Search
📱你喜歡玩腦力訓練的小遊戲嗎？
《最高學習法》閱讀筆記 https://readingoutpost.com/start-influencing/
《最高學習法》書中提到，當你學習一個技能的時候，練習過程中交錯各種技能，有助於增進臨場表現與技能遷移。
作者舉網球為例，如果你單獨練一個動作練很久，頂多只能提升那個動作的熟練和精準度；當你試著混和不同的動作交錯練習，有助於提升臨場反應。因此，刻意練習有利於提升單一技能，交錯練習有利於融合彈性技能。
值得一提的是，許多人可能會喜歡玩腦力訓練遊戲（例如APP），然而，研究成果指出：「腦力訓練遊戲不能增強記憶力或智力；它們只能讓你更擅長…腦力訓練。」
追蹤IG 👉https://www.instagram.com/readingoutpost/
#語錄 #名言 #格言 #閱讀 #勵志語錄 #語錄分享 #語錄系列 #名言佳句 #閱讀筆記
【#育兒筆記】99：口罩之亂──大人要決定自己的行為 （芳瑜）
今天被氣到讓我覺得就算當下直接開罵也會立刻原諒自己。
孩子快要一歲半的時候，我寫了一篇文章〈如何讓嬰兒戴口罩、帽子？〉，那時候有提及脫口罩的頻率漸漸降低了。（https://www.facebook.com/111489460393337/posts/118342096374740/?d=n）
之後的狀況確實也越來越穩定，口罩都算戴得住，只要有安排活動，且心情沒特別差的情況下，我們就不需要太操心。
但我最近真的心好累，只要進室內，尤其坐捷運和公車就壓力山大。
如果是去圖書館、親子館，因為有事做，他們的口罩照樣可以戴得好好的，有時會吵著因為口中濕氣而「溼答答」，但只要幫他們擦一下或換一個便很快能解決了。
然而去搭車時，就不是同一種面貌了，可以說面目全非。因為「坐推車搭車」，對他們來說實在太無聊。
二打二時，可以直接牽手走路(有事做)，就算坐推車也可以輪流與他們互動，一點都不無聊。但一打二就是有其侷限啊！
由於體力與安全上的考量，大部分還是會坐推車出門，沒辦法隨時讓他們走路。因此，我已經很努力地在搭車時與他們互動，不過難免會遇到我只想放空的時候，就在這時候，小人就開始了口罩之亂！
主嫌是Aaron，他會不斷脫口罩和鞋子，狀況時好時壞（鞋子可暫時收起來，待之後讓他自己穿）。我也想過給他玩具，轉移注意力，但有可能到時我要撿的就不只是口罩而已。
我試過很多方法。大部分是冷處理或簡單重述原則再戴回去，有時會請他下來撿，有時請他扶著自己扯斷的口罩。我常常鼓勵他：「我愛你，我認為你一定可以辦到。」也曾有一兩次表達：「我已經生氣了，請你尊重並配合規定。」
每次出捷運站、下公車，都讓我鬆了一大口氣，不用再謹慎小心，只為了降低他脫口罩的頻率。
今天會這麼氣、這麼累，就是除了要處理Aaron自己脫口罩之外，還要處理Evonne加碼不斷扯他的口罩！當然，後者的問題還算好處理，很明顯就是「過度尋求關注」，我知道只要適切回應她的需求，倒不會演變為常態。
回程捷運上，正準備要離開車廂去轉乘時，他又脫口罩了。通常這種急迫的時刻，我要不是立刻撿起來幫他戴上，不然就是到月台之後再戴。但今天的此刻，我突然想到簡．尼爾森的一句話：「#大人要決定自己的行為。」
這是《溫和且堅定的正向教養》在討論「自然後果」時所談及的觀念：「父母先決定自己要怎麼做，而不是先決定要強迫孩子怎麼做。」
比利媽媽溫和堅定的告訴比利，如果再忘了帶午餐到學校，她不會再幫忙送過去，因為她相信他有能力從錯誤中學習。朱莉媽媽溫和堅定的告訴朱莉，即日起只會清洗放在洗衣籃內的衣物，她有信心朱莉能夠負責自己的衣物。
當比利忘記帶午餐、朱莉忘記將髒衣物放進洗衣籃，媽媽們都給予同理與鼓勵，但相信他們能自行解決問題。之後，他們就很少忘記了，漸漸學會自我負責。
「知道」書中的觀念，通常離「做到」會有一段距離，可能需要好多次練習，也可能需要好多不同情境的交錯練習。
比如引導孩子吃飯、睡覺、收玩具等常規，我已漸漸掌握溫和堅定的處理原則，就算遇到亂流時期，也可以做到幾乎不生氣、不指責而有成效。但戴口罩這件事，卻尚未找到治本的方式。
