關於 南法鄉村鴨腿 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 25道經典法式傳統料理，法國鄉村老奶奶廚房裡的秘密

法國經典前菜系列Entrée · 法式洋蔥湯Soupe à l'oignon · 鵝肝醬/ 鴨肝醬Foie gras · 法式青蛙腿Cuisses de grenouille · 烤勃根地蝸牛Escargot · 松露Truffe.

#12. 南法美食季高空餐廳品法式鄉村佳餚| 地方 - NOWnews今日新聞

... 南法餐桌上才能品嚐到的美味，復刻經典法式鄉村烹調做法，以台灣在地食材帶給饕客們全新的法式饗宴，選用宜蘭在地豪野鴨製作的「法式油封鴨腿」， ...

#13. 高空餐廳品法式鄉村佳餚 - Yahoo奇摩

... 南法餐桌上才能品嚐到的美味，復刻經典法式鄉村烹調做法，以台灣在地食材帶給饕客們全新的法式饗宴，選用宜蘭在地豪野鴨製作的「法式油封鴨腿」， ...

#14. 【主廚秘製】油封鴨腿Takefive - 五方食藏

【主廚秘製】油封鴨腿. 名聞遐邇的南法名菜皮酥肉嫩、風味濃郁. 主廚特製. 建議售價. NT$320. 商品編號: FFD09000200. 供貨狀況: 尚有庫存.

#15. Bonjour！【華航諾富特法國鄉村美食】一秒置身南法米其林 ...

「油封」是法式料理常見的料理手法，發源自法國早期為了讓食物保存得更久的「天然封存」方式，油封鴨腿（鴨胸）更是道經典法式名菜。主廚特別選用宜蘭冠軍 ...

#16. 【油封鴨】鄉村菜式變成法國高級名菜簡單又正宗的做法原來 ...

油封鴨作為法國名菜由法國西南部發揚光大，例如Gascogne（加斯科涅）這個地方就最出名做鴨料理，這裡的油封鴨會用上騾鴨（Moulard）的鴨腿，其飼養 ...

#17. 法國家常料理-Alain Ducasse的家庭風味卡蘇來Cassoulet maison

卡蘇來（cassoule)是南法的ㄧ道經典菜,意指法式白豆燉豆. 豆子可以是白豆, ... 而肉呢則是使用油封鴨腿,再加入其他喜歡的蔬菜. ... 法國鄉村廚房專頁 ...

#18. 你也憧憬普羅旺斯的優雅生活嗎？L'OCCITANE Café歐舒丹 ...

照片說明：瑪諾斯克油封鴨腿520元／南法溫暖家鄉味新登場。 ... 許多法國經典料理皆源自鄉村、民間生活，深藏豐厚的文化底蘊，因此這兩道新菜色的設計 ...

#19. 華友旅行社MITRAVEL | 浪漫歐洲蜜月團蜜月旅行推薦

MITRAVEL. 法南全覽‧走入薰衣草的故鄉13日(阿酋航空) ... 老饕必嚐‧南法鄉村地方特色美饌聖保羅德逢斯─香煎海鱸魚 ... 地方名菜：油封鴨腿比油炸的還酥脆.

#20. 舒肥爐烤小V鍋油封鴨腿實測 - YouTube

Transcript · 懶人油封鴨| 不用再到餐廳去當冤大頭經典法國菜在家自己來 · 如何做出皮脆肉嫩的鴨胸？ · 【法式美食】在家舒肥黃金鴨皮腿｜簡單製作出餐廳級的 ...

#21. 法餐的盛夏味旅！MiraWan Eatery、瑪黑餐酒、樂葵法式鐵板燒

創新思維的法菜主廚皆以季節美味及翻玩創意，擺脫傳統法式料理予人濃郁 ... 水波蛋的綿密濃郁、清爽生菜的搭配，更顯延伸南法名菜油封鴨腿的新滋味。

#22. 沃隼釀造餅乾、麥芽搭配淡淡的焦糖香有松針、花香、土壤屬於 ...

漫草薯條$ 180 ☞ 紅磚一塊塊$ 280 ☞ 日法混血兒$ 280 ☞ 麻雞弟弟$ 180 ☞ 南法鄉村鴨腿$ 380 ☞ 沃隼精釀啤酒$ 230 ☞ 法國可保倫1664白啤酒$ 180 ...

