熱愛日料鮪魚沙西米的吃貨們~
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過48萬的網紅愛玩客 iWalker,也在其Youtube影片中提到,吳鳳:↓↓ 快訂閱 ↓↓ 現在訂閱 ↓↓這邊 ~愛玩客GO https://www.youtube.com/channel/UCX2914i1K-kGbgg1ZrLKDSQ?sub_confirmation=1 ★『店家資訊』–––––––––––––––––––––––– 小琉球魚市 地址: ...
南方黑鮪 在 佩芳的快樂配方 Facebook 的精選貼文
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南方黑鮪 在 就是愛海鮮 Facebook 的最讚貼文
這次是來真的啦!生魚片系列要準備開賣了!(挪威空運鮭魚🇳🇴/南方黑鮪魚/鮮嫩旗魚/海膽等⋯目前預計先試賣週五-週日,其他時段採預約制,可客製化菜單,我就來問你們這個你們買不買單啊?想要的留言下面👇
南方黑鮪 在 愛玩客 iWalker Youtube 的最讚貼文
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★『店家資訊』––––––––––––––––––––––––
小琉球魚市
地址: 小琉球民生路 (在小琉球農會對面)
營業時間:早上6點就開始擺攤..
小琉球抓鰻達人-許龍泉
√√百海餐廳
地址:屏東縣琉球鄉民族路6號
電話: 08-861-2224
√√ 雪花旗魚、南方黑鮪魚、旗魚漿丸
電話:0921036456蔡明枝
√√ 特別感謝『月掬民宿』
地址:琉球鄉漁福村三民路151-1號
電話:0988-855-174
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甘味人生 → http://bit.ly/TasteofLife
我的愛情不平凡 → http://bit.ly/TheMaskedLover
只為你停留 → http://bit.ly/JustForYouV
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南方黑鮪 在 Amyの私人廚房 Youtube 的最佳貼文
南方黑鮪 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
日本人叫吞拿魚作鮪魚(鮪,粵音fui2,近似「悔」),雖然有調查指牠在日本銷量下跌,但日本人每年仍食用吞拿魚超過35萬噸,單是築地每日就平均賣出161噸最珍貴的太平洋黑鮪魚,還有大目鮪、南方黑鮪及黃鰭鮪,都是築地巿場重要的貴賓。吞拿魚人氣最高的當然是拖羅,亦即是吞拿魚下腹,大致分為靠近頭部的大拖羅和中後段的中拖羅。大拖羅油脂最豐富,筋亦較少,但中拖羅則魚味較濃,而深色的赤身主要在魚側和背上,油脂較少入口清淡,相對價錢較為相宜。築地就有三間鮪魚名店,有不同的推介。
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全新副刊,推動知識文化多元。培養品味,立足香港放眼世界。不畏高牆,我們站在雞蛋一方。
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