😻😻😻
怎麼判斷...喝酒的體質⁉️⁉️⁉️
https://youtu.be/Mpivnujeq1g
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怪醫:貓貓..為什麼妳今天特別...仙氣?
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胖貓:別說了,昨晚喝多了,現在頭暈頭痛的...不得了。😵😵😵
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怪醫:喔喔,那麼妳可能天生...基因不好。
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胖貓:喵喵喵!?蝦米??
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怪醫:能不能喝...這件事從我們一出生就大致底定了。且讓我給妳說點故事..😎😎
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❤酒精是什麼?❤
酒精,也被稱爲乙醇,在進入人體内后會被乙醇去氫酶代謝成 #乙醛。然後 #乙醛再被『乙醛去氫酶』分解成乙酸(醋酸),最後分解成二氧化碳和水。但由於種族和個體差異,亞洲人普遍缺乏『乙醛去氫酶』,喝酒後 #乙醛 會在人體内大量堆積,導致我們常見的臉紅、頭暈惡心、宿醉,呼吸加速等現象。
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另外給大家科普一下:乙醛經世界衛生組織國際癌症研究署列為人類的一級致癌物,千萬不要輕視呀‼️
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❤酒量是怎麼訓練出來的?❤
酒量其實是“酒精耐受”,也就是在經歷喝酒之後,相同量的酒精對身體和精神上的影響,可能程度會有變小的現象。
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酒精耐受分成 #功能性耐受和 #代謝性耐受。功能性耐受是指在多次喝酒之後,大腦和神經對酒精越來越不敏感,使原來的頭暈惡心現象變得不像之前那麽明顯。
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代謝性耐受則是我們體内的酶活性變强,導致酒精代謝速度變快的現象。然而體内酶的數量并沒有發生任何變化,天生的基因缺陷是無法彌補的。
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❤要怎麼判斷自己能不能喝? ❤
最簡單的可以由飲酒後的外觀來判斷,如果只喝一杯,馬上變成了紅臉關公,那麼很可能體內較缺乏乙醛去氫酶,你不太能喝酒。
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此外,史丹福醫學院學者提供了一種檢測的簡易方法:用ok綳或棉紗上面沾取40%烈酒,然後貼在人體皮膚内側,像是大腿內側或手臂內側,20分鐘撕下若皮膚出現紅色斑塊,也代表你...是不太能喝酒的人。
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❤ 怪醫的話❤
說到喝酒這件事,就好像說到我的專長一樣,因為我在幾年的時間裡,可以幾乎每天喝酒,而且喝很多的酒,當時候心裡總想著:人生苦短,改日再戒吧。🤔🤔
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直到最近有名熟悉的患者,年近七十歲,在與我對談的時候,講著講著眼淚掉了下來。後來我才知道她的兒子喝酒喝到肝癌,肝癌以後併發食道靜脈瘤,吐血便黑血,距離死亡只剩下幾個月。😰😰
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她說她難過的不是兒子生病,而是他已心知末期居然還是每天喝酒,乍看他好像在作樂、其實卻是在慢性自殺,勸也勸不動,只好自責落淚。最後離世,年齡45歲。
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於是我就開始慢慢戒酒了,因為、雖說、人生苦短,但...我好像還有很多事沒做完呢。👊💖
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顆顆。
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「乙醇去氫酶缺乏」的推薦目錄:
乙醇去氫酶缺乏 在 懂你想吃的營養師Grace Facebook 的最讚貼文
嗨~大家這週過得好嗎?
TGIF !!!週末夜準備去喝一波了嗎?
大家身旁一定有一個一喝酒就醉不然就是秒臉紅的朋友
小心!這是身體的警訊
他可能就是「酒精不耐症」的其中一員
研究指出台灣幾乎過半的人口有基因缺陷
其實是無法喝酒的
喝酒居然讓口腔癌發生機率提高10倍!
🍺什麼是酒精不耐症 (Alcohol Intolerance)?
正常體內酒精(也就是乙醇)代謝路徑是
乙醇(神經反應變慢)>> 乙醛(致癌物) >> 乙酸(無毒,在尿中被排除)
但是如果有酒精不耐的人是因為先天的基因缺陷
導致缺乏乙醛去氫酶(ALDH2),肝臟無法正常代謝乙醛
也就是說喝酒之後,酒精成分在體內會停留在最毒的產物-乙醛
🍺症狀
乙醛累積會出現臉紅或全身通紅、頭痛、心悸、嘔吐
🍺很嚴重嗎?
