[中字]]
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$178龍蝦鮑魚海鮮 火鍋+網燒放題▲雅軒試食報告 [[中字]]
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金宵大廈炸髀~全港5大炸髀推介Ep.55▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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旺角掃街-潮式冷糕+芝士拉絲熱狗棒Ep.54▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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旺中掃街B-轟炸大魷魚+麻辣鴨血+芋芋Ep.53▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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荃灣獨有 激平烤魚半放題!!!!!!!▲雅軒試食報告 [[中字]]
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旺中掃街A-爆芝雞扒+爆芫荽腸+爆餡煎餅Ep.52▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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太安樓 巨型龍蝦鯛魚烏冬!!!!▲雅軒試食報告 [[中字]]
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佐敦9個半鐘馬拉松放題 台式養生涮涮鍋▲雅軒試食報告 [[中字]]
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旺角5蚊隻生蝦任叫 抵食泰國菜!!!!!▲雅軒試食報告 [[中字]]
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台灣正土番鴨 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
稻米之鄉,必有鴨香。宜蘭雖以三星葱聞名,但路經田野,大部分是稻田。而米之鴨,鴨必優。因為鴨稻互利共生,鴨既可以幫稻米清除害蟲,鴨糞又可作為田地的肥料。所以宜蘭產稻,同時亦是養鴨的好地方。這裏為大家介紹兩間食鴨聞名的餐廳,看看如何一鴨多食?
<櫻桃鴨全宴 紅樓餐廳>
「櫻桃鴨」是近年聞名內外的特產。櫻桃鴨其實是來自英國櫻桃谷的鴨種,因而得名,十年前已經引進台灣宜蘭養殖。聲名慢慢建立起來。
紅樓餐廳老闆多年前因為北京烤鴨名店全聚德來台灣開分店,選了宜蘭的櫻桃鴨做原材料,櫻桃鴨就此成為宜蘭名物。但也因為成了名,政府對品質控制更嚴格,所以產量變少,變得珍貴。今天,在宜蘭要吃一隻真正的櫻桃鴨,着實不容易。宜蘭市晶英酒店的紅樓餐廳是少數的選擇之一。
主廚林瑞勇師傅,十年來一直在鑽研櫻桃鴨不同的烹飪方法,今天已被稱為全台灣最懂做櫻桃鴨的料理人。林師傅突破全聚德只拿櫻桃鴨做烤鴨的框框,創作出一鴨多食。包括三星葱餅配烤鴨、以鴨最肥美的胸肉連皮做成握壽司、三杯鴨骨煲、燉鴨湯、鴨肉獅子頭、鴨油麻婆豆腐、鴨蛋黃酥炸杏鮑菇、滷水鴨掌、鴨翼、鴨舌……簡直是全鴨宴,櫻桃鴨的每一部分都用到。
至於味道,有人說烤櫻桃鴨香酥多汁,那是誇張了,因為比北京鴨瘦,做烤鴨沒有那麼肥美,但鴨肉味很香,再加上三星葱餅包裹來吃,以香味取勝。其餘的鴨菜式都相當不錯,特別是鴨油麻婆豆腐、鴨肉獅子頭,有新意,而且不突兀,是絕佳的配飯菜。
另外,這裏的幾道小菜,梅汁番茄、蜂蜜南瓜、避風塘皮蛋都以宜蘭食材做出來,都是很在地、很獨特的風味小吃,值得一試。加上環境清雅舒適,是宜蘭嘗鴨的上佳地方。
紅樓餐廳
地址:宜蘭市民權路二段 36號晶英酒店 6樓
電話:+886 3 910 1011
網址: http://www.silksplace-yilan.com
營業時間:11am-3pm;5pm-9pm
消費:$200
<古法蔗燻鴨>
櫻桃鴨固然是鴨中珍品,但不是所有吃法都非用到櫻桃鴨不可。就像宜蘭有種特產「鴨賞」,講求先炭烤後煙燻,還要以甘蔗來煙燻才算正宗古法。今天全宜蘭只剩一家依然用古法製作鴨賞,叫「阿萬之家」。
他們曾經用櫻桃鴨來做,鴨味固然有優勝之處,但口感少了台灣人喜歡的 Q感。反而轉用肉質較實的土番鴨更適合。他們自設小工場,並排放了二十個木櫥,有點像衣櫃,一打開,上上下下掛滿了鴨,先用炭烤五小時,至七成熟,再用甘蔗煙燻三小時,鴨下放着一堆甘蔗,蔗煙帶點藍灰色,徐徐上升,滲透每一絲鴨肉,煙燻慢煮,燻熟餘下的三成。老闆說,甘蔗要選外表乾枯的,從田裏採下之後最後先曬至半乾,這樣糖分才夠多,蔗香才夠濃。
但農夫吃鴨賞倒是隨意,最常做的菜式便是涼拌鴨賞,以麻油、香菜、甜辣椒絲、葱絲、蔗糖、米醋和鴨賞片,拌在一起來吃,蔗燻味和鴨肉味非常突出,更帶有鵝肝的濃香,完全沒有讓其他香料蓋過,非常惹味。
阿萬之家
地址:宜蘭縣五結鄉利澤村利成路二段 60巷 20號
電話:+886 3 950 3511
營業時間: 8:30 am-7pm
消費:蔗燻鴨賞一包$25
編輯:黃愷晴
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台灣正土番鴨 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的最佳貼文
【元朗掃街Ep.31 台灣小食系列】
焢肉!!刈包!!滷肉撈!!肉焿湯!!芋圓!!吃酵醋!!
