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🇭🇰旺角
招牌雲吞麵🍜$33
成日響雲吞麵關注組見到人講🤣
太子嗰間經過幾次，成日都要排隊🙈
咁啱經過見到佢哋響旺角開咗新分店😎
而且又唔駛排隊，結果就走咗入去試🥸
一坐低就即刻叫咗碗雲吞麵🤓
一邊等一邊有免費醃蘿蔔食😉
終於明白點解咁多人介紹😆
湯底的確好清好甜，麵質亦夠爽口彈牙😏
雲吞唔算好大粒，但粒粒飽滿👍
老實講，整體係唔錯，可以一試😋
十大碗粥麵專家 (旺角)
旺角豉油街66號地舖
@ 十大碗粥麵專家 - 太子店
太子呢間以平價高質雲吞麵打出名堂嘅小店最近喺旺角開分店，除咗必試雲吞麵，傳統炸醬撈麵亦不容錯過，炸醬選用余均益辣醬加海鮮醬製成，入口甜辣又開胃。
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【服務廿載 香檳大廈 新記餐廳 結束營業 見證時代變遷】
新記豬頸肉芝士面街知巷聞，唔夠飽仲可以加多隻煎蛋，21年尖沙咀生招牌終敵不過租金，總店需結束營業。
2020年10月28日是新記總店拉上鐵閘的最後一天，一眾市民趁著最後機會到香檳大廈內新記排長龍一嘗歷史味道。三兄弟老闆起初以玩樂心態去經營，慢慢演變一股人情味，至今就算疫況亦沒裁員，以考慮伙記飯碗為先，現今難能可貴的「家庭式」經營文化。
人見人愛的小白、金毛仔亦是香檳大廈的吉祥物，老闆們悉心照料，可惜小白已在一個月前已去了彩虹橋，剩下的金毛仔亦有有心人領養。
廿年的感情，無論店舖，員工，街坊，以至貓貓，老闆們都捨不得。。
資料補充:
大哥姜偉忠及大嫂掌管尖沙咀總店，
二佬姜偉康坐陣在上年十月開業的荃灣分店，
而三弟姜偉池負責對外宣傳工作。
如今光榮結業，三兄弟亦會另覓在旺角的新舖位繼續經營。
攝 : LukWaiHo ，何零解，柚子，蛋撻
訪問 : Geo
剪接 : PSHK media
音樂版權 : epidemic sound
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最近不少滿載香港人集體回憶的事物都相繼消失，例如連鎖大集團Neway傳出遭呈請清盤。而說起芒果甜品，相信大家都會想起連鎖甜品店許留山，不少旺區街頭如旺角、銅鑼灣都可見其蹤影。早前高等法院向許留山頒下清盤令，不少人童年回憶成絕響。記者當日去到旺角西洋菜街分店，發現閘門緊閉，而且貼有告示，要求許留山於5月28日或之前遷出舖位，客服熱線和各分店電話亦一直撥不通。
早於70年代，老闆許慈玉先生以父親「許留山」之名，在香港元朗炮仗坊開設首間涼茶舖，之後轉型兼賣糖水；90年代更推出「芒果西米撈」，成為學生哥消磨時間的好地方，可謂風靡一時。靠「芒果西米撈」打出名堂的許留山，最高峰時期有達55間分店，而於2015年被內地連鎖餐飲集團收購，甚至開設了海外分店，包括南韓、馬來西亞。但香港許留山因拖欠租金 ，以致業主入稟高等法院追討租金，當中荃灣店更被指拖欠租金4個月，共約28萬，最終被宣佈清盤。
居港日人回味初訪港感覺 旅遊書寫必去許留山
居港日本人鈴木說最愛楊枝甘露，認為疫情是許留山結業的最大元兇，「很多旅客來不了香港，而很多本地人已經喝過許留山，會想挑戰（試喝）其他產品。」原來在日本是沒有類似的甜品，因此在日本買到的香港旅行書裏會推薦吃許留山。鈴木說：「其實我2014年初次來港時，頭兩天去了許留山吃楊枝甘露，好吃到飛起，到現在還記得那份初來港的感覺。」他還大嘆：「真的很可惜，這一年都沒有去過許留山，我完全沒有想過那麼快就結業。」
港人最愛「多芒小丸子」 打卡嫌老土難撼台式飲品
