好奇怪,依家年年奧斯卡頒獎之後,個個都走嚟恭喜我,搞到我要謝票咁滯。又好,既然大家咁俾面,我又講番兩句。
今年個個都話我9估8中,我想話,其實係10估9中,我仲估多咗一項:就係冇司儀,一樣掂。
特別係完場由茱姐吹雞wrapped up,好過搵個司儀毛生生跳出來講堆行嘢埋單收工啦!
頒獎禮其中一個高潮位,唔使講,必定係Lady Gaga同Bradley Cooper唱歌。嗰一刻,全場、全宇宙,佢哋只有對方,係幾生修到嘅默契同信任,好睇到差不多世界停頓。值獎嘅超班實力足以說服仼何non-believers。
我輸咗,Olivia Colman贏咗,我一樣好開心。雖然爭呢一個就全中,但佢絕對係實至名歸。睇佢個one of a kind嘅acceptance speech,已經值回票價。好多年前佢在《Hot Fuzz》,已經勁正,配音近作做《Watership Down》中的Strawberry 我都勁like。(仲有《The Crown》season 3,佢繼Claire Foy之後,演英女王 Queen Elizabeth II)Applause 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Glenn Close輸咗,我同呢套戲嘅片商whatsapp,話唔通Glenn Close得罪唔少有票的奧斯卡伯伯?人緣都影響賽果。佢都咁估,仲話Fox嘅Oscar campaign 勁努力,咁我估呢一項Sony Classics有啲輕敵?
有些演出難分高下,都靠周邊因素左右一寸長一寸強。我計埋Glenn Close嘅飛行里數,估佢贏,但久戰沙場,飛行里數中也必有負數。七度提名輸七次,命也、運也,贏得”still the great Un-Oscared actress of our time”,連Olivia Colman自己都話想佢贏,敗、猶榮。
想講多一句,每年Oscar完,唔少自己心水贏出的,就叫好叫床叫囂,唔中就又鬧又噓又屌,又話唔公平黑暗乜乜物,其實,咁同啲食齋唔准人食肉,唯我獨對嘅環保L、宗教L有乜分別?
世界很大的,你或我的標準不是唯一。品味都係。
#奧斯卡神婆
#賽後謝票
#預測獎項誰得十多年
#十多年來從未馬後炮
#輸咗從不屌賽果
#最多笑佢
#贏咗得餐笑 #輸光唔使興
#好多人用奧斯卡來prove自己
#我唔使
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,噓…… 天空墨黑,厚雲沒星。手錶上指針是凌晨二時,大部分人已熟睡就寢,街上一片寂靜,黑暗滿佈街角,昏黃街燈,照得人睡意濃濃。 嗞嗞…… 機器的轉動聲卻在深水埗福華街,一排關閉的鐵皮小排檔叢後,一間鋪頂上書「坤記士多」四個大字,在鐵閘縫中透出幾扇白光,聲音就從這製糕工場發出,訴說着眾人皆睡我獨醒,明...
十多年來從未馬後炮 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
噓……
天空墨黑,厚雲沒星。手錶上指針是凌晨二時,大部分人已熟睡就寢,街上一片寂靜,黑暗滿佈街角,昏黃街燈,照得人睡意濃濃。
嗞嗞……
機器的轉動聲卻在深水埗福華街,一排關閉的鐵皮小排檔叢後,一間鋪頂上書「坤記士多」四個大字,在鐵閘縫中透出幾扇白光,聲音就從這製糕工場發出,訴說着眾人皆睡我獨醒,明碼實價的起早摸黑,辛勤的一天就從這嗞嗞作響揭開序幕。
