【中華風♡甘酢肉団子】
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⏰調理時間：10min
❄️冷蔵保存：3〜4日
❄️冷凍保存：30日
男子もお子様も喜ぶ
中華風の甘酢肉団子。
作り方も材料も、最大限にシンプルにし
作りやすく覚えやすくしてみました♪
まず、肉団子はお肉オンリー。笑
玉ねぎすら不要なんですが
パン粉とマヨネーズ効果で
タネは驚くほどふわふわジューシー。
これを丸めて揚げ焼きし
あとはオール1の甘酢ダレを絡めるだけ♪
たったこれだけだけど
ご飯もお酒もすすむ一品に！
もちろん、作り置きやお弁当にも最適なので
大量に作ってストックしておいても◎。
ちなみに今回は
卵アレルギーの方向けに
マヨネーズで作っていますが
（卵不使用のマヨネーズをお使いくださいね！）
マヨネーズ苦手だし家にないって方は
溶き卵1/2個で代用してみてくださいね！
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【材料：2人分】
合挽き肉...300g
a パン粉...大さじ5（15g）
a 水...大さじ3
a マヨネーズ...大さじ1
a 塩、こしょう...少々
b 水...大さじ2
b 砂糖、しょうゆ、酢、酒、ケチャップ...各大さじ1
b 片栗粉...小さじ1
【作り方】
①ポリ袋に、合挽き肉・【a】を入れてよく揉み込む。
②耐熱容器に【b】を合わせ（片栗粉をよく溶かす）、電子レンジ600wで約1分半加熱する（ラップなし）。
③フライパンに深さ1cmの揚げ油を中火で熱し、一口大（10等分ぐらい）に丸めた１を入れる。2〜3分揚げ焼きし、裏返してさらに2〜3分揚げ焼きし、油を切る。
④②のボウルに入れ、優しく混ぜ合わせる。
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そしてここからは
新刊のお知らせです。
7/10に発売になりました
『Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ』
皆様に支えられて
6刷 8万5000部を突破することができました。
本当に本当にありがとうございます。
そして、ありがたいことに
たくさんの方がご購入してくださったお蔭で
またまた品切れ・完売の書店さんが出ているようです。
こちら、購入をご検討中の方には
大変お手数をおかけしますが
ぜひ店頭でご注文して頂けると嬉しいです！
ちなみに、こちらの新刊には
秋冬レシピやスープレシピ
お弁当レシピやお魚レシピも
たっぷり収録しております♡
また、代用食材の明記があるので
夏野菜のレシピも食材を変えて楽しめますよ♪
★ブログの最後には
『オススメの献立』を
ご紹介させて頂いております♪
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ご活用くださいませ！
#作り置き #お弁当 #冷凍保存 #包丁不要 #卵不使用 #ポリ袋 #主菜
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