從前孩子小，我告訴自己要多一點耐性，反覆而堅持的將他戴上即可。如今孩子稍微懂事了，也可以進行溝通，我突然徹底明白從前的方法已行不通，對一個重複破壞規矩的孩子而言，簡直是徒勞無功。於是，就在捷運轉乘而他再度脫口罩時，我決定 #我要決定自己的行為。
到月台後，我停止腳步，沒有走向對面轉乘的列車。我蹲下來告訴Aaron：「媽媽看見你一直脫口罩，提醒很多次都沒有改善，但你知道坐捷運要戴口罩的規定。現在開始，如果你沒有戴口罩，我們就沒辦法坐捷運，也沒辦法回家睡覺。」他開始大哭說要戴口罩、要坐捷運。
我繼續說：「我知道你很想回家，所以你現在很難過。你想坐捷運嗎？（想！）你要戴口罩嗎？（要！）如果你待會又脫口罩，我就會立刻下車，直到你願意戴好，我才會繼續搭車回家。我相信你會做到！」
過了兩站，他又脫了。較上一次而言，我察覺我的情緒穩定多了，不再覺得煩躁生氣，只是溫和堅定地對他說：「你脫口罩了，那我現在必須下車。」他崩潰的哭聲立即引來所有人的注目。
這次處理的時間更短了，他說要戴，就幫他戴上，然後我們靜靜地等待下一班車。最後到出站前，他都沒有再脫口罩。（倒是Evonne扯了他好幾次，如前面所言需要另外處理。）
這個策略能不能長期見效，我不知道，但至少我知道：
我們不用在每一個戴與不戴的當下，產生情緒上的對立與衝突，我們可以在一個靜止的環境中，還給彼此沉澱與思考的空間，學習做出自我負責的決定。
而這個決定，由我開始——「父母先決定自己要怎麼做，而不是先決定要強迫孩子怎麼做。」
#世界上沒有一個方法會對每個孩子都適用
#但是有信念有耐心就會找到最適合的方法
#歡迎分享
#2y2m
【🎁抽獎贈書活動】《#最高學習法》x1本
🙋為什麼在這個社會上，每個人都是老師？因為我們必須透過如何「教」，才會知道如何「學」；透過如何「記」，才會明白如何「讀」；透過如何「聽」，才能夠練習如何「思考」。
📚介紹一本對「#教學和學習」有著深刻洞見和啟發的書。
✍️閱讀心得 https://readingoutpost.com/start-influencing/
【這本書在說什麼？】
《最高學習法》的作者是教育神經科學領域的專家傑里德．庫尼．霍維斯（Jared Cooney Horvath），他擅長人類學習、記憶和腦部刺激的相關研究。他在這本書的一開始，就直截瞭當地說明寫這本書的目的：
我會探索腦科學研究，深入分析各種心理現象，再運用一些有趣的實驗，向你說明十二個關於人類如何思考、學習與記憶的核心觀念。我的目的除了幫助你運用這些觀念，也要你深刻了解它們，確保不管在什麼樣的狀況或環境裡，你想傳達的知識都能真的被理解、記住，也能發揮效用。
這本書的內容非常特別，書的本身就像是一場精心設計的簡報演講。作者透過書頁之間不同的編排方式，完美詮釋了自己的理論，我在讀的當下已經很驚訝，讀完之後更是佩服。附帶一提，這本書最好去買「紙本書」來讀，電子書效果會大打折扣。
一本教人如何讓訊息「深植人心」的書，讀完之後也的確讓這些概念「深植我心」，還有什麼比這更好的示範？以下摘要我從這本書中學到的重點精華，試著讓你理解為什麼「教學和學習」是一體兩面且息息相關的事情。
１．文本和口語
閱讀文字的同時沒辦法聆聽他人說話。
你有沒有看過一種簡報者，喜歡在簡報裡面塞進大量的文字，鉅細靡遺的程度簡直就像一頁報紙？這種報告的方式，被作者直接宣判死刑。研究證實，人沒有辦法同時「閱讀文字」和「聽懂別人說話」。
如果你是聽眾或學生，你不可能一面理解你在讀的文字，同時聽懂你聽見的口語。所以聽講時的學習策略很簡單：「只鎖定演講者」。不要同時讀文字和聽演講，那樣只會削弱你的學習效果。當然，如果演講者懂得適度停頓，你還是可以讀一下投影片上的文字。
如果你是演講者或簡報者，一場吸引人的演講，必須注意幾個重點：簡報上的只用極少文字、不要照著唸出投影片的文字內容、講義也不使用太多文字。當你的聽者在閱讀和聆聽之間頻繁切換，會大幅減損對你演講內容的記憶。
２．圖像和口語
聽演說時觀看圖像，有助於增進學習與記憶。