「由晚到朝,由早到夜,循環不息,兩三點鐘起身開工磨米,做埋洗埋嘢賣埋,兩更人,收埋鋪夜晚八點幾,年中冇息休㗎!不過唔緊要,慣㗎啦!」半頭白髮的傳永祥一口沙啞地說。
傳永祥是坤記老闆和掌舵人,64歲,對這數十年如一日的辛勞已司空見慣。還有弟弟傅永康,三個協力的阿哥阿姐夥計,同時在凌晨開工,默默無語。守在四五十度高溫的火爐邊,人人揮汗如雨,各佔各崗位的忙着磨米、抽出抽入竹筲簊、提上提落重甸甸的石頭壓漿,誰也沒注意到這百忙的街外上一絲靜態。
咔嚓……
一手拉開了店面的鐵閘。時為早上七時許,深水埗地鐡站B2出口旁,這不過百呎,80年代士多的舊模樣,汽水、香煙、啤酒、土炮……,老士多的產品。然而主角是陸續放到店門當眼處的各式老糕,白糖糕砵仔糕芝麻糕紅豆糕……琳瑯滿目,吸引途人。連銷售也數十年不變。現時外面的糕都早已包裝好,這裏卻依舊即切即放磅上秤重量,再入小袋給客,這樣的動作常惹客人投訴慢。
「件糕幾重就收幾多,冇呃秤,夠均真!幾廿年都係咁,冇變過,舊時啲人冇投訴㗎!」
隨時代變遷,深水埗生活改變了,舊的事物正在消失,他仍竭力保留這裏的一點一滴。分毫不動,緊握着舊。
「我都後生過,輕佻過,試過變新,錯咗一次,唔可以再錯!」像他的白糖糕,水靈模樣,心眼兒透亮,會有點調皮。他也曾稚氣未脫,違反父旨,背叛自己,陷於迷惘,卻終歸是貼心的。還不忘父訓:「做人做生意要對得住天地良心。」
一度無心之心,使他念茲在茲,謹遵此宗旨,勤懇守着,天荒地老。縱使父已逝,精神卻長存。
父技藝恭謹以待
嗯……
閉目沉思的他,想起父親,思緒如泉湧。他祖籍順德,鄉下作為魚米之鄉,河澤廣佈,水域通達,適於稻米生長。賦予了製作米糕的創造力。選粘米、糖、水這些家常材料製成的白糖糕、砵仔糕等,是稻米變身的傑作。
看來簡單,實際上製作十分繁瑣。父親傳承的技藝,他不怠慢,淘米、浸米、磨粉、壓水、和餡、發酵、灌籠、水蒸,做足八道工序,糕才爽香可口。
滴噠滴噠……
磨米的滴水聲,回應着石頭壓印米漿滴出的米水聲,格外清脆。他將用半新舊的泰國粘米按比例混合,浸泡一晚軟了的米放進磨機,扭動水喉,米粒漸研磨成漿,奶白的水柱細細流進布袋。紮好裝滿米漿的布袋,然後抬塊大石把米漿重重壓着,待水分全部流走,壓成半乾濕的米粉糰。以壓乾的米粉糰上秤,斤両才準確。
「用磨米壓出嘅米漿嚟蒸糕,啲糕有一種膠質,特別煙韌。」他一時忙着調校不同糕點的糖水米漿,這個要加黑芝麻漿,那個要放紅豆……一時又要磨糯米粉,做煎堆、包茶果。磨米機在一邊動,他也像機器一樣,沒有一刻停下來,多磨人!
最不容易是順德獨有的白糖糕,壓成的米粉糰,加入糖水搓勻,擺放到晚上,粉糰不停發酵,晚上變「老種」,又配搭新加了糖的米粉糰去,再發酵到第二日才蒸,往而復來,日日如是。白糖糕好不好吃?還是靠發酵。米與糖水的比例怎樣?發酵時溫度如何?全靠他拌和米漿時,一雙巧手去感應。
將發了酵的米漿倒在竹箕上,拿去蒸。「蒸起咗啦!蒸起咗啦!」隨着他揭開蒸鍋,熱氣上升,夾著帶酒味的甜米香,一股複合香氣撲面而來。剛蒸好的白糖糕白嫩蓬鬆,密密的小氣孔如同蜂巢一般,光滑剔透。嘗一口,軟滑爽口,甜甜的滋味帶着剛出爐的暖意在舌尖化開,口感綿密帶韌勁,微微似米酒的香氣,意想不到的清新吸引。
家傳秘方不易來
呼……
他大力地呼出一口煙圈。這個做糕的家傳秘方,是寶貴的經驗及睿智,都是他的父輩,順德人一代代口耳相傳下來的結晶。最初,也與一口煙有關。
