Vermicular 第三團的品項實在太豐富，終於輪到機會可以好好介紹他們的IH琺瑯電子鑄鐵鍋。
這無疑是許多主婦心中的夢幻逸品，只是一個真的不便宜，它到底值不值得這個價位？誰最應該擁有它呢？
我在猜，Vermicular 當年在幫這個電子爐取名時，應該覺得頭很痛，因為它很難用一個名稱定義。
最終他們取之為 RICEPOT，如果照翻的話，就是所謂的電子煮飯鍋，但其實它能做出的料理，遠遠遠遠（要用四個遠才足以表達）超出這個範圍。＃用它煮米飯只是最基本的一個目的。
當然，不需要懷疑的是，以日本人對於米飯的重視，絕對會設計出一個能煮出超級米飯的鍋子。但除此之外，＃它能煎能炒能燉能舒肥能蒸能做無水料理，唯一不行的在我看來只有炸，因為 IH 電子爐的溫度沒有到那麼高。
如果問我，我會說 ＃它就是個超級萬用鍋，在玲瑯滿目的電器街肯定是個走路有風的咖。所以如果你把它理解為煮飯鍋，那有貴，但理解成萬用鍋的話，它絕對對得起這個價格。
＃什麼人特別適合這個鍋呢
＃家中沒有電子煮飯鍋
電子煮飯鍋可以預約定時，讓忙碌的主婦預先將煮飯時程安排好，在忙做菜的當下就會少一件事，更不用擔心菜都煮完了但電鍋忘了按，所以我強力推薦每個主婦一定要有一個電子煮飯鍋。
如果你還沒有，那當然，要買就買這個能夠提供你超越電子煮飯鍋功能的小V鍋。
＃家中沒有IH爐
直火很適合拌炒料理，但若要燉煮，IH爐的溫度穩定度與精準度還是讓人放心多了，可惜不是每個人的家都有辦法多裝 IH 爐。
多這個 IH 電子鑄鐵鍋，你等於多了一個獨立的爐火，所有需要燉煮的料理，都可以移來這鍋做，加上不用顧火，你可以專心去做其他需要快炒的料理。
＃料理苦手
料理苦手最怕的就是火侯抓不準，而小V鍋把這重責大任都扛下了。有了它，很多料理只要按幾個鍵，設定好火力跟燉煮時間，然後就沒有然後了，它會幫你一路煮到好。
需要開伙，但對料理沒有很多經驗跟自信的人，需要小V鍋拯救你。
＃煮飯也總是分身乏術的人
如果你跟我一樣，煮飯的同時有一個老嬰一直啊啊叫，大寶又超多話不停來打斷我思緒，我還要時時注意火侯，我會起肖。
媽媽起肖沒什麼，一天總會起肖好幾次，但悲慘的是常常一回神發現燉過頭了、火忘了關所以湯燒乾一半這類的鳥事。
忙的時候顧火，讓料理過程增添不少風險，交給小V鍋，精準設定好火力跟設定時間，最萬無一失又安全。
＃懶的人
只要參考隨鍋附贈的專屬食譜，把東西切一切、丟一丟，照指示按幾個鍵，時間到就開動，耍廢的人生怎麼能沒有小V鍋。
註：
1. 很多人卡在選色障礙，我最終的建議還是依照廚房配色，像我的流理檯面是深灰色，我就選了松露黑。但大多台灣人家中的廚房系統櫃是白色，我就會建議帶白或是銀。
2. 這團結束後，接下來就會回歸到每月一團生鮮的步調（究好豬 4/15-19 呦）。除此之外，我沒有要開別的團，重心會放在四書的寫作與宣傳。所以錯過這團，我也不知道下團在哪囉。
＃下單進入最後一天
＃連結一樣放留言處
什麼人特別適合這個鍋呢 在 恰恰鍋｜資深料理人辜老師口碑推薦！無油煙料理的一道曙光，台灣 ... 的美食出口停車場
居家防疫你有更好的選擇\ ✨ 恰恰鍋終於突破520 萬大關✨ / 讓我們來看看專業的料理老師怎麼說➡ ... 幾年下來，總結出這幾個恰恰鍋的特點，特別適合料理 ... <看更多>