圖像比起文字，有兩個巨大的優點。第一個是「便利性」，想像你用一段文字描述科學怪人，別人可能要花30秒才能讀完；但是當你秀出一張科學怪人的照片，別人只需要不到0.2秒，就能辨認出那是科學怪人。第二個是「明確性」，如果在同樣的半秒內，別人只讀了科學怪人四個字，但每個人腦袋裡的科學怪人，或許長相都不一樣，各自有不同的版本。但是一張科學怪人的圖像，每個人看來都會是一樣的，不會有同一段文字帶來不同想像的問題。
單獨使用聲音訊息效果還不錯，單獨使用視覺訊息效果也不差，可是聽覺搭配視覺，也許能創造超凡效果。
３．空間
可預測的空間配置釋出心理資源，有助於增進學習與記憶。
我們形成所有記憶的時候，都會連同周遭的「空間」資訊一起記下來。例如讀書的時候，看到序言的某段重點，你會有印象這是在書本反沒幾頁的時候讀到。這些空間資訊，有助於「喚起記憶」，想起那些過去學習的經驗和資訊。記憶時的空間資訊還扮演另一個角色，那就是「預測未來」，例如你會預期運動比賽的比分板出現在右下角、網頁的設計總是卷軸式往下。應用到自己的簡報上，確認講義與投影片的格式一致，在需要聽眾專心的段落，也需要保持每張投影片格式一致。
４．情境和狀態
人們練習的所在地和練習時的感受，會形成他們所學內容不可或缺的面向。
練習時的所在地講的是「外在環境」，假如你總是喜歡在星巴克念書準備考試，你的這些記憶很可能都會跟咖啡、店內的擺設、店員的微笑有關。當事後要回想起這些記憶，可以試著回想自己待在星巴克的感覺。
練習時的感受講的是「內在環境」，也就是當下的情緒。作者舉例當你聽聞黛安娜王妃死訊的時候，內心感受到無比傷痛，此後你對這個記憶的所有細節，都會伴隨著當下的哀傷情緒。
如果只是單次活動，訓練情境最好模仿場地情境，當你上場時就能倚賴情境帶給你的提示，例如：在教室的期末考、大會議的年終報告、在當地劇場的試鏡活動。
如果要多次彈性運用，就混合不同學習情境，讓自己在不同的地點跟心情下練習，例如：撰寫任意主題的文章、給十幾名客戶的文案、即將巡迴演出的舞台秀。
５．多工能力
人類不能一心多用，這麼做會影響學習與記憶。
眾多腦科學的研究指出，99%的人是無法「一心多用」的。也就是說，你如果覺得某個人特別擅長「多工」，可能只是他在不同任務之間切換得比較快而已。要達到最有效果的學習和記憶，終究都回歸到一個字：「一個時間只專注在一件事」。
同樣的道理也可以用在「設定目標」上。你如果設定遠大的單一目標，就更容易陷入一心多用。結果就是計畫延宕、表現變差、降低自己對技術和能力的信心。比較小的目標不但可以避免一心多用，還能加速計畫完成、增進成果、提升信心、加深學習效果。
一個人能一面安穩地開車、一面接吻，只是因為接吻不夠認真。
６．交錯
練習過程中交錯各種技能，有助於增進臨場表現與技能遷移。
作者舉網球為例，如果你單獨練一個動作練很久，頂多只能提升那個動作的熟練和精準度；當你試著混和不同的動作交錯練習，有助於提升臨場反應。因此，刻意練習有利於提升單一技能，交錯練習有利於融合彈性技能。
值得一提的是，許多人可能會喜歡玩腦力訓練遊戲（例如APP），然而，研究成果指出：「腦力訓練遊戲不能增強記憶力或智力；它們只能讓你更擅長…腦力訓練。」
７．錯誤
接受錯誤有助於增進學習、記憶與預測。
當人類碰到跟自己舊觀念不符合的事情時，會感到一種「恍然大悟」的感覺，正是這種感覺，讓你對一些「錯誤」後的更正可以刻骨銘心。當我們接受那些具有挑戰性和令人困惑的事情，短時間可能看起來沒有進不，但長時間修正下來，成長與創新能力會逐漸提高。
利用錯誤學習的另一個關鍵是「接受反饋」，無論是來自於別人或者自己的。反饋就像一個導航裝置，讓自己搞清出你現在身在哪裡、要往哪裡去、下一步改怎麼走。缺少反饋的學習，很容易讓人迷失方向，甚至滯足不前。
８．回想
回想（有別於複習與再認）能建立更強、更深、更容易存取的記憶。
這個研究結果可能和你我小時候接受的觀念不太一樣，我以前認為重複不斷地閱讀某一個段落，就會記得比較深。然而，研究指出，最強大也最有效果的記憶方式，其實是透過「回想」。為什麼你越常回想某個記憶，它就會越深刻、越難忘？