#23. 和逸飯店·高雄中山館Cozzi THE Roof 南法美食季開跑品味鄉村 ...

... 南法餐桌上才能品嚐到的美味，復刻經典法式鄉村烹調做法，以台灣在地食材帶給饕客們全新的法式饗宴，選用宜蘭在地豪野鴨製作的「法式油封鴨腿」， ...

#24. 【中山招待所】頂級松露油封鴨腿粽禮盒x1 法式異國風味值得 ...

法式經典鄉村菜-油封鴨腿肉入粽松露風味獨特，油封鴨腿肉軟嫩無比嚴選食材，堅持不添加防腐劑以及香料端午獨家限定，吃不到等明年.

#25. MiraWan Eatery 高空景觀餐廳摩登展現經典法式鄉村菜

... 手法，將鴨胗以雞汁低溫油封8小時而成，不僅份量十足，鴨胗口感緊實有彈性，尤其特別加入水波蛋的綿密濃郁、清爽生菜的搭配，更顯延伸南法名菜油封鴨腿的新滋味。

#26. B07

葡萄酒作家林裕森也很喜歡這裡的氣氛和料理，「十分接近法國小餐館的情調。 ... 還有一道法國鄉村菜-功夫鴨腿，也是經過蘇凱鑑定過，貼近家鄉的味道才列入菜單中，而且 ...

#27. 產品訂購-法式油封鴨腿 - Rawtive美味法餐

法式油封鴨腿┃Confit de Canard. #每週堅持現做. #非今天訂購、明日出貨，請先查看常見問題-訂購說明，以確保彼此權益. 這道經典法式鄉村菜，先經由鹽漬入味後，再以 ...

#28. 巴斯克炆鴨腿肉Axoa de Canard 食譜與作法by TOOTS

巴斯克炆鴨腿肉Axoa de Canard 的詳細作法：這是法國南方巴斯克地區的鄉村菜，主角是當地特產的埃斯佩萊特辣椒（piment d'Espelette）。

#29. 【台中南區】預約制私廚料理『JIFS Cooking Salon』古典美式 ...

南法鄉村 多爾多涅○油燉鴨腿○義大利松露粉鴨油$500. 平常很少有機會在餐廳吃到鴨腿的我，看到這道餐點立刻就選定它了! 一端上桌看起來精緻又美味!

#30. 恆春小吃｜夥計鴨肉冬粉，在地50年排隊老店，傳承第三代的手藝

第一間分享的是鄉村鴨肉冬粉，但因為我們到的這天沒開，所以我們就跑到店員 ... 鴨肉、米血、雞心、豬舌、鴨胗、鴨腿等，都是很適合當下酒菜的那種。

#31. CP 值爆表！高空景觀餐廳新菜色亮相精選法式鄉村料理組合千 ...

... 汁低溫油封8 小時而成，不僅份量十足，鴨胗口感緊實有彈性，尤其特別加入水波蛋的綿密濃郁、清爽生菜的搭配，更顯延伸南法名菜油封鴨腿的新滋味。

#32. 初衣食午秋季新菜上市歐風料理融合多國料理DNA 振興券消費 ...

... 使海鮮燉飯更加清新脫俗，視覺與味覺同樣過癮；「油封鴨腿搭白腰豆與手工香腸」結合經典法菜油封鴨腿與南法鄉村燉菜料理，濃郁暖心；甜點則以秋季 ...

#33. 恆春鄉村冬粉鴨鴨肉冬粉－菜單 - 悠遊墾丁

座落於恆春老街與假日夜市中間地段的鄉村冬粉鴨，是恆春著名的冬粉鴨老店，每到下午開張的時候，總是門庭若市，相當熱鬧，許多慕名而來的饕客都會特地前來一嚐他們美味 ...

#34. 高空景觀餐廳轉型MiraWan Eatery法式鄉村菜＋台北天際線 ...

... 將鴨胗以雞汁低溫油封8小時而成，不僅份量十足，鴨胗口感緊實有彈性，尤其特別加入水波蛋的綿密濃郁、清爽生菜的搭配，更顯延伸南法名菜油封鴨腿 ...

#35. 法菜台魂風土菜 - 今周刊

... 鄉村菜，再以大盤、大碗澎湃上桌，是真正融合台法精神的「風土」菜。 ... 既有普羅旺斯燉蔬菜、西南法的油封鴨腿和鴨油炸薯條，也時見從南法到 ...