一次過食曬台灣特色~好爽呀!!!!!
滷肉撈蝦子麵勁香濃~
古早味羅東肉焿湯配埋芋圓仙草 夏天一流~
蜜桃優酪少女味濃~諗起又肚餓~
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羅東肉焿湯 $36
仙草芋圓 $32
名稱:羅東肉焿番
地址:元朗鳳翔路69號建輝大廈地下5號舖
焢肉飯 $45
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滷肉撈蝦子麵 $35
桂圓海燕窩 跟餐 $16
名稱:滷頂台灣風味
地址:元朗建業街55號地舖
蜜桃優酪 $33
蔓越莓吃酵醋(M) $28
名稱:醋頭家
地址:元朗建業街51號鋪
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* 食得曬先至好嗌*
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逢星期四晚上8點 ?雅軒漫遊食盡香港18區?
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葵廣掃街B Ep.30 -芝士麵/墨西哥卷/芋圓豆花/花生糯米糍▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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灣仔任食$98蟶子海鮮雞煲~無限咸蛋黃響鈴!!!!!▲雅軒試食報告
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越食越瘦:同調共震細胞生育系統▲雅軒女生二三事
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葵廣掃街A Ep.29-$20北京填鴨卷+粟米濃湯味Chok雞▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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西灣河掃街Part C Ep.28:超大份蛋黃肉餅+必食海南雞飯▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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國內過江龍 重慶串串香 火鍋新食法 平過深圳▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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大圍冬菇亭$88海鮮丼+終極豬扒三食▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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銅鑼灣$68雞翼放題+韭菜餃任食▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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台灣過江龍嬌型內衣 無限次改Bra▲雅軒女生二三事 [[中字]]
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勁多膏麵包蟹 灣仔半價海鮮凍盤▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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天水圍合家歡半自助餐情報▲雅軒試食報告[[中字]]
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銅鑼灣老字號茶記 巨型皇袍滑蛋飯Ep.27▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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元朗新海鮮丼 成吋厚蟹肉超足料!!!!!▲雅軒漫遊食盡香港18區
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旺角新開潮汕小食 正宗多款新口味 Ep.26~▲雅軒漫遊食盡香港18區
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獵劣KOL ep.2-幻彩星空端午素糉▲雅軒試食報告 [[中字]]
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旺角挑戰免費食少女系水果火鍋放題▲雅軒試食報告
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黃大仙$58任食烤魚鍋 無限加魚!!!▲雅軒試食報告
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土瓜灣冰室Ep.25 激濃沙嗲牛麵+嫩滑蛋+湯咖喱▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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西灣河掃街B Ep.24-$15泰國船麵+黯然銷魂飯!!!!▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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西灣河掃街A Ep.23-流心咖喱蛋包飯+魚皮餃腸▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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元朗首間海鮮丼+粥底火鍋半自助放題▲雅軒試食報告 [[中字]]
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旺角激平 任食海膽海鮮雞煲 任睇世界盃▲雅軒試食報告
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尖沙咀$10小食!!!!居酒屋激抵限定~▲雅軒試食報告
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上環掃街B Ep.22-靚湯王+乳酪米水+咖央叻沙▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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灣仔$28任食卜卜蜆煲 挑戰雞煲再送$1500+菊花爛肉丸!!!▲雅軒試食報告
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尖沙咀素食推介-營養午餐/素漢堡/心太軟▲雅軒試食報告
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台灣正土番鴨 在 【冬日鍋物】在家煮酸菜鴨!迷人酸菜香,土番鴨肉鮮嫩紮實 的美食出口停車場
迷人的酸菜香,加上鴨肉切塊一起燉煮,不需要過多調味,湯頭清爽又甘甜、鹹香適中,酸菜鴨做法簡單,一起來品嚐酸菜鴨迷人的滋味吧!【 台灣 好食材】 ... ... <看更多>
台灣正土番鴨 在 三立新聞台灣亮起來- 台灣鴨王#林金發出生雲林養鴨世代第三代 ... 的美食出口停車場
台灣 鴨王#林金發出生雲林養鴨世代第三代將飼養的台灣#土番鴨從傳統電宰再變熱食包裝透過熟練的養鴨技術在台灣養鴨界佔有1/3市場!! 但會有如今耀眼的成績全是因為之前 ... ... <看更多>