腦科學指出，記憶就像叢林裡的小屋，只要我們持續提取（也就是開闢路徑），隨時都能取用。唯有當我們停止存取記憶，它們才會被枝枒與雜草掩沒，遺失在叢林裡。因此，「提取記憶」是形成深刻、持久又易於存取的記憶的關鍵。
我們並非思考我們記得的事，而是記得我們思考的事。
９．促發
預先啟動知識、期待和策略，來增進他人的學習。
這個章節是整本書裡，我還沒辦法完全理解的地方。「促發」大致上的意思是，大腦會保留最近的聯想，將它們和新的資訊連結，利用這些聯想力，設計特定的策略，達捯引導學員理解、反應和表現的效果。我學到的應用是，如果當一個講師或簡報者，第一印象很重要。
例如你在正式的公司簡報場合，如果身穿合身的襯衫和領帶，會給聽者正面的促發，聯想到專業的形象。如果很邋遢穿著鬆掉的T-Shirt上場，會給聽者負面的促發，對你的演講內容聯想起不專業的印象。
１０．故事
利用故事增進理解、引導思考並形成記憶。
為什麼對一位厲害的教學者來說，懂得如何說「故事」很重要？有兩個強而有力的科學依據。
第一個是人們在聽故事的時候，腦袋會分泌「催產素」，這是新生兒出生的時候，對母親產生依賴和親密感的來源（知道床邊故事的重要了吧）。這也是讀者和聽者會對說故事的作家和講者產生依戀的原因。
第二個是人們在聽故事的時候，當你聽得越沉浸，就越會跟演講者產生一種「神經耦合」，你的大腦會開始試著模仿說故事的人。意思是你跟講者的腦波逐漸同步了，你會受他的思考模式影響，漸漸地對他產生認同感，也會開始喜歡對方。
１１．壓力
適度壓力有助於增強記憶與一般學習（不過高度壓力與零壓力可能有害）。
如果你想要達到有效果的學習，記得一定要給自己「適當的壓力」。當你遭遇壓力時，攻擊記憶神經元的皮質醇蜂湧而出，支援鞏固記憶的蛋白質迎面回擊，如果達到一個動態平衡，最後海馬迴的記憶神經元會得到修補，就很像森林裡的種子持續萌芽一樣。
反而，「太強烈或持久的壓力」會造成皮質醇戰勝，造成海馬迴萎縮，嚴重甚至會帶來記憶抹滅。「完全沒壓力」則不會觸發任何的戰鬥，你的海馬迴和記憶神經元年久失修，結果就是你很容易遺忘，未來越來越不容易記憶新東西。
１２．分散
把練習時間切割為幾個分散段落，可以增強記憶、提升學習效果。
相信大家都當過學生，體驗過那種「臨時抱佛腳」的感覺，趕在考前一刻才發憤圖強，密集在短時間內死背大量東西。當然，不需要研究證明你也知道，考完試的隔天，你大概已經忘記90%以上的東西了。
研究指出，有效率的學習方式，並不是短時間密集吸收。你反而要把學習的內容「刻意分散」在不同的時段學習，例如你要學習新的數學觀念，分散在星期一、三、五各花一小時學習，會比起在星期一連續學習三小時來得好。
【讀紙本書或電子書學習效果比較好？】
這個問題，在這本書裡面獲得了有科學根據的答案。根據研究，腦中有一塊叫做海馬迴的組織，人類為了產生「長期記憶」，這些記憶的內容必須透過海馬迴上面的「位置細胞」才會產生。位置細胞會把記憶當下的「空間資訊」埋藏在每一個新產生的記憶裡面。
所以你會「感覺」在讀紙本書的時候，某些重點就藏在書裡的某個「厚度」，原因就是這樣。紙頁上的資訊，會存在一個清楚明確的三度空間裡。翻書的定點是你此刻正在生成記憶的一部份，未來可以充當回想這項資訊的引導提示。
這邊也讓我回想起之前讀《雪球速讀法》時，作者也討論過這個議題：「拿起這本書的感覺、厚度、重量、封面，都會成為記憶的入口，喚起閱讀時的經驗。電子書閱讀器缺乏這些特徵。」。所以說，如果你的目標是學習與記憶，那麼你應該選擇紙本。
沒有任何事物會消亡，它們只是偶爾沉睡、被遺忘。
【後記：你學會了嗎？】
在我讀完《最高學習法》之後，試著用「分散」的方式，隔一天再複習了一次，然後再隔一天用「回想」的方式，用自己的話直接寫下這篇文章70%的內容。寫完之後發現有一些觀念沒有記得很熟，就再回頭把書裡的資訊複習跟回想一遍。
這次的練習給我的具體感覺是，透過認真回想寫下來的東西，會有一種「融會貫通」的感覺。對那些回想不起來、或者寫錯的東西，當我回頭重新讀過後，蓋上書本再回想一次，就有一種「錯誤被更正」的感覺，反而更讓人印象深刻。