#36. 【墾丁鄉村冬粉鴨】恆春鴨肉冬粉店,經常大排長龍,招牌滷味必吃!

墾丁鄉村鴨肉冬粉墾丁恆春的冬粉鴨有兩間名店一間是夥計鴨肉冬粉另外一間就是這回要介紹的鄉村冬 ... 鴨腿的部分是1/4隻，也是想要自己放入籃子裡摟~.

#37. 台北盛夏正午的南法料理之旅.PAULdepuis1889@食 ... - 藝人詩攝

台北盛夏正午的南法料理之旅. ... 嘗過南法鄉村料理油封鴨腿後Confit de canard ... 洋芋吸附著鴨胸肉汁&無花果的香氣變得更加爽口.

#38. [台北美食]法法小館- 傳統法式鄉村料理初體驗 - 高雄旅遊王

南法 的傳統法式料理，店家選用的是宜蘭櫻桃鴨腿，抹上岩鹽逼出鴨油，再用鴨油將鴨腿完全浸泡，用小火慢燉4個小時，上桌前再放入烤箱或直接煎製外皮酥脆即 ...

#39. 高空景觀餐廳轉型MiraWan Eatery法式鄉村菜+台北天際線「食 ...

法式鄉村菜+台北天際線「食」下浪漫(左圖：業者提供；右圖攝影洪書瑱)【旅遊經洪書 ... 尤其特別加入水波蛋的綿密濃郁、清爽生菜的搭配，更顯延伸南法名菜油封鴨腿的新 ...

#40. 【台南美食】一緒二廚房。乾燥花工業風ig打卡新地標～和風照 ...

乾燥花工業風ig打卡新地標～和風照燒豬里肌x 法式香草油封鴨腿 ... 經典的法國菜油封鴨腿來一緒二廚房吃得到！ ... 享受南法亞維儂小鎮鄉村氛圍～.

#41. 鄉村法國麵包 - mamamom的部落格

讓我今年的生日特別窩心 我珍藏了一隻油封鴨腿在冷凍庫 今天中午拿出來解凍用烤箱熱了一下 配著鄉村法國麵包吃 怎麼吃都美味 心裡很感動!

#42. 食在巴黎 Chez Papa 傳統南法菜餚 - 城市。食畫誌

但也因為是重口味的鄉村菜，蓋過了很多奇怪的味道。 烤麵包上面是羊乳酪。 很道地的南法菜，值得一試。

#43. 經典法菜 - ELLE

後來由此延伸出的經典料理油封鴨腿，則是將鴨腿浸泡在鴨油中以小火低溫慢慢煮熟，使肉質維持軟嫩，搭配酥脆鴨皮與濃厚肉香，呈現傳統法國鄉村菜風味。

#44. 捷運東門站美食‧南法油封鴨胸之高CP值法國料理La Cocotte

領路的達人說，這油封鴨腿和他在南法吃到的完全一樣，算是非常道地的一道鄉村風法式料理。 10021. 別以為只有主菜厲害，這裡的甜點表現同樣 ...

#45. 【台北食記】以法國美好時代Brasserie 打造精緻鄉村料理- 巴賽 ...

油封鴨腿起源法國鄉村，低溫長時間封煮鴨腿，不但可以把鴨肉煮的軟爛，還可以保存長達半年之久。 是道不費工不需技術，卻耗時的流傳已久的法國經典菜色，.

#46. CP 值爆表！高空景觀餐廳新菜色亮相精選法式鄉村料理組合千 ...

... 汁低溫油封8 小時而成，不僅份量十足，鴨胗口感緊實有彈性，尤其特別加入水波蛋的綿密濃郁、清爽生菜的搭配，更顯延伸南法名菜油封鴨腿的新滋味。

#47. 「法蘭西春宴」品味鄉村經典佳餚高雄和逸飯店南法美食季開跑

... 南法餐桌上才能品嚐到的美味，復刻經典法式鄉村烹調做法，以台灣在地食材帶給饕客們全新的法式饗宴，選用宜蘭在地豪野鴨製作的「法式油封鴨腿」， ...

#48. 油封鴨Duck Confit - 《Yilan美食生活玩家》

【喜愛原因】很想學「油封鴨腿」這道法國名菜（感謝flambo提供的作法）。 ... 發表者：flambo 來自法國南部的鄉村料理- 油封鴨腿Confit de Canard.

