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😂blue drink代替品兩杯～
你有其他代替品可以留言話我知！
@truedanhk @milkshahk
首先，珍煮丹！
呢杯楊枝金露係許留山嘅代替品
係升級版～
好好味呀！
裡面多種配料好有層次！
底下啲珠珠好好咬
呢杯嘢極速KO了～
milksha
脆脆抹茶（可以揀忌廉或者芝士奶蓋）
我見咗cream，因為想佢扮Starbucks
以前成日飲green tea frappuccino 🥲
呢杯好濃抹茶味
feel到落咗好多粉
不過下面無乜冰，其實係液體狀
上面有玄米同開心果脆！
好好味
本來打算慢慢飲，
點知又係極速KO
記得大渣哥杯mocha都扮得好似的～
#girlgodzilla_cwb @evitavsevita
#foodhk #銅鑼灣 #黃店 #銅鑼灣黃店
#foodiehk #foodie #香港
#香港美食 #hkfood #珍珠奶茶 #珍煮丹 #milksha #迷客夏 #楊枝金露 #greenteafrappuccino #starbucks #許劉山
［香港 荃灣 ] 好難得阿妹請食糖水，值得記錄一下！行山後食完深井燒鵝，意猶未盡喺荃灣食埋糖水🥰 去咗呢間主打椰皇甜品嘅 Sweetheart 💛 選擇超多，揀咗幾款share嚟食：
🔺椰皇榴槤（ $58）
🔺椰皇龍眼（ $48）
🔺椰皇芒果（ $48）
🔺榴槤撈水晶粉（ $58）
雖然選擇好多，但我第一眼就已經決定好要 #椰皇榴槤， 果然無揀錯😎 #椰皇 裝著大大舊 #榴槤，底下係爽滑嘅蒟蒻及軟糯嘅小丸子，啖啖榴槤味，好滿足！ #椰皇龍眼 就比較清新，榴槤肉換上新鮮龍眼肉，味道香甜，亦都比較容易食到椰皇水嘅清甜潤澤😛 #椰皇芒果 係經典許留山配搭，蒟蒻底，芒果粒，小丸子，配上芒果汁，簡單好食🥭 我哋仲試咗 #榴槤撈水晶粉，用椰水製成嘅水晶粉滑溜溜，底下仲有榴槤椰奶冰、榴槤肉、椰果、椰皇肉、小丸子同布丁，榴槤味道好濃郁，口感亦好豐富🍮
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#愛麗絲不專業小廚房👩🏻🍳
#楊枝甘露🥭
/
有去過香港的對這個甜品一定不陌生
想當年台灣還有許留山的年代（可能15年前？😂）
我就深深愛上這個味道了！
前陣子看到麻古茶坊的菜單上也有這一項
其實做法非常的簡單
學起來之後，以後在家想喝隨時都可以喝😋
/
材料：
芒果（我是用愛文、品種不拘）
葡萄柚（或是柚子、西柚都可以）
牛奶（我是用 鮮乳坊）
椰奶（我在全聯買的、常溫保存很方便）
鮮奶油（可省略，味道一樣美味）
西谷米（也是全聯買的）
冰糖（或三溫糖、上白糖都行，我家沒冰糖所以拿蔗糖）
就！那！麼！簡！單！
所有材料全聯都買得到！（但這不是全聯業配喔😅
葡萄柚比較可遇不可求、我偶爾才會在全聯看到！
/
作法：
1. 冰糖煮成小碗糖水
2. 把西谷米泡一般水5分鐘，泡完之後滾水煮5分鐘、悶8分鐘。
3. 悶西谷米的時候來切芒果🔪🥭一顆不加水打成泥、一顆切成小塊丁狀。（可以一次準備多一點，放入冷藏或冷凍保存，以後想喝就拿出來退個冰就能用）
4. 把西谷米撈出來，泡冰塊水備用。
5. 剝葡萄柚、就跟剝柚子同一個剝法、白色的膜一定要清乾淨，不然喝起來會苦苦的。
6.全部材料都準備好了，依順序放入透明杯子裡。
西谷米👉芒果泥👉椰奶👉鮮奶油（可省略）👉牛奶👉糖水👉慢慢放上芒果丁👉把葡萄柚弄碎撒上
完成啦🎉🎉🎉🎉🎉
是不是超簡單～就是香港的那一味！！！
比例我都是隨性，沒有一定
什麼想多一點什麼想少一點都可以，但椰奶絕不能少
我今天做的是沒加西谷米和冰糖，還是很喜歡💕
家裡還有芒果吃不完的，趕快來做吧！
做完記得拍照跟我分享❤️
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210605/R3T3ZN623RDIRALO4JMO5PY2YE/
