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最近收到多則訊息留言，
問到關於我常使用的這支餅乾麵糰挖勺尺寸，
所以在分享燕麥餅乾食譜之前，
趕緊先在此一併回覆此問題。
照片裡的餅乾麵糰小挖勺直徑是3.5cm
這個大小用來挖取軟式餅乾麵糰最合適，
之前分享過的巴西起司麵包球，
我也是使用這隻小挖勺來舀取麵糊，
膨脹後的餅乾或起司球大小份量一致，
操作省事方便。
較大的那支紅柄挖勺就是一般的冰淇淋勺尺寸（約6cm），
其實比起挖冰淇淋，
我還更常用來搭配瑪芬烤盤（大小剛剛好），
舀取快速麵包或杯子蛋糕麵糊，
甚至連做台式小吃的肉圓，
我也是使用這支冰淇淋勺代替小碗模。
好用且常會使用的廚房道具小幫手，
提供給大家參考～
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這次感謝fanny姐,跟我們分享她的淘寶戰利品～～
整整四大箱,有夠可怕的。。。。
所以我把它分成上下兩集，期待下一集的朋友再等等我吧～～～
早知道不該買那麼多東西的，都是fanny啦😆😆😆
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冰淇淋勺尺寸 在 [問題] 請問美式餅乾的冰淇淋挖杓尺寸- 看板baking - 批踢踢 ... 的美食出口停車場
最近都在做餅乾給大家試吃
但是手殘每一片比例都抓不好
想請教一般美式餅乾的大小 烤起來約直徑7公分左右的餅乾
應該要用直徑多少的冰淇淋挖杓比較適合呢？
拍賣網站看到的直徑3~7公分都有
不確定哪一款比較適合
另外請教大家在烤餅乾的時候我還是一樣會先壓扁(所以烤完更攤開？)
但每次教學影片好像都直接搓圓就送入烤箱了烤完也會攤平
可是我自己嘗試圓形進入烤箱烘烤 好像攤平的不是那麼確實
不知道是不是我的餅乾粉類太多還是怎樣
謝謝大家提供建議喔
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