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【讓孩子吃得更營養】
當孩子正在成長時，肉類提供了孩子肌肉成長的重要元素，同時也是神經傳導素的來源。想要孩子吃到最有營養的食物，就盡量用原形食物做菜，只要一點簡單的調味就風味十足，長大了也不會對加工食品上癮。
孩子成長非常需要的，那就是多元不飽和脂肪酸高的油。每一種油脂的營養不盡相同，所以各種油最好輪著吃。
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節目推薦：【食物無罪】麥可波倫 / In Defense of Food, Michael Pollen
這幾天看到社團內關於麵包的爭議（無辜的蔥仔胖），你們會不會覺得這個年代吃東西這件事變得好複雜？
吃蛋不吃蛋？
喝牛奶還是不喝？
吃肉 vs. 吃素？
低脂 vs. 高脂飲食？令人困惑的清單還有好長一串呢...
每隔幾年飲食規則都大改特改一番，小時候我媽會特地把肥肉去掉，從豬油炒菜變成葵花油，因為植物油”感覺“比較健康，會特地買很多綜合維生素叫我每天吃（結果我長滿痘痘），但是以前這些被視為”養生飲食“的規則好像卻被通通推翻了?!
如果你跟我一樣對於怎麼吃才是健康飲食充滿疑惑、無所適從的話，我推薦【食物無罪】這個節目 (Netflix原創)，作者提出的基本飲食規則簡單到不行只有十個字：
"Eat food. Not too much. Mostly plants."
吃真正的食物、不吃太多、大部分是蔬食
如果真的判斷有困難，他教我們一招：不吃阿嬤認不出來的東西！
(阿嬤抗議麥夠問偶了啦！煩死了😆)
我們究竟是在吃真正的食物(real food) 還是“類食物“的物質(food like substances)呢？
看完這個節目對於怎麼吃會有不少收穫，至少去買菜時少了些徬徨和焦慮感。
之前有介紹過他另一個節目“Cooked”：https://www.ciao-kitchen.com/single-post/…/05/Netflix-Cooked
《#雜食者的兩難》作者麥可波倫，提出幾個食物規則！你做到了嗎？或是從今天就開始試試看🤗~~
回歸傳統的飲食智慧，重拾人類對於食物的主控權，可能才是重新享受食物、長保健康的關鍵。#今晚十點公視主題之夜
★【食物無罪】吃真正的食物 #只吃會腐敗的食物
★公視+7線上看 👉👉 http://vod7.pts.org.tw/cate/4#cbpf=.item28
★台大生化科技學系教授，黃青真 受邀與談
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「吃」，人類與生俱來的能力，但現代人卻面臨飲食難題 : 食安、體重失調、癌症心臟病等都跟吃有關。
我們對糖，#加工食品上癮。
要怎樣吃才更健康﹖
該怪罪到「食物」身上嗎？
標榜低脂可以吃嗎？
在現代經濟體系下，工廠取代了廚房，食品加工生產出琳琅滿目的「類食物可食品」，取代了真正的食物。
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#消費者意識
#汽水課稅
#營養主義
#讓水成為你的首選飲料
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★ 了解更多：http://goo.gl/Vn3zyi
■ 公視主題之夜｜首播週五22:00；重播週六凌晨1:00，5:30
■ 公視三台｜ 首播周日13:00；重播周一凌晨1:00
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❖ 延伸閱讀：
📚《雜食者的兩難》http://goo.gl/y10hC9
📚《飲食規則：83條日常實踐的簡單飲食方針》http://goo.gl/GAQwwn
📚《烹︰人類如何透過烹飪轉化自然，自然又如何藉由烹飪轉化人類》goo.gl/y6U7q8
「吃」，人類與生俱來的能力，但現代人卻面臨飲食難題 : 食安問題、體重失調、癌症心臟病等都跟吃有關。
我們對糖，#加工食品上癮。該怪罪到「食物」身上嗎？
★【食物無罪】現正播出中！！#飲食意識覺醒之旅
★ 網路直播➡➡www.pts.org.tw/ptslive/live/ ，有+7
◇ 周五（6/2）晚間10點，#公視主題之夜 ，13頻道/mod/
★台大生化科技學系教授，黃青真 受邀與談
