▒ ホッとひと息
(レシピあり)
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𓎩 #れんこんそぼろの香り混ぜごはん
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1079014365.html
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週も半分を過ぎて
あっという間に水曜日ですね。
少しずつ疲れが
出てくる頃ではないでしょうか?
そんな週の真ん中は
心も身体も満たされる
”秋の混ぜごはん”で
ホッとひと息つきましょう♪
秋の訪れを感じる”混ぜごはん”には
シャキシャキ食感のれんこん
夏の名残を惜しむ青じそ
そして、店頭で出会った
ピチピチの新生姜を
たっぷり加えました♡
ベースは甘辛味ですが
酢を加えるのがポイント!
味が引き締まり
最後まで飽きずに食べられます。
フライパンで混ぜることで
炊飯器にも匂いがつかず
洗い物が減らせるのが嬉しい♡
バタバタ忙しい日は
混ぜご飯に具沢山のお味噌汁。
余力があれば
青菜のお浸しでいただきます♪
〔天高く馬肥ゆる秋〕と言いますが
肥ゆるのは馬だけはない...
と反省するのは私だけでしょうか?笑
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ れんこんそぼろの香り混ぜごはん ▒
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
⏰調理時間:10𝚖𝚒𝚗
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:1ヶ月
使用した器: #古谷浩一さん
❲材料:2人分❳
豚ひき肉...100g
れんこん...1/2節(75g)
温かいご飯...1合分(330gほど)
青じそ(千切り)...5枚
しょうが...1片
塩...少し
ごま油...大さじ1/2
〔A〕
しょうゆ、みりん...各大さじ1
砂糖、酢...各小さじ1
➊れんこんは薄いイチョウ切りにする。しょうがは千切りにする。
➋フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉・しょうがを炒める。豚ひき肉の色が8割がた変わったら塩をふり、れんこんを加えてさらに炒める。
➌全体に火が通ったら〔A〕を加えて全体に絡め、うっすら汁気が残る程度で火を止める。
温かいご飯・青じそを加えてよく混ぜ合わせる。
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- 關於体にいい献立 1週間 在 一週間の献立の考え方|まとめ買い&定番・簡単レシピで ... 的評價
体にいい献立 1週間 在 Facebook 的最佳貼文
▒ ふわふわジューシー
(レシピあり)
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𓎩 #豚こまのあらびきハンバーグ
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コスパ抜群の”豚こま”を粗く刻んで
肉汁あふれるハンバーグに。
豚こまは刻んで叩くことで
繊維が壊れ柔らか食感に。
ひき肉とは違った
お肉のあらびき食感も楽しめて
男子もお子様も喜ぶ一品に♡
お誕生日や記念日など
お祝いごとはもちろん
普段ご飯としてもオススメですので
機会がありましたら、ぜひ〜♪
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ 豚こまのあらびきハンバーグ ▒
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⏰調理時間:15𝚖𝚒𝚗
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:1ヶ月
使用した器: #金成潤子 さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
❲材料:2人分❳
豚こまぎれ肉...300g
玉ねぎ...1/4個(50g)
塩...小さじ1/2弱
サラダ油...大さじ1/2
〔A〕
卵...1個
パン粉、牛乳...各大さじ3
こしょう...少し
〔B〕
バター...10g
ケチャップ、酒...各大さじ3
中濃ソース...大さじ1
➊玉ねぎは粗みじん切りにし、耐熱容器に入れてふんわりラップをする。電子レンジ600wで1分ほど加熱し、冷ましておく。
➋豚肉は包丁で叩いたり刻んだりしながらミンチ状にし(ある程度でOK!)、塩を加えてよく混ぜ合わせ、粘りがでたら〔A〕を加えて再度よく混ぜ合わせ、2等分にして成形する。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を並べる。2分ほど焼き、焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で7〜8分蒸し焼きにする。全体に火が通ったら、取り出して器に盛る。
フライパンをペーパータオルなどで拭いて綺麗にし、〔B〕を加える。バターが溶けてとろみがついたら火を止める。
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体にいい献立 1週間 在 Facebook 的最佳解答
【️️これからの会社はパーパスがないと生き残れない。】
あなたは自分の会社の理念を、人に熱く語れますか??