「我老竇叫傅坤信,戰前喺順德嘅茶樓打工學整糕,佢個師傅做嘅白糖糕爽彈細膩,點樣整?佢就教啲唔教啲。不過呢個師傅係食大煙嘅!」
食大煙,即抽鴉片,當年是合法的,很平常,但價格高昂,普通打工的吃幾遍可花掉一個月人工。他父親知師傅有煙癮,出錢請食,期望師傅上足電,會過招教他。這樣的討好非一推即就,師傅一次不教、兩次不教,直到第八次才教少許。之後不斷請食,師傅才像擠牙膏般逐少逐少地教。
「請佢食個大煙,嗰份糧畀晒佢㗎啦!老竇先慢慢學到做糕竅門!」到他父親成功獲知箇中秘訣,幾已傾盡家財,可謂得來不易。和平後,他父親就帶着這秘方,到香港打工。
做米糕養家餬口
依呀﹗依呀﹗
石磨在轉動,轉一圈就依呀一聲,昔時就是用石磨磨米做糕。「我老竇嗰時喺香港嘅油器白粥大牌檔做糕,用石磨磨米,憑學番嚟嘅秘方整出好食嘅糕,其他師傅都冇佢整得咁好,啲客咪叫我老竇不如自己出嚟做生意!」
1965年,他家住唐九樓,在十樓的天台自立做糕,山寨原始,做批發生意。「點知攞貨買嗰啲商戶客,好生意就嚟攞,唔好生意就唔攞,落雨唔嚟攞又唔找數,啲糕剩喺度唔通倒咗佢,我阿媽咪拎出街賣囉!」山不轉路轉,他母親挑起擔挑,秤兩隻竹籮,糕點放在籮上,到福華街、北河街沿街擺賣。那時小小的傅永祥,已跟着媽媽一起上街。
「老竇真係好勤力,佢一個人,用手磨米、石頭壓水、米漿溝糖水、發酵、入爐蒸,嗰時仲用燒柴,乜都一腳踢!」父親就靠這糕養活一家九口,逐漸做到有生意,坤記的雛形就是這樣形成。
窮人孩子早當家
鈴鈴鈴鈴……
鬧鐘響起,早上六點,傳永祥兒時最痛恨這聲音,他不情不願的起床來。「起身幫老竇開檔,之後七點幾返學,到下晝三四點放學返嚟,又磨米、搓糕,整呢樣整嗰樣,到夜晚九點,先去做功課……」
對一個小孩,體力及精神都往做糕去,上學沒精神,成績也越來越差。「整整下無心機讀書,升唔到班,咪冇讀,一路跟住老竇去做糕。」中二就輟學,這遺憾一度令他無法釋懷。
「人哋放學就去玩去踢波,禮拜六禮拜日去露營、去旅行。我禮拜六禮拜日都要開工,好辛苦架!做糕有咩樂趣?」他很矛盾,對做糕,嘴裏說着嫌棄,實則卻又留有美好回憶。「當年冇咁多電子產品,我細個陪老竇開檔有得食,又同其他檔口嘅細路玩,賣出啲糕,老竇賞我零用錢,幾開心㗎!」多年後憶起與父親一起賣糕的時光,苦中有樂,很寶貴,他特別珍惜!
他與父母漸漸做到生意,從街頭做上排檔,他的工資也多了。「嗰時未識諗,冇儲低!啲錢淨係愛嚟行街睇戲食飯,唔夠咪問阿爸攞囉!」
人迹渺意興闌珊
轟隆轟隆……
地鐵行走聲音劃破寧靜的深水埗,時為79年起地鐵。坤記被迫搬到南昌街的大牌檔。「因為唔就腳,完全冇生意,做糕生意差,搵唔到錢。」同期麥當勞又進軍香港,市民多了選擇,坤記漸被擠到邊緣去。生意不佳,令傅永祥更加意興闌珊。
「我都要支人工,飲茶食飯都要錢。做糕冇前景,都諗轉吓行啦!由細對住呢行咁耐真係厭㗎,邊至想做?當然唔想做!」常言做那行,厭那行。他放下了做糕,離開父母和弟弟。當時他考到的士牌,就去揸的士搵食。
當了的士司機,他才發現爭食的士愈來愈多。「的士多,分薄咗,難搵食,我覺得揸的士已經唔合時宜。」他只好回家再做糕去。
人心之花散落時
哎呀﹗
這痛楚的嘶喊,如被一拳激中喚醒做糕的初心。他離去而再回來,父親沒有責怪,但最終也要靠父母,他感覺像欠了一個情。這時父親年事已高,還交付給他打理。他有感傳統磨米、壓漿、發酵,花工夫又費時,生產能力低。適逢工場拆樓,沒地方磨米,他打出如意算盤來。「新時代講求快,可以用現成嘅粘米粉,節省咗磨米艱辛嘅過程,慳番唔少成本。」
