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寶貝女兒的早餐～昨天下午感覺手好像沒有那麼痛了，就來做婆婆指定的南瓜玫瑰花饅頭（婆婆說是蓮花🤣），看著剩下的南瓜泥，乾脆順便拿來做麵包吧！（自虐😅）明天女兒學校運動會，我決定買外食當早餐了，真的要好好休息一下，不然手快廢啦…
食譜：南瓜泥100g，鮮奶40g，二砂25g，酵母3g，高筋麵粉190g，低筋麵粉20g，鹽2g，無鹽奶油20g，蛋液少許。
做法：高筋麵粉加入過篩的低筋麵粉和二砂和酵母和鹽攪拌一下，加入南瓜泥和牛奶揉成糰，加入室溫軟化的奶油續揉至麵糰不會斷開（像洗衣服的方式揉），整理成圓形後放盆內蓋上保鮮膜，室溫發酵一小時，取出麵糰簡單按壓排氣，分割成8份（每份約49g~50g），將每份按壓排氣滾圓放在烤盤上，二次發酵40分鐘，表面刷上蛋液，進烤箱160゜烤18分鐘即完成。（請視家裡烤箱溫度調整時間）
🍔皮卡丘南瓜起司和牛堡
🍟寶貝球蘋果薯條
🍗紅龍炸雞塊
🍅小蕃茄
🧃可爾必思
長短樹放牧蛋 🥚
#明治北海道十勝乾酪片
#台畜三明治火腿
#元本山無調味海苔
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👦：麻麻我吃完飯了可以喝「可爾必思」嗎？
👧：我也要喝「可爾必思」！ ：我有個小驚喜要給你們喔！你們一定會喜歡！
👦👧：是什麼？我要小驚喜 ：你們眼睛閉起來，嘴巴張開
👦👧：（張大嘴）啊～～～～～～～是「可爾必思」耶！是不是很好吃？
👦👧：❤️❤️❤️
🍃 對廣大媽媽來說近期最大的福音就是孩子們回去上課啦👏 雖然小孩重返學校輕鬆許多，但無法就近照顧也會感到不安。
除了教育孩子要勤洗手、注意衛生，照護孩子我就交給「阿雷可雅」!
🍃 一直都知道乳酸菌對身體好，但如果想靠優酪乳or養樂多來補充，多餘的糖分真的太多！「可爾必思」長年研究，精選「L-92乳酸菌」，這是一般乳製品攝取不到的珍貴乳酸菌，在日本已經突破2500萬累積銷售數💡
🍃 全年齡都可以一起吃，有淡淡的甜味孩子們都超愛的！一天只要兩顆就可以補充一天所需要的量喔❤️
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＃開學好安心
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沒問題的話趕快買起來吧～～～～
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饞師的好康推薦～畜丼
今天來松山區處理工作的事項，在外跑了一下午，突然覺得好餓呀！才發現已經要晚上7點嘍！剛好看到這間明亮，座位又很寬敞的店就掃碼進來嘍！(還好能內用呀！👏🏼)
月見蔥花梅花豬丼 $180
單單看那顆蛋黃就覺得很滿足，更不用說梅花肉片很大片又厚，吃起來超有滿足感，因為他傳承了一號店”畜聚肉燒”的燒肉底子，所以雖然是丼飯，也能吃到燒肉的感受，另外米飯被蛋黃跟梅花肉汁浸泡後更加的好吃，我忍不住一口氣的吃完了，真的太滿足啦！😋
可爾必思 $40
這個杯子⋯⋯讓我懷疑我是不是得罪店家了？(是因為我太無聊一直亂拍嗎？🥺🤣)不過真的很有心還特別做專門的杯子
這句”人生不苦，能吃就是福”，根本就是饞師我的句子吧！所以來吧！跟著饞師子喬一起吃起來😋🤤😋🤤
畜丼
IG：@truedon152
電話：(02)2577-0200
地址：台北市松山區八德路三段155巷2號1樓
營業時間：AM11:30-PM14:00、PM17:00-PM20:00
粉專：畜丼TrueDon
https://m.facebook.com/pages/category/Restaurant/畜丼TrueDon-113095711035199/
《以上文章內容僅供參考，文章中所提到的任何資料會因人而異》
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超市材料做出達震率99% 居家調酒｜下酒菜小遊戲 - 骰子疊疊樂【居家靚妹酒｜紫色微醺夜】
使用伏特加+可爾必思+雪碧 就可以做出居家靚妹酒第一杯 - Vanessa !
你學會了嗎~
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#生吐司 #慢熟吐司 #優格中種
頻道贊助會員食譜與步驟：https://recipe.briancuisine.com/?p=49362
這份「醍醐慢熟吐司」堆疊了多層次發酵的香氣，運用速發酵母卻能模仿出天然魯邦麵種的熟成氣味，特別的液體添加與配方比例計算，完成了這份更勝於2020年所發表過的「雲朵生吐司」。醍醐是一種刷新的風味覺醒，一種有別於記憶的滋味，不僅是柔軟細緻的觸覺與棉絮絲片狀的視覺體驗，當你將吐司送入口中咀嚼之際，肯定更能認同，「醍醐與慢熟」所帶來的嗅覺、味覺的昇華感動。
熟悉天然酸種麵包的朋友，應該對於我曾麵包科學所說明的「乳酸菌」或「醋酸菌」並不陌生，但在這份吐司配方裡自己挑戰的是，如何藉由速發酵母，搭配低溫發酵的中種麵團手法，並運用食材使用的調整，化繁為簡來完成心目中的風味堆疊，當然最最重要的滋味靈魂，更是主麵團裡可爾必思的使用及其他如奶粉、奶油間的添加比例拿捏。『乳酸鈣』是個隱性配方的概念，它就藏在可爾必思與奶粉之中，這裡我要感謝自己心目中的麵包大師，堂本麵包烘焙坊的「陳撫洸」老師，它給了自己在麵團材料運用時更寬廣的延伸想法，讓自己有機會在不同吐司的配方嘗試之間，驚喜地發覺這個新滋味組合。
★ 24小時低溫優格中種可用 {300克魯邦麵種} 完全取代
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這一次下了重金請到 螺旋丸拉麵師父
來家裡下麵給婷婷吃
現在想吃拉麵的你
外帶回家是你很棒的選擇🤙🏾
本集菜單
味玉辛雞白湯拉麵*1
味玉武藏拉麵*1
可樂餅*1
餃子*1
可爾必思*1
烏龍茶*1
哈娜比枕頭在這裡買
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