#49. BeApe法國傳統餐酒館 - iCHEF Online Store

單人套餐 · 貝夏梅龍虎石斑（單人套餐）. 2021 春夏新菜！ · 鄉村酒館豬蹄（單人套餐） · 橙汁鴨腿（單人套餐） · 紅酒燉牛肉(單人套餐） · 法式白酒香腸＆薯條（單人套餐）.

#50. 隱身於小巷一樓的歐陸風味料理～吉福斯J.I.F.S @ 好奇 ... - 隨意窩

據說這裡的裝潢是所謂的南法鄉村風格， 歐巴桑沒去過歐洲不太清楚， ... 聽說台中市南區有一間很神秘的餐廳， ... 去骨櫻桃鴨腿，鴨皮煎得又香又酥，腿肉很軟嫩，.

#51. GuestWhat私廚午宴-法式經典油封鴨腿｜Accupass 活動通

這是一道傳統的法國鄉村菜，但可不代表它口味平凡。用鴨油低溫長時間烘烤的鴨腿，做法簡單卻費時。

#52. 和逸飯店·高雄中山館Cozzi THE Roof 南法美食季開跑

... 南法餐桌上才能品嚐到的美味，復刻經典法式鄉村烹調做法，以台灣在地食材帶給饕客們全新的法式饗宴，選用宜蘭在地豪野鴨製作的「法式油封鴨腿」， ...

#53. 「法式鄉村肉派」相關新聞 - CTWANT

(260元)慢火真功夫的「油封鴨腿佐綠扁豆」，展現鴨胸肉最佳柔軟度與熟度。(780元)「法式鄉村肉派」外皮香酥，與豐美的內餡一起入口更具風味。(580元)「港式肝臘腸」Q香 ...

#54. 菜單 - BeApe法國傳統餐酒館

法國料理必吃傳統菜，舒肥過的櫻桃鴨腿，烤過後淋上肉汁再上火加熱到表皮焦香， 搭配以干邑橙酒與香吉士為基底的醬汁。口感與油封鴨腿的脆皮不同，鴨腿外皮 ...

#55. PAP'S 法式餐酒館- 台北 - OpenRice 台灣開飯喇

... 間法式傳統家庭料理餐廳，【PAP'S 法式餐館】這裡提供北法跟南法的傳統鄉村法國 ... 【蒜味油封鴨腿搭配馬鈴薯季節食蔬佐主廚特製醬汁】＄780南法經典料理-油封鴨 ...

#56. 台北市內湖區民權大橋

... 交通變得更便利，民權大橋周邊地區也由原本的鄉村農地轉為輕工業與住宅區。 ... 道地南法鄉村菜馬賽燉魚湯、櫻桃油封鴨腿讓在台法國人都瘋狂！

#57. 台北君悅酒店寶艾西餐廳再創食藝巔峰！ 大師精品級「星球 ...

「南法油封功夫鴨腿、松露巴薩米克豌豆仁、濃郁杏桃醬」，源自南法鄉村料理，透過鴨油慢火燉煮胭脂鴨鴨腿2小時至肉質軟嫩，再由口感細緻的手工剝製 ...

#58. 法式老菜的不朽靈魂 - 財訊

△法國鄉村肉派裡堆疊了層層松露、鵝肝、小牛胸腺、豬頰肉等。 要判斷法國土魯斯白豆鴨腿燉肉（Cassoulet de Toulouse）是否道地，三賀主廚 ...

#59. D.G. Café花園咖啡 大稻埕咖啡。南法鄉村風格裝璜，提供下午茶

D.G. Café位於大稻埕迪化街這一帶，附近有相當多的景點及古蹟可供踩點欣賞，D.G. Café擁有相當漂亮的南法鄉村風格裝璜，除了提供早午餐、下午茶以及 ...

#60. 鐘及美味斗六當歸鴨新北樹林店，銅板美食鴨肉飯 - 萍子

鴨腿 飯80元，每來必點，超值推薦，一整碗上桌非常澎派浮誇，師傅非常貼心 ... 桃園南法鄉村風咖啡廳Jo's Corner Café，桃園歐風網美餐廳，一秒偽出國 ...