今日は、素晴らしい会社をご紹介します💓
【途上国から世界に通用するブランドを作る】という会社理念を持つ、MOTHERHOUSE(マザーハウス)さんです💕💕
そこで働く方は皆、自分の会社の理念を堂々と、熱く、語ります。
そして、改めて思ったんです。
これからの時代は、やっぱり「パーパス(長期的な目的)」が必要なんです‼️‼️
<目次>
1.パーパスについての深掘り
2.社会問題解決に焦点を当てた企業
3.『MOTHERHOUSE』に集う人達
4.MOTHERHOUSE代表の山口さんの言葉
本題に入る前に、お知らせです(≧∇≦)💓
==========
◆お知らせ
東京カモガシラランドでは、8月中のリアルでの講演会やセミナーに関してはすべて取りやめ、9月以降に延期させて頂きます。
==========
【コミュニケーションの学校 9月13日にスタートです❤️】
「コミュニケーションの学校」を1回限りで、開講します!!!
️人気講座をアップデートしました💓
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✅ 全5講義を鴨頭が1人で行います
✅ コミュニケーションの型が学べる
✅『1回限り』の開講🔥
(今回を逃したら終わりです)
入学・詳細はこちら
↓
https://kamogashira.com/kamonication/
※zoom参加コース/録画視聴コースも用意しました*\(^o^)/*
なんと、現時点で【530名】以上の方が申し込んでくださっています💓
◆全5回のスケジュールはこちら
2021年 9月13日(月)
2021年10月18日(月)
2021年11月15日(月)
2021年12月 6日(月)
2022年 1月17日(月)
全講座、鴨頭嘉人がバリバリ🔥魂込めてやります!!🔥🔥🔥
実は最近講演会やセミナー以外の時間は、ずっとコミュニケーションの学校のコンテンツづくりに取り組んでいるのはここだけの話です💓(笑)
それくらいめちゃめちゃ燃えてるので、ぜひぜひ飛び込んできてください!!
一回限りの開講なので、「コミュニケーションの悩みを解決したい‼❗」という方は、お申し込みください‼️🔥
皆さんと会えるのを、楽しみに待ってますね〜❤️
YouTubeライブで開校発表&説明会を行ったので、そちらもぜひご覧ください💓
(※こちら→)https://youtu.be/T29Jr2us69Y
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【話し方の学校】の入学体験講座を開催しますっ*\(^o^)/*💓
リアル参加が難しい方はZoom参加もできますので、ぜひご参加くださいっ♪
9月9日(木)19:00〜21:00(大阪)
9月17日(金)19:00〜21:00(大阪)
9月18日(土)11:00〜13:00(大阪)
9月25日(土)11:00〜13:00(東京)
(※申し込みリンクはこちら→)https://hanashikata-school.com/try/
9月にみなさんとお会いできるのを楽しみにしています💕
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▼パーパスについての深掘り
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今日は昨日の記事でもお伝えした、『パーパス』の深堀りをしていきたいと思います!
昨日の内容では、『パーパス(長期的な目的)』が大切で、
『長期的な目的に向かって進んでいる会社やチームが強い』という内容でした。
▼昨日の記事「達成したいものがあるなら手段ではなくパーパスの時代だ」
(※こちら→)https://kamogashira.com/voicy20210823/
今やその「長期的な目的ってどういう内容になっているか?」というと【社会問題の解決】なんです。
これはなぜかというと、
社会の中心にいる人たちが 「Z 世代」と「ミレニアル世代」になってきたからです!
ミレニアル世代は今で言うと25歳から40歳ぐらい、
Z世代は6歳から24歳ぐらいで、生まれた時からインターネットとスマートフォンがある世代のことです。
今や、この人たちが世界人口の1/4を占めているんです!
