4月料理課【🇰🇷俞老師的韓式御膳房】
世界健康餐桌x韓式藥膳概念x日常食補養生
韓國美食除了泡菜還有許多顧健康的好滋味!
這堂課以「黃耆」為主角,補氣固表,增強身體的防禦力💪
來自韓國首爾的俞靖珠老師,從小在家中長輩的影響下習得一身料理好手藝,十多年前在因緣際會下來到台灣成為韓語老師,也在台灣以同樣的食材做出懷念的韓國資味,希望與更多人分享家傳的道地健康美味料理🥢。
👇4月教你這幾道美味料理:
去油解膩醃蘿蔔 [學員實作,每人可帶回一罐]
韓式馬鈴薯煎餅 [講師示範]
韓國媽媽味野菜豚咖哩 [講師示範]
黃耆薑黃養生飯 [講師示範]
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4/12(日) 14:30-16:30
*單堂 2,300元/人
**雙人報名優惠 2,100元/人
常常好食|健康制作所二樓教室
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🔹料理課程 ‧ 防疫措施🔹
❶入店前提供酒精消毒雙手
❷上樓前須配合測量額溫
❸教室內需全程配戴口罩(請學員自備口罩)
❹實作菜色為一人一套器材使用,避免近距離接觸
#課前課後皆使用酒精清潔教室
#門市開放免費領取「次氯酸水」(須自備50ml不透光容器)
💬有疑問歡迎私訊粉專詢問
或加客服Line ID:healthygood
#台北捷運東門站旁
#料理教室
#自煮權計畫
同時也有45部Youtube影片,追蹤數超過9的網紅巧食 無添加調理包,也在其Youtube影片中提到,「巧食 Choice Foodie」秉持著如同料理給自己孩子吃的精神而創立透過安心,美味的家常料理,快速上菜的日常提案,解決現代人忙碌,買菜備餐的不方便。透過天天都能品嚐的家常料理,在餐桌上,用食物串起家人朋友間的情感。 大家好,我是 Mana 陸巧因,畢業於高雄醫學大學護理學系,「好吃Mana美...
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世界健康餐桌 在 常常好食Good Food Facebook 的最佳貼文
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【提升免疫力】異國主題料理課(價值2,300元)!!
🙋♀想學會:\泰式酸辣冬蔭功湯/
🙋♂想學會:\韓式馬鈴薯煎餅/
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❶點開手機相簿,找出你拍下的一道韓國or泰國料理照片<🚫不能盜圖>
❷在本篇留言處上傳照片,並寫下最愛這道菜的原因「最愛_____,因為_____」
範例:最愛韓式醃蘿蔔,酸甜解膩超搭炸雞~
❸等待幸運降臨,共有二個幸運名額可免費體驗【常常好食 4月世界健康餐桌料理課】一堂(價值2,300元)
※留言時間至2020/03/31 23:59截止,2020/04/01公告獲選者,得獎者須於4/7前回覆領獎資訊,逾期未回視同放棄領獎資格。
※4月課程請見網頁說明 https://reurl.cc/8Gy3eR (印度/韓/泰,三主題擇一)
※若遇所選之4月課程取消,方可更換為常常好食指定之等值門市商品,商品恕不提供寄送服務,得獎者須於5/31前親自至門市取貨。
※依據稅法規定,實體獎項或獎金不論金額,皆須另外填寫勞務報酬單,並依財政部國稅局各類所得扣繳率標準規定。
※主辦單位保留隨時修正、暫停或終止本活動之一切權利,如有變動將另行公告於常常好食粉絲團。
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世界健康餐桌 在 常常好食|健康制作所 Facebook 的精選貼文
想學會 #最夯防疫料理【 🇮🇳印度香料咖哩】
就要來我們的 #世界健康餐桌系列 烹飪課
這兩個月特別請到在台灣開了2家印度料理餐廳的Munna老師來授課!