#61. 關於法國特有菜色--油封鴨腿

即使不常吃西餐的人，大概也會有個印象，法國人常常吃鴨子，因為法國菜中有好幾樣耳熟能詳的菜色像是鴨胸肉、油封鴨腿（或稱功夫鴨腿），還有中文通常 ...

#62. 精選菜單 - 公爵的廚房

精選菜單 · 澳洲和牛嫩角尖沙朗牛排 · 南法油封鴨腿 · 紅酒燉煮澳洲和牛臉頰肉 · 香煎石斑魚 · 42小時低溫慢煮牛肋排 · 紅酒嫩燉牛舌 · 法式蔬菜雜燴(電影「料理鼠王」名菜) · 清炒 ...

#63. 南法 蔚藍海岸．白朗峰．亞維儂．世界遺產水道橋．米蘭大 ...

南法 小鎮— 60km — 碧泉村Fontaine de Vaucluse — 勾禾德Gordes — 胡西庸Roussillon— 76km — 南法小鎮 ... 晚餐南法鄉村燉菜料理 ... 晚餐橄欖鴨腿佐尼斯沙拉.

#64. 法國人的終極療癒系鍋物：Cassoulet 卡酥來砂鍋

脂香四溢的培根及鴨腿被火煸得滋滋作響，倒入洋蔥胡蘿蔔等新鮮蔬菜釋放自然鮮甜，最後堆上浸泡過的白豆在砂鍋中慢慢燉煮，這道來自法國東南部的鄉土 ...

#65. LA ONE eshop 天才好食光

低溫慢煮古秘方味蕾一秒穿越到法國｜油封櫻桃鴨腿 若說北京烤鴨是中國菜鴨肉料理的 ... 法德交界的經典鄉村菜講到外國的有名的豬腳料理，多數人第一個想到一定是德國豬 ...

#66. 台南老宅餐廳牧水巷手作咖啡｜老宅建築與西式排餐的碰撞之美

輕旅行圖片-20. 南法鄉村鴨腿$450. 隱藏版的限量套餐，超級幸運還能點到一份油封鴨腿！使用小火低溫燉煮，一道耗時又考驗功夫的法國傳統菜。

#67. 台北‧Fafa Voilà 法法小館‧溫暖的法式家鄉味道~親切又美味!!(已 ...

Fafa Voilà 法法小館地址：台北市大安區延吉街164號1樓 ... 油封鴨腿是法國西南鄉村很道地的一道家常菜 這裡選用的是宜蘭櫻桃鴨腿.

#68. 台北君悅寶艾西餐廳「星球‧Planet」雙人蔬食午茶開賣 - 翻爆

「南法油封功夫鴨腿、松露巴薩米克豌豆仁、濃郁杏桃醬」（單點480元）源自南法鄉村料理，透過鴨油慢火燉煮胭脂鴨鴨腿2小時至肉質軟嫩，再由口感細緻的手工剝製豌豆仁為 ...

#69. 台北君悅酒店寶艾西餐廳再創食藝巔峰！ 大師精品級 ... - 野旅行

「南法油封功夫鴨腿、松露巴薩米克豌豆仁、濃郁杏桃醬」（單點480元）源自南法鄉村料理，透過鴨油慢火燉煮胭脂鴨鴨腿2小時至肉質軟嫩，再由口感細緻的手工 ...

#70. 【東區】法法小館FaFa Voila。南法愜意風，甜薄餅與熱巧克力 ...

要食用的時候將食材取出料理（通常都是稍微煎過），是法國鄉村家常的料理方式。 網路上做功課，據說油封過的煎鴨腿，酥脆的皮與軟嫩的鴨肉是絕妙的美味 ...

#71. 法國廚師愛上台灣女孩在台北開了道地法式餐廳

金融圈美食達人帶路下，熊喵首度造訪法國料理La Cocotte，油封鴨腿與燴牛膝超 ... 木質家具的擺設，頗有南法鄉村風，簡單的妝點布置讓空間變得溫潤。

#72. 冷凍油封鴨腿duck confit 即食料理解凍後加熱即可食用

法式鄉村名菜，使用粗鹽、香草醃製過後，浸泡在90度的鴨油中油封32小時，方便即時包只要經過解凍，將鴨皮煎烤酥脆，即可享受軟嫩並充滿油香的鴨腿肉品名: 即食油封鴨腿 ...