問及最有印象的甜品，市民都異口同聲說：「多芒小丸子！」還有人憶起芒椰奶西、芒果爽等飲品，可見芒果是和許留山劃上等號。亦有90後稱最記憶深刻的並不是甜品：「我最記得是它的椅子，在太子那邊的一間分店設有吊着的藤椅，很漂亮。」不過不少人認為許留山餐牌十年如一日，90後女生說：「腦內的款式其實來來去去都是那幾款，出面選擇太多、競爭太多，台式飲品可以選擇甜度、配料，其實許留山的結業是一個時代的改變。」有80後表示許留山十分落伍：「現在新一代最重要的是甚麼？就是文青。上cafe能打卡，去許留山吃碗糖水打卡的話，只會被人嘲笑。」
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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日本野2月港島區首間分店開幕！
免費請你食lunch
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身份証有個2有優惠！
ID CARD 括號係2，完全免費lunch!!
係會送午市菜單價格最低的選項，選取其他午市套餐需補回差價
旺角有間日本野,真係店名叫日本野
日本菜,日式料理店,呢度係居酒屋風格
無晚市真係好傷,咁今次過黎支持下佢啦
樓上鋪黎既,都係個句,訂左位比較好
遲D晚市開返一定爆場
沙律,小吃,大阪燒,串燒,刺身,壽司卷物,石燒牛
芝士煎餃子 $58
有五隻,餃子浸在芝士汁之上,餃子感覺似炸
全隻都香脆,吃起沾滿芝士醬汁,單調平凡既餃子,即刻味道豐富起來,咬開餡料不多,純粹食脆感同濃郁芝士味,配酒飲一杯
石燒霜降牛小排 $148,加28蚊有湯同飯
有別於炸牛扒,係牛肉切片直接上
自己係熱石板上煎熟食
定食上,一碗大米飯,一碗湯
鹽,蒜辣醬.燒汁,我個人最建議煎個陣加鹽燒
最簡單味道係最好食,或者加燒汁做汁燒牛肉
大約有十片牛肉,切得有點厚度
每面係板上燒1分鐘左右就剛好5分熟
我自己會燒好放左碟上加燒汁
另外一種係加鹽,一種牛肉兩種食法
汁燒配飯食最下飯,牛小排夠油花,食起黎嫩
嫩得黎夠肉味,油花豐富,夠香夠油
#日本野 #JapaneseDelight #樓上鋪 #旺角餐廳
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蘋果日報詳情報導：
https://hk.appledaily.com/ETW/20201210/A3RRC46TRNACXBMVCOLO6M673Y/
大過湯碗! 1 KG 三文魚籽丼大胃王比賽
2人一組8分鐘挑戰贏取現金券
Background Music:
River City - DJ Williams
In the Shadows - Ethan Meixsell
The Marine Hymn - United States Naval Academy Band
「丸十」三間分店同時舉辦「1KG激量版三文魚籽爆丼大食い王決定戦」，參賽者可以組成2人一隊或是1人挑戰，只需係8分鐘內食完激量版三文魚籽爆丼，即係1 Kg三文魚籽加500g飯，即可免費享用，仲有機會贏取$1000現金券添！
【INFO】
丸十寿司日本食堂
地址：旺角亞皆老街8號朗豪坊12樓13號舖
電話：31880978
營業時間：星期一至日 12nn-10:30pm
活動日期：即日起至12月24日，逢星期一至四下午3pm-4pm及5pm－6pm
備註：每時段最多接受兩組挑戰，需提前一天預約。半價激量版三文魚籽爆丼需另收加一服務費。
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