日本は超少子高齢化社会で、この Z 世代が多いという感覚がないので、このパーパスに対する考え方が遅れているんだと思うんです。
しかし、これからは社会問題解決型のパーパスをもった企業にしかもう人は集まらなくなるし、
お客様もそういう企業からしか商品を買わない、という流れは来ているんです‼️
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
▼社会問題解決に焦点を当てた企業
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たまたまなんですが、
昨日パーパスの話をした後に僕が実体験したことがあるので、お伝えしますね!
うちのカミさんがピアスを無くしたので、池袋の東武デパートでお買い物をしていました。
そして、そのピアスを買おうと入ったお店が、まさにこの「社会問題解決」に焦点を当てた企業さんだったんですよ!!
「E. (イードット)」というブランドだったんですが、
このブランドを運営してる会社、『MOTHERHOUSE』さんが素晴らしい会社でした!!
カミさんは元々知っていたんですが、僕は知らなかったんです。
でもスタッフさんと話してるうちに、
「ちょっとこの会社……なんか全然普通の会社と違う!!」
「いわゆるアパレル小売の中でもちょっと違うな?!」
っていう感じがしたので色々聞いてみたところ、
会社の理念が【途上国から世界に通用するブランドを作る】ということだったんです!
それをスタッフさんが堂々と語れる、誇りに思ってる、そんな会社でした。
そこで色々知りたくなって調べたんですが、この会社は本当に10年以上前から
『社会問題の解決』という理念にまっしぐら!という会社でした!!
バングラデシュ
ネパール
インド
インドネシア
スリランカ
ミャンマー
こちらの6つの生産国の人たちがちゃんと自立して生活できるようにというものを作り、
そしてそれをデザインに起こして製造をちゃんとして、
小売の販売までを一貫してMOTHERHOUSEさんが行うという、そういう会社です。
代表の方は山口絵理子(やまぐち えりこ)さんという女性の方です。
大学時代にバングラデシュを訪れてから、途上国の現実を知って、
「どうやったらこの途上国の人たちと我々がフラットに、ちゃんと生きやすい社会を作れるか??」
ということを考えてスタートしたそうです!!
現地のジュートと呼ばれる麻素材を使ったバックを作り、
最初は一人から始め、今現在300人の社員さんが働くまで大きな会社に育ったそうです。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
▼『MOTHERHOUSE』に集う人達
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ちなみにMOTHERHOUSEさんのホームページがあって、読み応えがかなりあるので、
是非この会社のホームページを後で読んでほしいなと思います!!
(HPはこちら→)https://www.mother-house.jp/
ちょっとだけ中身を抜粋して紹介すると、
社内の内容について副社長の山崎さんのコメントがあるのでご紹介します。
=============
会社の中にはいろんな仲間が働いています。
文化や宗教、人生経験、これまでにいた業態はみんなバラバラです。
でもそもそも目指している理念が、
いろんな国の人たちと一緒に価値を作っていこうという会社なので、ちょうど良いんです。
そして『途上国から世界に通用するブランドをつくる』という理念がありますが、個々の興味関心はそのひとつだけじゃありません。
もちろん途上国に関わる仕事をしたいと考えて入社した人もいますが、
ものづくりに興味があって入社した人もいるし、
会社のコミュニティづくりをやりたいという人もいます❗️
つまりバラバラではあるが「問題意識」、
そして「夢」がMOTHERHOUSEという会社を作っているんです。
なのでうちの会社のスタッフは『ストーリーテラー』と呼ばれています。
MOTHERHOUSEのストーリーを、プロダクトに乗せてお客様に伝えていく役割だからです!
