【葉子】
到底自己一個人比較輕鬆,還是有人陪比較快樂?五年前有份「邊緣人量表」,從最輕微的第一級「一個人去逛超市」到最高的第十級「一個人去做手術」,挑戰人們的孤獨耐受度。
這一晚,我自己搭車到了好遠的地方去買了心心念念的甜點,然後再自己搭公車到市中心、找了一家餐酒館吃晚餐,一度想直接攔計程車算了,說來丟臉,我很會搭捷運,但我真的不太會搭公車,永遠搞錯方向然後看到正確的車從對向車道開走。
對比旁邊的人都是一群一群、一桌一桌,就我一個人自己坐在吧檯,滑我的手機、喝我的調酒,點了一盤義大利麵,默默地吃完,心裡暗自想,服務生跟bartender 應該都覺得我根本極致邊緣人吧,自己一個人來這種眾人歡聚的場所,不尷尬嗎。
我說:「有時候覺得訊息打開也不知道要找誰聊天,然後就覺得有人可以聊天有這麼重要嗎,但好像也還是滿重要的」
他回:「我的訊息已經999好久了,然後真的想說話的時候,還會不知道要找誰」
在生命的歷程裡,身邊的人來來去去,有人始終在你身邊繞來繞去,有人只短暫出現一下子、然後消失一輩子,也有人至今仍相伴左右,但無論他能陪你多久,都沒有人能像你自己陪你自己那麼久。
他說:「如果要找吃吃喝喝的朋友應該也不難,只是那樣滿空虛就是了,你可以每天去找那些XX啊、OO啊,一定24小時都有人,但根本是虛擲光陰」
除了自己出國,連人在台灣,我也會自己找飯店去住,如果有邊緣人大賽,我應該可以名列前茅。不是因為真的沒有人可以一起,也不是孤僻到只喜歡自己一個人,而是大部分的時候,我覺得自己一個人比較自在,因為我太容易緊張了,能讓我完全放下戒心、沒有負擔地相處的人真的很少,不是不喜歡對方,而是擔心很多事情,擔心對方不開心、擔心對方不盡興,擔心_______。
他又補充:「人不對還不如自己去吃,跟對的人>自己>跟錯的人」
說到這,如果能選擇,有「對的人」陪好像還是比較不錯的,但如果沒有,也能開始練習從「忍受」孤獨,變成「享受」孤獨,能把自己照顧好了,有沒有對的人出現,你都能過得自在。
今天我想聽,阿桑的《葉子》。
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【「彼思動畫的科學秘密」:當認真做一件事做到極致時,你就係王者】
開咗咁耐都完全book唔到,今日終於book到,但依然係超多人。
誤以為係當年文化博物館嘅Pixar展覽,點知原來完全唔同,係講Pixar背後嘅科學同數學。你見到一格畫面,可能係好多隊人花幾十個鐘先至做到出嚟,而果度只係一秒入面嘅1/24格。你睇Pixar啲戲知道佢好病態好瘋狂,點解可以迫真到咁,但冇諗到背後點樣做出嚟,原來係咁有科學,而呢樣嘢都唔係傳統就咁做動畫,而係唔同角色、唔同景物,分分鐘都有一套獨家電腦系統程度,先至可以模擬做到咁複雜效果。
成個展覽都一如科學館本身設定,可以俾你親身去試,甚至用Pixar套系統自己製作效果。展覽都幾乎用盡曬所有Pixar電影最神嘅部份,例如《海底奇兵》點樣利用光學製造水嘅迫真效果、《蟲蟲特工隊》點樣用動物視點去設計縮小嘅世界、《怪獸公司》當年一鳴驚人嘅毛毛動作點樣做出嚟、《勇敢傳說之幻險森林》公主頭髮原來結合埋力學、《五星級大鼠》複雜嘅法國餐廳景色點樣構想、《反斗車王》大量動作場面點樣建構唔同質感同層次、《沖天救兵》點樣善用光暗對比去烘托頭十分鐘超感動氣氛、《玩轉腦朋友》點樣喺幻想同現實中平衡製造電影感、《超人特工隊》唔同角色唔同動作又可以點設計等等,而呢一堆效果,大部份你都可以親身參與。個人最深刻係動作部份,冇諗過Pixar癲到有套獨立系統去製作角色嘅動作。展覽都有穿插Pixar員工生活日常,睇到你都想去返工。如果你鍾意Pixar,呢個展覽絕對值得睇過之前果兩個。