如果你:
☑想要以美食提升免疫力
☑覺得香料太複雜不知道該從何下手
☑想學會香料的使用技巧(哪些香料適合哪些菜、哪些香料不宜加溫太久、如何研磨才能產生最佳香氣...)
👉就選這一堂【增強免疫力的印度香料廚房-烤餅篇】
/ 詳細介紹 http://bit.ly/indian03 /
/ 報名到3/18(三)截止,機會難得 /
🥢〔常常好食〕的料理課哪裡不一樣?
▸ 透過飲食照顧健康的菜色設計
▸ 學習食材選擇、營養觀念、烹調手法
▸ 小班制教學,講師現場解答料理疑問
開課日:3/22(日)10:30-13:00
費用:2,300元/人,雙人報名享優惠2,100元/人
官網:https://reurl.cc/Nj6Gdk
可採❶ATM轉帳❷來店付現(週三至週日)
完成付款才算報名成功唷~
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世界健康餐桌 在 巧食 無添加調理包 Youtube 的最佳貼文
「巧食 Choice Foodie」秉持著如同料理給自己孩子吃的精神而創立透過安心,美味的家常料理,快速上菜的日常提案,解決現代人忙碌,買菜備餐的不方便。透過天天都能品嚐的家常料理,在餐桌上,用食物串起家人朋友間的情感。
大家好,我是 Mana 陸巧因,畢業於高雄醫學大學護理學系,「好吃Mana美食。旅遊。育兒」格主,「巧食 Choice Foodie」創辦人。
「巧食 Choice Foodie」網站於2019年12月正式啟用,同時也是我撰文「好吃Mana美食。旅遊。育兒」進入第13年的歷程。為什麼會再創立「巧食 Choice Foodie」這個網站呢?源自於對孩子的愛「如同親手做給孩子吃」。
食物不僅僅是果腹,更乘載著美味與懷念的重量,吃貨如我,無論何時何地都在想著吃,從美食認識世界、結交好朋友,更從美食中了解自我。
九年前,為了孩子放下如日中天、年薪百萬的工作,當全職媽媽的我身邊也有許多跟我一樣女性。全職媽媽這四個字乘載著許多壓力以及繁瑣的雜事,每天光是為了買菜、煮飯、洗碗就忙得不可開交,再加上其他的日常家務、臨時的狀況出現,全職媽媽的日常就跟陀螺一樣高速旋轉,忙碌、盲碌、茫碌。
我認為食物追求美味之餘,應該是帶給大家快樂的、健康的,只透過文字書寫傳遞,似乎能做得非常有限。
我想要做更多有意義的事。我想要讓安心美味家常料理傳遞到更多人的餐桌上。「巧食 Choice Foodie」以無添加冷凍調理包為主軸,我們訴求無味精、無雞粉、無防腐劑且無人工增稠劑,讓享受美味後,不再感到口乾舌燥、降低人體負擔。
「巧食 Choice Foodie」重視食材來源、重視烹調過程甚至包裝溫度,這些都是我們能為大家實際上做到的努力。未來更希望透過網站帶來更多嚴選好物,我跟你一樣,喜歡有質感的生活,熱愛各種美好的事物,我們都認同一分錢一分貨的想法,想吃得美味方便,但又不想花時間買菜下廚,動動手指把美味送到家,隨時都能滿足吃的慾望。
「巧食 Choice Foodie」創辦人不僅是個資深吃貨,在料理專業度上更是不斷提升,更運用醫療背景的專業度看待美食這件事。透過食物結交了許多名廚好友,「以料理會友」學到更多美味技巧,帶入「巧食 Choice Foodie」自有產品。
「巧食 Choice Foodie」自有商品或是嚴選好物,也許從親子的觀點出發,也可能會有在地情感的鏈結,甚至是透過食物來做一次巡迴世界的演繹。快速、輕鬆且多樣化的選擇,滿足你一日三餐的美食日常。
「快速上菜找巧食,安心美味最即時」舉凡現在有的嚴選食材系列,延伸至餐廚生活的選物。
我們也會致力為大家帶來,專屬「巧食 Choice Foodie」Youtube頻道,餐廳分享、烹飪課程...等,滿足愛好美食生活的你。
世界健康餐桌 在 alex lam Youtube 的精選貼文
繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後,灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作,聯手打造全新餐飲概念Whey,呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材,以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈,將於5月25日開始試業。
歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅
主廚Barry在新加坡出生及長大,曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝,先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊,並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道,以香港本地食材結合新加坡美食元素,活用西方醃漬發酵技術,為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格,重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。
嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野,盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕,伴上乳清及香草,清新自然;Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐,用上東南亞黑果(Buah Keluak)製作牛油麵包,口感鬆軟且帶異國風味;本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道,讓人吃過不停;煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素,創新演繹常見食材。