そのためにはちゃんと仕組みが必要なので、
スタッフが工場を訪問できるように、ちゃんと仕組みを作っていたり、
研修プログラムがあったり、
また代表の山口さんが海外にいるところを Skypeで繋いでいろんな想いを伝えてもらったり、
更に、お客様にも私たちの工場に来てもらう仕組みを HIS さんと組んで作っています。
==========
そういう取り組みをしている会社です。
なので、スタッフさんが自ら考えてアクションを起こすことも非常に多い会社のようで、
昇格プレゼンと言って、入社後数ヶ月の店舗経験のスタッフがMOTHERHOUSEで貢献できることや、将来やっていきたい事を皆の前でプレゼンテーションして、
合格するとマネージャーに昇格できる‼️
そんな仕組みもあるそうです❣️
僕らが行ったのは池袋東武店で、
そこの店長の白神綾菜(しらが あやな)さんはこんな風に言ってます。
==========
私は元々、ベナンというアフリカの国に派遣されていたのですが、
内容は現地で赤ちゃんを持つお母さん達への啓蒙活動でした。
その後日本に帰国した時に、
やっぱり途上国と先進国の境界線をつなぐ役割をしたい!!と思ったんです❗️
そこでMOTHERHOUSEが考えている、
『ビジネスという対等な立場で繋いでいく』
という考え方にすごく共感して入社しました‼️
==========
ビジネスって、いいですよね❤️
先進国と発展途上国っていう上下ではなくて、対等に見られるんですよね‼️
すごくいいことだと思います❣️
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
▼MOTHERHOUSE代表の山口さんの言葉
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
最後に、MOTHERHOUSE代表の山口絵理子さんのメッセージがまた素晴らしいので、紹介しようと思います❣️
============
私はこのMOTHERHOUSEの代表としていろんなスタッフと仕事をしてきました。
今も一緒に仕事をしてる人もいれば、様々な理由で辞めていった人もいます。
多様な国籍や文化宗教の人たち、本当にいろんな人の出会いがありました。
私はそんなみんなに成長させてもらったと思います。
私の悪い所を指摘してくれたスタッフに、
家族の事情で涙ながらに退社したスタッフに、
プロセスの中で異なる夢を見つけたスタッフに、
そして今MOTHERHOUSEの一員である全スタッフに私が成長させてもらっています。
成長だけではなく、
人と関わることで、これほどまでに人生は濃く、深く、豊かになることも教えてもらいました。
私は海外にいることが多く時には現地で一人ということもありますが、ゼロをイチにする道のりで何度も苦しい、諦めた方がいいかなと思った時に、スタッフの皆の頑張りで乗り越えることができました。
最後に伝えたいことがあります。
一つはその人が人生をMOTHERHOUSEにかけてくれたならば、
経営者としてでなく、「人」として、その人の人生に責任を持ち続けたいと思うこと。
そしてもう一つは、こんな人材が欲しい、
「私が間違っていたらいつだってストレートに指摘をしてくれる」
私はそんな人と働きたい。
================
というメッセージです。
MOTHERHOUSEさん、むちゃくちゃいい会社なので、
是非店舗を訪れたり、ホームページを見てみてください‼️(≧∇≦)💓
それでは今日という最高の一日に……
せーのっ!いいねー❤️
ばいばい💕
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#鴨頭嘉人の白熱教室🔥 #やっぱりパーパスだ!!
東京カモガシラランドは、どれほど無謀とも思える高い目標を掲げても、どんな困難にぶつかってもいつも強気でしなやかです(≧∇≦)💕その秘訣を大公開しちゃいます(≧∇≦)💕チームで何かを達成するための「パーパス(目的)」の重要性についてお伝えします*\(^o^)/*
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【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
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<肉・魚>
えび…200g
鶏むね肉…300g
<野菜>
玉ねぎ…3/4個
パクチー…3本
赤パプリカ…1/2個
黄パプリカ…1/2個
にんにく…1片
れんこん…1/2節
<加工品/缶詰 他>
食パン(8枚切り)…3枚
餃子の皮…8枚
ピザ用チーズ…適量
<調味料>
塩
こしょう
酒
バター
片栗粉
マヨネーズ
砂糖
スイートチリソース
ナンプラー
オリーブオイル
チリパウダー
クミンパウダー
かつお節
しょうゆ
粗びき黒こしょう
ホワイトペッパー
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【かつお香る!シャキッとれんこんのせ餃子の皮ピザ】
れんこん…1/2節
餃子の皮…8枚
ピザ用チーズ…適量
かつお節…適量
しょうゆ…少々
粗びき黒こしょう…少々
ホワイトペッパー…少々
①れんこんは皮をむき極薄切りにし、酢水(分量外)にさらす。
②トースター皿にアルミホイルを敷いて、餃子の皮を並べる。キッチンペーパーなどで水気を取ったれんこんをのせ、上にチーズ、かつお節をのせる。トースターで2~3分加熱する。