聰明的你讀到這裡應該發現了，這篇文章其實就是我讀完這本書的讀後練習（很騷的操作有沒有？）！這套方法，或許也是一個可以用來寫「讀書筆記」的好方式，不但可以寫得快，也會讓記憶更加深刻，以後的文章我也會再試試看這種寫法。
最後，我非常推薦這本淺顯易懂、易用的書，給還是學生的你，看懂大腦如何學習，你會學得更好；也推薦給在職場的你，看懂大腦如何吸收，你的簡報會更有成效；也推薦給講師或行銷人員，看懂大腦如何聆聽，你的教學和文案會更深植人心。
【抽獎辦法】感謝 大田出版
１、抽出「1本」《最高學習法》送給閱讀前哨站的粉絲們！有興趣的朋友請在底下「按讚留言」，「公開分享」本則動態參加抽獎。
２、留言請寫下：你最喜歡的老師或演講者是怎麼教學的？他做了什麼讓你印象深刻的事。例如：「我喜歡大學的物理老師，他會用簡單的圖表呈現複雜的觀念」
３、活動時間：即日起至2020/08/25(二)晚上十點截止，隔天在留言中公布名單，隨機抽出1名正取，2名備取。
４、請正取得獎者於2020/08/27(四)晚上十點前，私訊回覆寄件姓名、地址、電話，超過期限未認領由備取遞補，寄送僅限台澎金馬。
柴郡貓 Cheshire Cat「不必成為別人眼中的模樣」三部曲
飄浮電氣首部曲《閱讀空氣的人》
2020.11.27.數位平台全面上線
▶數位平台全面上架▶ https://l2rmusic.ffm.to/cheshirecatreadtheroom
⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆
「我能夠看得見空氣，你呢？」
呼吸之間，滿溢隱藏的訊息。
仔細閱讀，恰如其份的回應。
「我是閱讀空氣的人，你呢？」
擁有勇氣面對真實自己之前，
保持心的社交距離以策安全。
「如果，你也能看得見空氣。」
「期待會是你，閱讀我的心。
」
⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆
▶ #柴郡貓｜Cheshire Cat｜チェシャ猫
柴郡貓，以音樂、文字、旅行構成的貓系女子。
時而為人，用心生活，努力感受微小的喜怒哀樂。
時而為貓，仔細觀察，重新詮釋平凡無奇的日常。
🔗 https://ffm.bio/cheshirecat
▶「不必成為別人眼中的模樣」三部曲
音樂旅程十週年後的全新步伐
「不必成為別人眼中的模樣」三部曲。
日系清透質感融入貓的特性，
藉由三首歌連載成精彩的短篇故事，
從旅行探索延伸到人生旅程上的觀察，
在人與貓之間搖擺，思考人類的疑惑與掙扎，
一步一步找到自己，終在貓形人形間自在變換。
▶ 飄浮電氣曲風 X 慵懶貓式吟唱
《閱讀空氣的人》
首部單曲《閱讀空氣的人》，由生命樹_小王子擔任製作人，柴郡貓跳脫民謠清新的既定印象，首次嘗試輕電氣曲風，打造交錯層疊的豐富聲響，唱出飄浮空氣中的隱藏訊息。
歌詞從自我存在社群的模樣進行省思，勾勒《閱讀空氣的人》被制約在不把一些事情說破的淺規則，以慵懶的聲線細細呢喃隱藏在內心的小劇場，那些該說的、不該說的、該問的、不該問的，因為害怕自己成為空氣破壞者，乾脆置身事外保持心的安全距離的不知所措。
歌曲中細膩剖析《閱讀空氣的人》會如此善於觀察，其實是因為太渴望被愛、被需要。如此努力閱讀空氣，是為了找到那個能讀懂自己頻率的人。在又親密又疏離的矛盾微距間飄浮擺盪，是因為擁有一顆太過纖細敏感而容易「受傷的心」。
#柴郡貓 #閱讀空氣的人 #不必成為別人眼中的模樣
#チェシャ猫 #空気を読む人
⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆
《閱讀空氣的人》（Read The Room）
輕聲細語 捕捉表情 紀錄溫度的差距
努力練習 題庫例句 恰如其分地回應
星座天氣 美食追劇 笑聲中無痕來去
滑滑手機 補充話題 別問微笑的原因
不是故意 討誰歡心
不想被誰 一眼看清
不失禮儀 保持距離 氣氛第一