主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶(Buk Ket Teh)作靈感,採用新界農場的優質豬肉,以白胡椒湯低溫慢煮,鮮嫩入味,配上豬心及自家發酵椰菜,最後淋上白胡椒肉汁,以歐洲料理手法製造亞菜風味,客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬,惹味非常;花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點,Barry兒時最愛叻沙配飯,現以蒟蒻米取替麵條,加入咖喱叻沙蟹湯,煮出香濃彈牙的蒟蒻飯,配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹,令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結,當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬,鹹甜兼併,激發驚喜味覺享受。
支持本地生產 關注可持續發展
Whey團隊在炮製美食同時,希望為可持續發展出一分力,因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類,及蔬菜,並將食材物盡其用,減少廚餘。店名Whey亦含此意,乳清 (whey)是生產乳酪製品過程中,牛奶凝結後所形成的剩餘物,廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次,更用作調製雞尾酒;亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等,充分發揮食材價值。
飲品方面,Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單,採用本地時令水果調配,讓佳餚美味加倍;同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統,為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ,度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。
自然舒適空間 與美饌互相輝映
餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素,其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調,運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材,加以時尚黃銅點綴;同時展示各國藝術家的畫作,包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品,讓整體氛圍賞心悅目,營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey
Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵,他遊走世界廚房後回歸家鄉味道,以香港本地食材結合新加坡美食元素,活用北歐料理手法及醃漬發酵技術,為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格,重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。
地址:中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話:2693 3198
電郵:info@whey.hk
網址:www.whey.hk
Facebook及Instagram:@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座
關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立,致力推廣亞洲美食,傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo(現代韓國料理)、營致會館(尊尚米芝蓮二星粵菜)、Miss Lee(創意中式素食)、J.A.M.(亞洲美食市集)及即將開業的Whey(歐陸新加坡)。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。
ZS 是灶神(Zao Shen)的英文縮寫,在中國通俗及飲食文化上,扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食,亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外,亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶,意思為煮食的火爐。集團以灶神為名,一方面表達集團對飲食的堅持與追求,另一方面,亦希望透過美食與貼心的服務,為每一位客人送上最摯誠的祝福。
世界健康餐桌 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳解答
素食家常菜料理│自從知道飯可以這樣煮,我家連續吃5次,搭配素雞腿,比雞肉還香! │Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用蝶豆花和豆腐來做一道素食家常菜料理,要讓孩子們有食慾,除了要抓住他們的口味,餐桌上的顏色搭配鮮豔一點,也是可以讓他們吃得很起勁很開心喔! 所以我想用蝶豆花和豆腐來做這一道素雞腿飯。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 蝶豆花、豆腐香菇、白花椰菜米、豆包、香油、白胡椒粉、黑胡椒粒、花椒粉、玫瑰鹽、二砂糖、蓮藕粉、玉米粉、有機小米、白米、牛蒡、鹽、金針菇
、紅蘿蔔、玉米、太白粉、橄欖粉、醬油
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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