#73. 【卜蜂】鄉村風情法式油封鴨超值2盒組(250g/盒附醬汁)

推薦【卜蜂】鄉村風情法式油封鴨超值2盒組(250g/盒附醬汁), 嚴選優質嫩鴨腿大廚級專業製程,輕鬆覆熱想吃大菜免出國,精美盒裝送禮自享皆 ... 南法特色料理異國風味鉅獻 ...

#74. 法菜台魂風土菜撰文/ 韓良憶- 我愛你自然生活

... 道美味的法式鄉村菜， 再以大盤、大碗澎湃上桌，是真正融合台法精神的「風土」菜。 ... 法的油封鴨腿和鴨油炸薯條，也時見從南法到西班牙都吃得到的香腸燉豆子等。

#75. 五倍券享9折！初衣食午Café秋季新菜滿滿海鮮正逢時 - 聯合報

「油封鴨腿搭白腰豆與手工香腸」結合經典法菜油封鴨腿與南法鄉村燉菜料理，濃郁暖心。 甜點則以秋季盛產的葡萄、莓果、無花果、柑橘等豐富水果，推出 ...

#76. 傑斯丹尼，模範街內異國料理，油封鴨腿鬆餅香氣逼人，豬肋排 ...

<台中三明治> 傑斯丹尼，模範街內異國料理，油封鴨腿鬆餅香氣逼人，豬肋 ... PAUL歐式餐廳，南法鄉村料理新推出，多款燉菜料理搭配盛夏繽紛氣泡飲， ...

#77. 大嘴熊喵》法式料理高CP值米蘭燴牛膝富膠質 - 卡優新聞網

領路的達人說，這油封鴨腿和他在南法吃到的完全一樣，算是非常道地的一道鄉村風法式料理。對第一次造訪的熊喵和而言，La Cocotte每一道料理都有獨到之 ...

#78. 【台北信義】麗緻巴賽麗廳｜小法國的道地鄉村菜

館外的麗緻巴賽麗廳除了經典的鄉村菜以外，也有經典的風味料理可以搭配套餐及下午茶的套餐選擇。 【台北信義】麗緻巴賽麗廳｜小法國的道地. 油封鴨腿 ...

#79. 隨性自在悠然時光MiraWan摩登展現法式經典

被視為法菜教科書等級的料理，經由主廚團隊的專業手藝，在MiraWan的餐桌 ... 水波蛋的綿密濃郁、清爽生菜的搭配，更顯延伸南法名菜油封鴨腿的新滋味。

#80. [天母美食] PAP'S 法式餐館法國爸爸開的可愛法國餐廳家庭風 ...

這裡提供北法跟南法的傳統鄉村法國菜， ... 【蒜味油封鴨腿搭配馬鈴薯季節食蔬佐主廚特製醬汁】＄780. 南法經典料理-油封鴨腿. 醃製18小時的鴨腿，.

#81. 留名法菜青史「血鴨」和「薯泥」其實各有2種！ - 工商時報

烹製時經過「預烤」後再將鴨胸與鴨腿分別料理，其中鴨胸肉會以Flambe'方式在客人桌 ... 而〈黑松露鄉村瀑布馬鈴薯〉作法是源於12世紀初源於南法修道院 ...

#82. 台中市> 專欄> 年菜外帶—熱情送上桌！ - TaiwanFun

... 滿屋(金莎腿腱骨)、金雞報喜(淮山枸杞燉雞湯) 以中藥材淮山枸杞燉煮的全雞。 ... 酸菜、燒烤肋眼牛排、油封鴨腿附扁豆、燉羊膝附南法燉蔬菜、主廚自製鄉村鴨肝凍糕 ...

#83. MiraWan Eatery 高空景觀餐廳，經典法式鄉村菜 - 波波黛莉

... 將鴨胗以雞汁低溫油封8小時而成，不僅份量十足，鴨胗口感緊實有彈性，尤其特別加入水波蛋的綿密濃郁、清爽生菜的搭配，更顯延伸南法名菜油封鴨腿 ...

#84. 【屏東萬巒】一秒飛到南法歐風莊園！《裴亞士鄉村民宿》品味 ...

《裴亞士鄉村民宿》品味南法普羅旺斯鄉村料理，即刻變身古典高雅貴婦！ 2598. 請往下繼續閱讀.

#85. 【雙連站美食】BeApe 法國傳統餐酒館｜隱藏在中山區巷弄內 ...