閱讀空氣 好訊息壞訊息
大口深呼吸 飄浮氣泡裡
閱讀空氣 寂寞換來氧氣
期待是你 接收我頻率
小心翼翼 細細聆聽 他不能說的秘密
社群媒體 動態消息 上一秒誰被更新
喝得微醺 假裝忘記 那一次他的哭泣
猜心遊戲 胡言亂語 安撫躁動的情緒
不是不想 被誰關心
不敢面對 真實自己
擁有一顆
太過容易 受傷的心
閱讀空氣 好訊息壞訊息
大口深呼吸 飄浮氣泡裡
閱讀空氣 寂寞換來氧氣
期待是你 接收我頻率
閱讀空氣 快要喘不過氣
不想再繼續 假裝不在意
過濾空氣 把猜疑清乾淨
期待是你 閱讀我的心
⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆
《閱讀空氣的人》（Read The Room）
錄音著作編號 ISRC Code：TW-Z75-20-10081
作詞 Lyricist | 柴郡貓 Cheshire Cat / 吳易緯 Wu I-Wei
作曲 Composer | 柴郡貓 Cheshire Cat
製作人 Producer | 生命樹_小王子 TOL_The Little Prince
編曲 Arrangement | 生命樹_小王子 TOL_The Little Prince / 鄭聿 Yu Cheng＠植光土壤音創
和聲編寫 Background Vocal Arrangement | 生命樹_小王子 TOL_The Little Prince
和聲 Background Vocal | 柴郡貓 Cheshire Cat / 生命樹_小王子 TOL_The Little Prince
電吉他 Electric Guitar | 生命樹_小王子 TOL_The Little Prince
木吉他 Acoustic Guitar | 生命樹_小王子 TOL_The Little Prince
錄音師 Recording Engineer | 生命樹_小王子 TOL_The Little Prince
錄音室 Recording Studio | 植光土壤音創 Light 2 Run Music Creation
混音師 Mixing Engineer | 生命樹_小王子 TOL_The Little Prince
混音室 Mixing Studio | 植光土壤音創 Light 2 Run Music Creation
母帶後期處理製作人 Mastering Producer | 生命樹_小王子 TOL_The Little Prince
母帶後期處理工程師 Mastering Engineer | 陳陸泰（A-Tai）LuTai Chen (A-Tai)
母帶後期處理錄音室 Mastering Studio | 原艾母帶工程錄音室 Mugwort Mastering
OP | 植光土壤音創 Light 2 Run Music Creation
SP | Universal Ms. Publ Ltd Taiwan
音樂統籌 Production Supervisor / A&R監製 A&R Director | 生命樹_小王子 TOL_The Little Prince
企劃統籌 Marketing Supervisor | 柴郡貓 Cheshire Cat
企劃執行 Marketing Executive | 柴郡貓 Cheshire Cat / 林佳芬 aiine Lin @植光土壤音創
企劃協力 Marketing Assistant | 吳易緯 Wu I-Wei @植光土壤音創 / 柯淳恩 Betty Ke
媒體宣傳 Media Promotion | 林佳芬 aiine Lin @植光土壤音創
日文翻譯 Japanese Lyric｜柴郡貓 Cheshire Cat / Mikiko Ishii
英文翻譯 English Lyric｜Jimmy Tu
視覺設計 Visual Design | 舒²ShuShuisme
形象攝影 Photographer | SHAME LOVE