乙醛是WHO認定的一級致癌物
研究指出大量累積會提高罹患癌症的風險
特別是口腔癌、食道癌、乳癌、胃癌
🌸營養師Grace的小結語🌸
所以下次不要再灌那些一喝酒酒臉紅紅的朋友酒了啦!
目前國際上還沒有針對酒精不耐症者提出飲酒建議量,
我覺得如果知道了自己會飲酒不適,就小酌就好,
很嚴重的人儘量就不要喝酒囉!或是沾個幾口嚐味道
反正還有那麼多其他好吃好喝的東西嘛!
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因為篇幅關係,這個主題還會有續集喔!
點👍加收藏
#快標註你喝酒就臉紅的朋友
#快標註你愛催酒的壞朋友
#還想知道什麼?留言告訴我
#留言讓我認識你
#營養師grace #飲酒 #酒精不耐症 #啤酒 #紅酒
乙醇去氫酶缺乏 在 Kara 凱拉營養師 Facebook 的精選貼文
今天來談談喝酒與臉紅的關係。
小時候常聽說喝酒會臉紅是因為代謝好?
錯❌!事實上正好相反。
先來說明酒精(乙醇)在身體裡的代謝。
乙醇在肝臟中先經過乙醇去氫酶(ADH)變成乙醛,再經由乙醛去氫酶(ALDH)變成乙酸,再藉人體一般的代謝(檸檬酸循環)變成二氧化碳跟水。
⭐️白話文說來就是:酒精代謝需要經過兩種酵素。
喝酒會臉紅的人正是因為乙醛去氫酶(ALDH)的基因變異造成缺乏,導致身體無法順利代謝乙醛,而乙醛又是有毒性(致癌)☠️的物質,因此會造成微血管擴張、泛紅、起酒疹等等。
⭐️白話文來說就是:你缺了其中一種很重要的酵素,所以你無法解毒。
有研究指出,如果缺少這種酵素還保持飲酒習慣的話,罹患頭頸癌和食道癌的機率會是一般人的50倍⚠️
儘管酒量是可以被訓練的,但先天的條件不足等同拿命在換,因此喝酒會臉紅的人飲酒一定要酌量,最好是不要喝酒,以免增加身體的負擔。
如果你說你沒喝酒也會臉紅?那可能是看到我的照片有戀愛的感覺吧😳🤣🤣🤣
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乙醇去氫酶缺乏 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的精選貼文
喝了酒 為什麼有人臉特別紅?【林一峰Whisky School威士忌第138課】
為什麼有些人喝了酒,特別會臉紅?有些人不管怎麼喝,都還是面不改色?究竟是臉會紅的人酒量比較好,還是面不改色的人,酒量比較好呢?
威士忌達人學院首席顧問林一峰,本週就要跟大家聊聊這個問題。
酒精進入人體之後,會先由乙醇去氫酶(ADH)代謝成乙醛,再由乙醛去氫酶(ALDH2)代謝為乙酸;研究指出,臉紅可能就是體內缺乏代謝乙醛的乙醛去氫酶所導致。
鑽研乙醛去氫酶缺乏症(ALDH2 Deficiency)多年的美國史丹福大學醫學院高級研究員陳哲宏表示,台灣人基因缺陷率47%高居世界第一;若每天2杯紅酒,罹患頭頸癌和食道癌的比率就比正常人高出50倍。
陳哲宏表示:「喝酒易臉紅的原因是酒精中的乙醛成分無法順利代謝,在血液中堆積,造成血管擴張、心跳加快;部分人有迷思,以為喝酒臉紅代表肝功能好,這是嚴重的錯誤觀念。」
為什麼台灣人基因缺陷率特別高呢?陳哲宏指出,因為乙醛去氫酶缺乏症大多出現在沿海地區漢人民族身上,因此像中國大陸、日韓等國民眾,都有這類基因缺陷,但是台灣原住民就沒有缺乏。
林一峰也呼籲大家:「一定要有效控制自己的酒量。」
(製作/企劃/撰文:高婉珮,攝影:楊弘熙)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
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