最近不少滿載香港人集體回憶的事物都相繼消失，例如連鎖大集團Neway傳出遭呈請清盤。而說起芒果甜品，相信大家都會想起連鎖甜品店許留山，不少旺區街頭如旺角、銅鑼灣都可見其蹤影。早前高等法院向許留山頒下清盤令，不少人童年回憶成絕響。記者當日去到旺角西洋菜街分店，發現閘門緊閉，而且貼有告示，要求許留山於5月28日或之前遷出舖位，客服熱線和各分店電話亦一直撥不通。
早於70年代，老闆許慈玉先生以父親「許留山」之名，在香港元朗炮仗坊開設首間涼茶舖，之後轉型兼賣糖水；90年代更推出「芒果西米撈」，成為學生哥消磨時間的好地方，可謂風靡一時。靠「芒果西米撈」打出名堂的許留山，最高峰時期有達55間分店，而於2015年被內地連鎖餐飲集團收購，甚至開設了海外分店，包括南韓、馬來西亞。但香港許留山因拖欠租金 ，以致業主入稟高等法院追討租金，當中荃灣店更被指拖欠租金4個月，共約28萬，最終被宣佈清盤。
居港日人回味初訪港感覺 旅遊書寫必去許留山
居港日本人鈴木說最愛楊枝甘露，認為疫情是許留山結業的最大元兇，「很多旅客來不了香港，而很多本地人已經喝過許留山，會想挑戰（試喝）其他產品。」原來在日本是沒有類似的甜品，因此在日本買到的香港旅行書裏會推薦吃許留山。鈴木說：「其實我2014年初次來港時，頭兩天去了許留山吃楊枝甘露，好吃到飛起，到現在還記得那份初來港的感覺。」他還大嘆：「真的很可惜，這一年都沒有去過許留山，我完全沒有想過那麼快就結業。」
港人最愛「多芒小丸子」 打卡嫌老土難撼台式飲品
問及最有印象的甜品，市民都異口同聲說：「多芒小丸子！」還有人憶起芒椰奶西、芒果爽等飲品，可見芒果是和許留山劃上等號。亦有90後稱最記憶深刻的並不是甜品：「我最記得是它的椅子，在太子那邊的一間分店設有吊着的藤椅，很漂亮。」不過不少人認為許留山餐牌十年如一日，90後女生說：「腦內的款式其實來來去去都是那幾款，出面選擇太多、競爭太多，台式飲品可以選擇甜度、配料，其實許留山的結業是一個時代的改變。」有80後表示許留山十分落伍：「現在新一代最重要的是甚麼？就是文青。上cafe能打卡，去許留山吃碗糖水打卡的話，只會被人嘲笑。」
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#許留山 #Twins #日本 #80後 #旺角
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【5.29時事!】升旗易得道 2021年5月29日
主持: Tony Choi
5.29【許留山的覆亡？】染紅後的許留山，由十億市值到清盤收場，當中經歷了什麼事？
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撮影日 2019月5月
香港Vlog3
2日目の様子です。フラリと朝食に出掛けたら、市場でビックリ体験！
ホテルやショッピング、Ｂ級グルメなど、香港を堪能です♪
この頃使っていたカメラが・・料理の映像が暗いですね。色合いも良くなくてすみません(^-^)
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■自己紹介
はじめまして！
まーちトラベルMarch Travelです。
ひたすら働き、たまに旅に出ます。
年齢はオトナですけど、たいてい珍道中な感じの、ゆる旅です♪
コメント、旅の情報交換、楽しみにしてますね(*^-^*)
仕事の関係で時間が取れず、だいぶ遅れて投稿することが多いんですけど
、なるべく最新の情報もアップできるように頑張っています！
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#香港#hongkong#海外旅行
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如圖片居然月底就要全部關店了本肥記得還滿好吃的啊去香港算是必嚐吧甜品店似乎下場都不太好有沒有許留山的八卦呢--. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>
許留山 在 Re: [問卦] 働! 香港的許留山跟鮮芋仙一樣的命運- 看板Gossiping 的美食出口停車場