有不待風吹而自行散落者,人心之花是也。人心搖蕩、人性明暗,有跡可循卻難以理解。他騙得了自己,卻瞞不到客人,有些熟客吃過,覺得不是死實實,便是散收收,味道不同了。當他面前,把糕丟進垃圾桶,這恍如大力地摑了他一記耳光﹗「我好唔開心!」
客人騙不了,一個個離去,不單虧本,父親打下來的江山招牌也搖搖欲墜。他痛過,才領會,才醒覺。「老竇曾經同我講,做生意最緊要老實,對得住啲客,如果啲嘢唔得賣畀人,等於呃人。」
痛定思痛,自此,他堅持用傳統方法,磨米蒸糕,慢慢把客挽回來。
兵戎相見終告捷
傾哐!傾哐……
電視機傳來武俠劇的刀劍聲,短兵相接,仿如與同行舞刀弄劍的惡鬥……八十年代,大牌檔人稀少,父母接受他的提議,到較多人流的福華街租鋪,他可以邊看着電視邊賣糕。
如今他不辭勞苦,店仍維持磨米做糕,果然吸客,生意滔滔。那時深水埗有不少經營糕點的行家,見其客人川流不息,不免見獵心喜。某行家到來請教,叫他傳授做糕訣竅。「老竇當年都千辛萬苦先學識,而家問一問就要教你,有冇咁便宜嘅事?況且你又喺深水埗做糕,教咗你,咪搶自己嘅生意?傻㗎!」
他拒絕了,於是行家心生一計,急遽地將其租鋪買下。「佢買咗間舖,繼續租畀我哋,遲遲唔收,等我做旺咗佢先至要返,到時接收晒我啲客,賣佢嘅糕。」
他被擺了一道,但對方有鋪佔了優勢。他覺得租鋪不是長遠計,立意要父親買鋪。機緣下他們買到隔鄰的店,即現址的角落鋪,於是搬到鄰店繼續賣糕。行家業主收回原店,賣同樣的糕品,兩家並列打對台。「大家爭,佢鬥平,佢賣五蚊三件,我一件三個半。啲客嚟買,話我貴,但一樣幫襯,因為我嘅糕好食過佢。」
對家乏人光顧,大拍烏蠅,結果結了業。「以前一直覺得老竇嘅手藝好平常,而家我知道係寶。」他深深感到做糕秘方的強悍和魅惑力,亦全憑這贏了漂亮一仗。
仍不敢須臾或忘
啪啪啪啪……
掌聲響起,在百般磨難過後﹗97年金融風暴後生意轉淡,他想到增加產品提升銷售。「試過加整老婆餅、合桃酥,同芝麻糕、紅豆糕、馬蹄糕。啲客都係鍾意食用磨米做嘅糕,麵粉做嘅老婆餅冇得留低,磨米嘅紅豆糕同芝麻糕都賣得,就繼續賣到而家。」
他將芝麻磨粉混合米漿倒進盤內,先蒸熟第一層,然後第二層、第三層,如此類推,蒸到第九層,做出芝麻糕。入口綿細軟滑,慢慢化開,不甜膩,飄散出芝麻香氣,細嚼還能感覺到點點的黑芝麻末,滿嘴生香。內裏沿用父親的磨米米漿,糕身特別柔韌有米香。
03年,《飲食男女》報道坤記,指明香港製造。「由嗰時開始旺,生意幾倍咁升。到15年攞米芝蓮推介,多咗好多外國遊客慕名嚟幫襯。」
店子紅了,親友都建議他擴大工場、增加產量。「要快就要機器生產,就冇咗手做嘅味道。」用手做糕,時間有所局限,快不得,產量不多,如白糖糕一天最多二十多底,砵仔糕一天只一千幾百碗。他斷然回絕。
「唔會大量生產!我一定唔會再犯錯!」他絕不容犯下些許錯,縱使別人不追究,自己卻不敢須臾或忘。堅持遵循父法,不粗製濫造。09年父親因年邁身故。「我會盡自己能力細心做糕。咁樣做係為咗品質,亦係為咗啲客。更大嘅意義,係為咗阿爸。」他回憶中的父親,為人正直,扛起家庭和事業,勤懇堅忍,從未埋怨過辛苦。做人忠誠,對客童叟無欺,因而儲落大批熟客。
入夜,他開啟門口射燈,照着坤記的招牌,淡淡的糕香,歷五十年而不散,讓人念念不忘,有燈就有人,延續父親的精神。
撰文:孟惠良
攝影:關永浩
坤記糕品專家