服裝造型 Stylist | 柴郡貓 Cheshire Cat / 林佳芬 aiine Lin @植光土壤音創
彩妝 Make Up | 謝惠婷 Mina Hsieh
髮型 Hairstylist | 謝惠婷 Mina Hsieh
數位發行 Published by | Packer 派歌 StreetVoice International Ltd
⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆
▶ 聽聽更多 柴郡貓 CheshireCat 的音樂 ▶
貓系抒情二部曲《想哭的時候變成貓》▶ https://youtu.be/c6bvLikbW58
十週年紀念單曲《想住進你的心裡面》▶ https://youtu.be/DxxcatvEZIs
旅遊書「東京，慢慢熟。」主題曲《走在東京的日常風景》▶ https://youtu.be/u9MepVtgI5c
DEMO 04 ｜日文單曲《ただ一つの光》▶ https://youtu.be/2USctcowKZo
DEMO 04｜中文單曲《在你眼裡的花火》▶ https://youtu.be/o3wZaNkgNCw
可頌麵團準備最困難的就是擀整、多次進冰箱搭配摺疊及滾捲成型，我將麵包學習裡的可頌製作，比喻成甜點界的馬卡龍，包藏了層層關卡需要突破，操作細節上也極需要留意才有可能做好。麵團與奶油的溫度控制，利用冰箱冷凍及冷藏的交錯運用，快速抑制麵團發酵，也讓擀整前有足夠時間鬆弛麵筋，這些重複性的操作，考驗著烘焙人的耐心。急躁或冰藏等待過久，因家用冰箱難以精準控制在攝氏4℃的輕微發酵，都影響著可頌外型。當然選用品質好的無鹽奶油也很重要，它攸關著直接的香氣，如撇開品牌或產地與國家偏好，最需要留意的是，無鹽奶油自身含水率控制在14%至16%左右最理想，它是讓層層酥皮在烘烤間產生水蒸氣，進而膨脹撐開酥皮的重要功臣，因此無法以無水奶油取代。
在幾次練習與修正配方中觀察到，如果要讓最終可頌成品顯得更立體，需要留意麵團的起始揉整、擀整厚度及第二階段的發酵時間掌控，前端過度揉整的麵團，成品外型會較塌扁。居家製作大多依賴手工擀整，因此不要硬拿自己的作品與烘焙坊以『丹麥機』製作出，層次漂亮、完美無瑕的作品相比，只要留意示範中有關細節的提醒，要接近商業可頌外型也不會太難。
[ 材料 ]
單一法國麵粉：510g
速發酵母：8g
細白砂糖：60g
冰涼全脂鮮奶 ：255g
天然海鹽：7.5g
室溫無鹽奶油丁(B)：70g
冰涼奶油塊(B)：280g
塗刷蛋液：全蛋一顆
法國麵粉替代：中筋麵粉：130g + 高筋麵粉：380g
[ 器材 ] 27公分x 27公分夾鏈袋：2只
★ 每月定額贊助計畫：https://goo.gl/yWSqdJ
★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=10870
「天邊一光 找個更好出口」
《粉碎糖果屋 (feat. Serrini)》available now on:
Apple Music: https://apple.co/3jLDPLq
iTunes: https://apple.co/3gVQh9p
Spotify: https://spoti.fi/2Z2WcDm
JOOX: https://bit.ly/2QQ7syJ
KKBOX: https://kkbox.fm/qA5TUC
MOOV: https://s.moov.hk/r?s=Poy3ZF
MusicOne: https://bit.ly/2QRq3Ku
Amazon Music: https://amzn.to/2Z6dIXp
Napster: https://bit.ly/2EWOSCz
TIDAL: https://bit.ly/2Z8qnJE
friDay 音樂: https://bit.ly/2Z4oFJb
MyMusic: https://bit.ly/3buCGET