牛肝菌法式炒蛋& 手工煙燻培根法式炒蛋. 主餐. 橙汁鴨腿; 貝夏梅蘑菇龍虎石斑. 甜點與咖啡. 法布魯頓梅子糕; 焦糖烤布蕾; 熱美式&拿鐵.

#86. 低溫油封鴨的美味訣竅 - 食譜

來自法國南部鄉村的傳統佳餚，. 利用橄欖油或鴨油把鴨肉完全包覆，以固定溫度低溫熟成。 料理的最後再用大火燒炙表面，使鴨皮酥脆，法國家常菜也能 ...

#87. 台北亞都麗緻巴麗賽廳La Brasserie｜美好年代的老派浪漫

品嚐了酥芙蕾、油封鴨腿、烤田螺、法式肉派、洋蔥湯. ... 鴨肉、鴨肝和鴨心搭配法國麵包與生菜，充滿鄉村家常的氣息，是平時在台灣不易見到的餐點。

#88. 【台中食記】南區『 JIFS Cooking Salon 』(預約制)~ 像是踏入 ...

店家資訊：『 JIFS Cooking Salon 吉福斯義式法烹沙龍』 店家地址：台中市南區學府路98巷7 ... 南法鄉村多爾多濕‧油燉鴨腿‧義大利松露粉鴨油 】 $500.

#89. 鄉村冬粉鴨｜恆春宵夜來這家!下午才開的超人氣鴨肉店!

南灣美食｜4間沙灘玩水後必吃南灣餐廳!超人氣墾丁美食! "}” data-sheets-userformat=”{"2":513,"3" ...

#90. 巴黎第九區傳統法國菜~【Le petit canard】

今晚的重要主角登場了，道地傳統的南法料理~油封鴨，是在電影、電視中常看到的一道名料理。 IMG_6120 源自於法國西南部加斯科尼的油封鴨，採用了最棒鴨腿 ...

#91. 法國廚師愛上臺灣女孩在臺北開了道地法式餐廳 - 天天要聞

金融圈美食達人帶路下，熊喵首度造訪法國料理La Cocotte，油封鴨腿與燴牛膝超美味 ... 領路的達人說，這油封鴨腿和他在南法吃到的完全一樣，算是非常道地的一道鄉村風 ...

#92. 樂朋台式鄉村菜預購上市 - LE PONT INC

法國人的鄉村菜是油封鴨腿(confit de carnard)、 普羅旺斯燉菜(Ratatouille)… 台灣的家鄉味常常是童年記憶裡鄉下婚禮節慶才吃得到的料理。

#93. 在童話小鎮遇到美麗南法慵懶獨享舌尖饗宴 - 指傳媒

... 柔軟；法式功夫鴨腿飯，好吃的關鍵在於鴨油與滷汁的比例，完美襯托出鴨肉 ... 獨享著舌尖饗宴般南法慵懶式的放鬆，喜歡歐式鄉村的浪漫風格莊園的 ...

#94. 【中山招待所】頂級松露油封鴨腿粽3盒組(6顆/盒)(端午節/肉粽)

"吃膩傳統中式粽子? 今年中山招待所給您不同的端午味覺體驗，頂級異國風味,法式經典家鄉菜"松露佐油封鴨腿入粽，主廚多道繁縟工序，史無前例法國料理入粽。

#95. 高雄美食必吃鴨肉飯鴨肉麵，TOP級人氣美食!鴨、鴨、鴨 - 尼力

超人氣大份量的正昌鴨肉飯，隱藏版沒在菜單上的鴨腿飯限量供應X 武廟美食. 分享文:https://nellydyu.tw/blog/post/ ... 南台灣美味鄉村鴨肉冬粉，獨特滷味夠味又唰嘴！

#96. 【關於美食（新竹HSINCHU Vicuddy 小巴黎法式燉鍋料理 ...

我點的，也非常推薦的【南法功夫油封鴨腿Confit de Canard(Duck Confit) $360】 ... 在12月的冬季裡可以來此享受全然的南法鄉村聖誕氣息.

#97. 華航諾富特品坊西餐廳-C'est Si Bon 法國鄉村美食節

這次法國鄉村美食節由行政西廚副主廚邱隆盛先生，準備一系列充滿法國鄉村傳統風味菜色，. 其中精心製作法式羊肉餡餅、油封鴨腿、馬賽魚湯等純南法 ...