地址:深水埗福華街115-117號北河商場地下十號鋪
電話:2360 0328
營業時間:7:30am-8pm
詳情: http://bit.ly/2QLfzLk
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十多年來從未馬後炮 在 [馬後炮]如何看阿仙奴最後階段的爭標形勢- 看板Arsenal 的美食出口停車場
26/3/2011: 如何看阿仙奴最後階段的爭標形勢 eddy chung
https://www.arsenal-hkgooner.com/
聯賽進入最後直路,阿仙奴剛在作客西布朗時跌了一交,而同周曼聯及車路士卻相繼報捷
,阿仙奴現身處之環境乃是全力捕蟬之餘,也要提防黃雀在後。
如何看阿仙奴最後的爭標機會?或者可以首先參考過去三季最後八輪比賽的形勢。但當然
,數據只是作參考價值,最重要是如何踢好餘下的比賽。
在過去三季,有一個非常巧合的現象,就是如果我們單單從曼聯、阿仙奴及車路士三支球
隊計算,我們會發現,無獨有偶地在過去三季的最後八輪賽事中,阿仙奴都是得分最少的
一隊。而更令人擔心的現象是,每當阿仙奴在第三十周越貼近榜首,我們在最後八周的失
分就越多。
去季,在三十周過後,三支球隊的得分為:曼聯(66)─車路士(65)─阿仙奴(64),彼此間
只有一分的差距,原本我們的奪標機會仍然存在。可惜在最後八輪比賽中,阿仙奴合共只
取得(11)分,而車路士及曼聯卻分別取得(21)分及(19)分,在最後直路把我們遠遠拋離。
值得一提的是,在過去三季最後八輪合共二十四場比賽中,車路士未能全取三分的比賽只
有四場,曼聯為六場,而阿仙奴卻有十一場之多,即是說,在過去三季最後關頭的二十四
場比賽中,阿仙奴有差不多一半的比賽是未能取得勝利。是每季都是受到傷兵困擾?還是
心理質素之不足影響最後階段的發揮?這種在生死關頭時的滑蹄,跟過去三次杯賽決賽在
末段才落敗,是否有點相似?
我相信,任何一個球迷在聯賽進行了十五輪後,都會得出了一個結論,就是今季的聯賽冠
軍所得的分數會是近數季最低的。車路士在去季以八十六分完成賽事,已經是過去七季中
最低分的冠軍。然而,所謂低處未算低,現時失分最少的曼聯只有六十三分,就算餘下八
場比賽全勝,也只僅僅多於去季的車路士一分,而阿仙奴就算在最後九場全勝,也不能超
越去季藍軍所得的分數。
然而,這篇文章不是在探討為何阿仙奴在今季如此低水平的聯賽下仍然未能突圍而出?也
不是糾纏於為何在一月已經知道車路士及曼聯已經今非昔比,自己也不嘗試增強兵力一躍
而出?
對阿仙奴來說,這兩星期的休戰期是甘露。所謂「贏要谷,輸要縮」,當阿仙奴在聯賽杯
決賽敗於伯明翰後,接連兩場聯賽連失五分,歐聯及足總杯先後出局。縱使槍迷們如何在
賽前振臂高呼自我注射過量的興奮劑,但對於看到這樣的結果,我相信任何一個槍迷其實
都不會陌生。我所以說這個國際賽期來得合時,因為他給予球隊止跌的機會,也變相給早
前缺陣的球員有多兩星期的休息。當一個拳手在場內被對手圍毆時,他最想聽到的聲音,
不是教練在場邊的廢話,而是裁判員的鐘聲示意─休息。
那麼休息過後又如何?當然,如果兩星期的休戰不能令球隊重新抬起頭來,不能令Wenger
知道甚麼是問題所在,一切都只是舊故事。Wenger及其球員應該知道,在這關鍵的九場比
賽,只要我們拿下全部,任何人也阻止不了我們登上皇者寶座。有球迷可能會說:甚麼?