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當工廠取代了廚房，
加工食品，取代真正的食物。
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柏克萊加州大學的新聞學教授麥可波倫，同時也是美國首屈一指的飲食作家，提出幾個食物規則：
「只吃會腐敗的食物、只吃由人類烹調的食物、不吃在電視上做廣告的食物、吃少一點、吃慢一點……」回歸傳統的飲食智慧，#重拾人類對於食物的主控權，可能才是重新享受食物、長保健康的關鍵。
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#消費者意識
#汽水課稅
#營養主義
#吃真正的食物
#讓水成為你的首選飲料
#只吃會腐敗的食物
#信徒必看
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★ 了解更多：http://goo.gl/Vn3zyi
■ 公視主題之夜｜首播週五22:00；重播週六凌晨1:00，5:30
■ 公視三台｜ 首播周日13:00；重播周一凌晨1:00
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❖ 延伸閱讀：
📚《雜食者的兩難》http://goo.gl/y10hC9
📚《飲食規則：83條日常實踐的簡單飲食方針》http://goo.gl/GAQwwn
📚《烹︰人類如何透過烹飪轉化自然，自然又如何藉由烹飪轉化人類》goo.gl/y6U7q8
這次我們很榮幸的邀請到『一分鐘健身教室』的部落格以及youtube頻道的作者，史考特醫師！史考特醫師擅長把許多需要大量閱讀的數據、科學研究和論文，都整理成深入淺出、很好消化的知識分享給大家，破除很多飲食運動相關的迷思！今天我們要來和醫師聊聊『科學健身』這件事情，希望能夠帶大家聽到更多不同面向的觀點，拓展我們的認知！
00:00:00 節目精彩擷取
00:00:47 節目開場與來賓介紹
00:04:23 運動量高、外表沒什麼脂肪，卻可能患上糖尿病？！體脂肪其實是健康的守護者？
00:09:35 容易上癮難以抵抗的加工食品，如何與他們和平共處？
00:13:19 「特定知覺飽足感」是什麼？
00:19:59 「非黑即白」的想法，容易掉入減肥又復胖的輪迴中
00:23:11 賀爾蒙會引起局部肥胖，能靠調節賀爾蒙來局部瘦身嗎？
00:30:53 「壓力賀爾蒙」造成肥胖的研究
00:35:38 女性與男性的增肌潛力其實相同？！
00:41:18 復健科醫師來破解筋膜放鬆的迷思！
00:47:22 車禍、受傷才需要拉筋放鬆？
00:52:22 資訊爆炸時代如何選擇正確的知識？
00:58:28 節目重點整理與總結
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⭐️ 看本集音頻文章：https://girlpoweroom.com/scott
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#鯖魚 #魚骨頭罐頭 #薄鹽鯖魚
【研發廢骨 鯖魚大亨】
三代傳承的鯖魚加工廠，歷經時代變遷從手工處理變成現在半自動化處理，二代的文成哥&武龍各兩兄弟對於品質的要求，以及提升產量有一套，而三代景堯用年輕人的視野，轉型成為加工廠，推廣鯖魚的好讓更多人知道。此外，除了薄鹽鯖魚外，目前也推出魚骨頭罐頭跟隱藏商品炸魚骨（這真的吃了會上癮）！！
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草地狀元-台灣十大奇特蔬果(20170130播出)careermaster
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草地狀元-台灣第一，紅毛丹不老狀元！(20170814播出)careermaster
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脂肪、#糖和鹽混合的食物，常見於加工食品及垃圾食 物，讓人立即上癮的特性和戒斷時的反應，和毒品跟菸 酒的上癮現象並無二致，但是機轉更加複雜。在功能性 ... <看更多>
加工食品上癮 在 【越吃越懒?】加工食品是如何让我们上瘾的! - YouTube 的美食出口停車場
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