③皿に盛り、しょうゆ、ホワイトペッパー、粗びき黒こしょうをかける。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
【えびプリトースト】
えび…200g
玉ねぎ…1/4個
パクチー…2本
食パン(8枚切り)…3枚
塩…少々
こしょう…少々
酒…大さじ1
バター…適量
【A】片栗粉…大さじ1
【A】マヨネーズ…大さじ1
【A】砂糖…ふたつまみ
【A】スイートチリソース…大さじ1
【A】ナンプラー…小さじ1
①パクチーは茎はみじん切りに、葉はざく切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。背わたなどの下処理をしたエビを、ざく切りにし塩・こしょう、酒をふる。
②大きめのボウルに【A】、エビ、玉ねぎ、パクチーの茎を加えてよく混ぜる。
③食パンにバターを塗り、②の具材をのせる。トースター(1000W)で3~4分、エビに火が通り、パンがさくっとなるまで焼く。
④スティック状に切って皿に盛り、パクチーの葉を飾る。
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【スパイシーチキンファヒータ】
鶏むね肉…300g
赤パプリカ…1/2個
黄パプリカ…1/2個
にんにく…1片
玉ねぎ…1/2個
パクチー…1本
オリーブオイル…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々
【A】チリパウダー…小さじ1
【A】クミンパウダー…小さじ1
①玉ねぎ、パプリカは1cm幅に、にんにくは芯を取りみじん切りに、パクチーは食べやすい大きさに切る。
鶏肉は1cm幅の棒状に切り、ボウルに入れ【A】を加えて和える。
②フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、にんにくの香りが出てきたら、玉ねぎ、パプリカを炒める。
③野菜がしんなりしてきたら、鶏肉を入れて炒め、色が変わってきたら蓋をして蒸し焼きにする。一度、蓋をとり全体を混ぜたら、再び蓋をして火を通す。
④肉に火が通ったら、皿に盛りパクチーをのせる。
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<チャプターリスト>
00:00 オープニング
01:10 かつお香る!シャキッとれんこんのせ餃子の皮ピザ
02:35 えびプリトースト
03:20 スパイシーチキンファヒータ
09:55 エンディング
#お弁当 #作りおき #一週間献立 #おつまみ
体にいい献立 1週間 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最讚貼文
YouTube単品動画概要欄
こんにちは、ぐっち夫婦です!
今日は、豚ロースかたまりをじっくりコトコト煮込んで作る、絶品チャーシューです!
レシピ文だけでは理解しにくい、糸の結び方も詳しく解説しているので確認してみてね!
詳しいレシピは下をチェック!
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さまざまなレシピも紹介しています!よかったらチェックしてみてね!
【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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【チャーシュー】
豚ロースかたまり肉…300g
長ネギ(青い部分)…1本分
しょうが…1片
塩…少々
こしょう…少々
酒…少々
サラダ油…適量
【A】
みりん…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
オイスターソース…大さじ1
砂糖…大さじ1
酒…100ml
水…200ml
①しょうがは皮付きのままスライスする。豚肉の上にラップをし、めん棒でたたいてやわらかくする。酒、塩・こしょうを振る。
②端から丸めて、タコ糸で縛る。
③鍋にサラダ油を熱し、豚肉を入れて全体に焼き目をつける。
④【A】、長ネギ、しょうがスライスを入れて蓋をし、弱火でじっくり1時間ほど煮込む。
⑤タコ糸を取り、食べやすい大きさに切る。※保存する場合は、煮汁と一緒に保存する。
=========== 私たちからのメッセージ ===========
簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています!
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜!
朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね!
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね!
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<チャプターリスト>
0:00 オープニング
0:40 材料紹介
0:46 調理スタート
2:15 糸の縛り方
4:48 焼く
8:37 実食
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☆動画内でよく使う調理器具
包丁メイン(Zwilling Sellmax MD67 200m):https://amzn.to/2Nd0pxO
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