QQMusic: https://bit.ly/2QPBpyK
咪咕: https://bit.ly/3lITv3P
酷我音樂: https://bit.ly/2Z5Dz1G
酷狗音樂: https://bit.ly/3hXE19V
網易雲: https://bit.ly/357csXU
蝦米音樂: https://bit.ly/2DtozDp
Facebook: http://www.facebook.com/persehk
YouTube: http://www.youtube.com/persehk
Instagram: http://www.instagram.com/persehk
Twitter: http://www.twitter.com/persehkofficial
contact us: persehkmusic@gmail.com
per se:
Stephen Mok - vocals, guitars
Sandy Ip - vocals, keyboards
【粉碎糖果屋 (feat. Serrini)】// hansel and gretel
Composed // per se
Lyrics // 梁嘉茵
Arranged // per se
Produced // 謝國維 / Stephen Mok @ per se
活著 但現實 抹殺了未來
怎等待 無變改
像用盡力量 洩氣了 近來
一想後～來 情緒轟炸開
要出走 看過的風雪未夠
禁閉我 這裏似無缺口
要出走 最美風景 有沒有
沒有
才假想 天地自由
斬 開 荊棘 可會刺痛雙手
躲 開 追逼 只有憑餘力掙 脫後
陌路亦探索向前走 （或靜待營救）
再向前走
跟我走 （希望有）
往新天與地探究
命運段段路 到哪個未來
驚恐事情 誰揭開
命運盡歷練 佈滿障礙賽（奮勇去作戰 怎將山劈開）
絕處 大概 大概（你該 我該）
豁身放 開
要出走 放棄的灑脫未夠
嚇怕了 我也再無藉口
再出走 更美風景 要望透 （未擁有 練習好拍翼 然後 然後）
望透 寧願普 天地自由
斬 開 荊棘 可會刺痛雙手
躲 開 追逼 只有憑餘力掙 脫後
陌路亦探索向前走 （未靜待營救）
再向前走
不用怕 （不用怕）
能復原的傷口
斬 開 荊棘 不怕刺痛雙手
躲 開 追逼 總會憑餘力掙 脫後
大路上探索向前走 （路尚在還有）
再向前走
跟我走 （天地厚）
暗黑怕白晝
你我命運交錯
看你亦活不過
棲身 小青草、溪水邊 引你行近惹禍（這晚～活不過）
粉玻璃絲牽的風箏 撲向你無限跌墮
火燒死 偷生的苦楚
這晚靜臥 出走沒結果（消失願意麼）
就可（未可）
控制你的我
迷路時會絕望
沿路忘了絕望
說出口 會變真的 有沒有
要出走 最美風景 有沒有（盪出去 浪蕩出去 沒然後 然後）
沒有 仍假想 天地自由
斬 開 荊棘 不怕刺痛雙手
躲 開 追逼 總會憑餘力掙 脫後
陌路亦探索向前走 （未靜待營救）
再向前走
跟我走 （希望有）
才復原的傷口 （璀璨的傷口）
天 邊一光 找個更好出口
不絕望就自由 圍牆戳穿 以後
大路上探索向前走 （路尚在還有）
再向前走
跟我走 （一定有）
往新天與地探究
很想 珍惜的好風光你 我再看一看 （迷路人這願望）
哀傷 打不死的新天國 靠你我開創（更艱苦試煉你我）
OP: Frenzi Music Limited admin by Sony/ATV Music Publishing Ltd (Hong Kong)
霍格華茲的傳承| 任務| 交錯 的魔杖第三局及假人 練習. 582 views · 7 months ago ...more. 許Keny. 1.61K. Subscribe. 1.61K subscribers. ... <看更多>
交錯練習 在 會產生一種錯覺，... - Petals&Sweets 花。點。工作坊 的美食出口停車場
交叉平行著˙ 練習交錯線時， 會產生一種錯覺， 不斷的懷疑自己到底是插平行線還是交叉？ 就跟人生的道路一樣吧！ 總在十字路口遇見不想見的他； ... ... <看更多>