拿下九場比賽談何容易。是的,如果要成為冠軍,是不會容易的,也不是胡胡混混就可以
過關。在 2008-09 年的球季,冠軍曼聯及亞軍車路士在最後八輪比賽都打出了七勝一和
的佳績。在去季,冠軍的車路士踢出了七勝一負,而亞軍的曼聯在最後八輪比賽也能取得
六勝一和一負的不俗成績。
或者說,當羅致的中堅是史迪派洛夫斯(????)、施根(Cygan)、施維斯達(Silvestre)及史
基拉斯(Squillaci)一群「史」「施」式巨獻時,再加上堅決不為(Song)桑治找來一個替
補,當一支在防守上沒甚麼戰術可言的球隊再加上不太稱職的防守球員時,禍根其實已經
早種。在一月時有球迷跟隨Wenger的論調,說當華美論(Vermaelen)復出後就有多少多少
球員可以用。但足球是,你只需要計算那些球員可以上場,而不是將甩皮甩骨斷手斷腳的
也計算在內。如果你是公司老闆,你會否在需要用人時還等待那些不知何時才從病床返回
公司的職員?
不要誤會,我不是在批評Wenger及一群可憐的應聲蟲。但我只想說:「你老味你一方面話
唔駛買人因為當受傷球員復出後就變得好撚多人,另一方面就死老豆咁苦口苦面埋怨傷兵
好撚嚴重。喂,雲生及蟲哥們,你知唔知自己講緊咩撚野呀?」
(你老是一方面說不買人是因為當受傷球員復出後就變得好多人, 另一方面就像死了老豆
搬苦口埋怨傷病真的好嚴重喔。喂,教授和蟲哥們(??),你知不知道自己說什麼啊?)
Wenger至少應該知道,在最後九輪比賽中應該派出甚麼球員、甚麼骨幹可以造成甚麼樣的
連繫,這不應該再是一個固執地證明自己眼光的遊戲。
從十二月至今整整四個月,Denilson正選上陣了十三場,當中超過一半比賽是不能取勝的
),就算餘下六場勝仗的對手也只是聯賽榜末的韋根(Wigan)、歐聯小組六戰全敗的柏迪遜
(貝爾格萊德游擊隊),還有四支非英超球隊列斯聯(Leeds United)、葉士域治(Ipswich)
、哈特斯菲爾德(Huddersfield)及奧連特(莱顿东方)。如果Wenger堅決起用Denilson防守
中場,那麼他對可能比他更慢的史基拉斯(死鬼)能否提供足夠的保護?看來就不可以了。
但請不要跟我爭拋不用Denislon可以用誰,這些深奧的問題留待年賺六百萬鎊而又堅信
Denilson可以解決問題的人士作答吧。
餘下賽程看來不利的,可能是阿仙奴還有五場作客比賽,而曼聯及車路士俱只餘下四場。
但如果我們看看今季二十支球隊至今的作客成績,會發現只得阿仙奴能夠於作客比賽中取
得僅僅五成的勝出率,車路士只得四成,而曼聯更只得兩成六。所以,作客比賽的成績反
而可能是阿仙奴能夠反先的因素,但首要的任務是,如何趁這兩個星期的休息,去驅走過
去六場在中立球場或作客不勝的陰霾。
如果計算三支球隊在首循環面對今季餘下對手的成績時,我們會發現阿仙奴首循環面對現
今餘下的九支球隊合共取得了(19)分,而車路士及曼聯則各自拿下(18)分及(17)分,當中
已計算了曼聯在首循環擊敗阿仙奴的三分。即是說,如果硬要將這些分數加上現在的分數
,阿仙奴最終會以三分飲恨,但如果阿仙奴能在主場擊敗曼聯,我們就會以三分反先。但
同樣地,如果曼聯又能在奧脫福(老特拉福德)打敗車路士,那麼最終就會出現阿仙奴跟曼
聯同分的情況。
當然,數字是死的,但可以反映出阿仙奴的爭標形勢又不致於步進了死局。我們當然有失
分的危機,但曼聯及車路士亦同樣有可能出現因兼顧歐聯而疲兵作戰的情況。只是過往兩
季我們看到曼聯及車路士在末段發揮出凌厲的後勁,而我們卻屢次臨門失蹄,阿仙奴要拿
下今季錦標不會是一件容易的事,但慶幸機會仍然在自己的手裡。如何調節心理上的缺憾
,如何解決戰術上的不足,球員想不想贏?領隊懂不懂得去贏?想贏而不懂得去贏,或懂
得去贏卻不想贏,兩者皆對拿取冠軍無補於事。
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心得:
1.原作真愛錶D15, 愛之深責之切;
2.接下來每有好打的比賽, 英超的球隊都很瘋狂, 每個都來硬的,場場要全取3分;很難,
很難!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.54.50.134
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