Pixar可以去到世界動畫王者,除咗故事夠驚喜,都要有咁極致、無人能及(甚至老細迪士尼都係近年先追得上)嘅動畫製作水平,先可以做到王者。佢哋最初喺《反斗奇兵》、《蟲蟲特工隊》仲用緊傳統「大牛龜」電腦年代,已經決心要製作最高水平電腦動畫,先可以成為先河。有時,認真可能便輸了,但有時極致認真,一係唔做,要做就做到最好,就可以Pixar咁爆紅。
參觀後感,都一如當年做AIA嘉年華,香港怪獸家長加埋佢哋下一代,堅係絕配,比當年AIA更覺香港已經玩完:
你睇緊條片,可以有條細路走埋嚟亂咁襟走佢,你叫佢:「小朋友,人哋睇緊架!」佢家長會走埋嚟話:「我屌你咩,家陣教仔駛唔駛你教呀?」
你玩緊佢啲遊戲(明明得一個位好明顯俾一個人玩),有細路可以一嘢走埋嚟(企圖)推開你自己玩。當然,我咁大個人,死坐喺度,佢唔會推得郁,如果你好少少語氣叫我俾你試,我唔會唔走,而佢竟然係打我?!然後我喝佢,佢即刻lur地爆喊:「唔制呀,我要玩呀!佢唔俾我玩呀!」
細路見到掣亂咁篤亂咁拍絕對明白,而有部份操作涉及數學同力學,我都要諗一諗先明佢做緊乜,但有細路亂咁拍亂咁chok,職員叫佢唔好亂拍時,個阿媽竟然叫佢:「唔緊要啦,你拍爛咗,我哋下次嚟咪有新game玩囉?」
以上嘅都係香港人。最恐怖係,我幾乎聽到絕大部份細路,都係講緊普通話。當「真.香港小朋友」走曬時,冇咗「真.香港小朋友」,香港係唔會死,自然會有一班「新.香港小朋友」嚟溝淡,只係,香港核心文化,已死。
所以咁講啦,要去,就到時間的話,唔好weekend去。
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在婚姻的馬拉松裡,成為真正的自己
「唯有了解什麼不是愛,才算真正準備好要體會什麼是愛,也唯有到那時,才會遇見有勇氣『愛著真實的自己』的那個人。
你必須成為真正的自己,才能吸引到你要的一切。」
—— 《我需要你的愛,更需要找到自己》
在 #閱讀人 粉專上看到這一段話,覺得非常有感觸。
我們都曾經在愛裡受過傷,但在傷痕累累之後,我們究竟是慢慢的委靡、一蹶不振了?還是跨越了這些傷,然後從中認識了更好的自己?
年輕的時候,以為王子遇到公主的戲碼,就是人生最浪漫的事;那個一眼瞬間,就可以成為永恆。即使兩個人有再多的不適合,也能夠因為「真愛」而長長久久、白頭偕老。
直到走入婚姻中,妳才會血淋淋的發現,三觀不合的愛情,即使是一眼瞬間的墜入愛河,從生命的漫長旅程來說,也不過就是短暫的怦然心動。
當戀情成為一場馬拉松賽跑時,妳需要的並不是一個虛幻的標竿,而是扎扎實實陪在妳身邊,與妳一起向前跑的隊友。無論兩個人的速度是否一致,你們都能夠看著相同的方向,一起欣賞沿路的風景,支持著彼此,為彼此加油。
婚姻這條漫漫長路上,偽裝,是一件很辛苦的事;勉強自己配合另一個人,滿足他的期待與情緒,只是加速自己的消耗,對彼此而言,都是一種折磨。
我曾經也以為,忍耐就是維持婚姻的王道,也曾經在婚姻關係中,試圖扮演伴侶心目中的理想情人。於是日復一日的壓抑,把自己變成了另一個人,以為如此就能夠成為更好的自己。
但這種角色扮演,不但沒有讓我遇見更好的自己,反而把我推入憂鬱的深淵,最後,甚至連自己是誰都看不清楚,也始終無法得到真正的愛情。
想起在網路上看到一個很好的故事:
一個氣球嫁給了仙人掌。他們在一起摩擦、碰撞了多年,弄得自己身上傷痕累累,但氣球一直堅持著。
終於有一天,氣球終於受不了,決定離開仙人掌。
後來,氣球遇到了棉花。棉花對氣球的每一個擁抱,都是那麼的溫暖。
氣球這才明白:不是努力堅持和忍耐,就能換來溫暖;當你找到對的,適合的那個人,關係也可以變的很輕鬆、幸福。
也是經歷過了,才終於從關係裡面成長,才終於認知到自己是誰,也才終於懂得如何對一段不適合的關係放手。
感受到愛的能力很重要,但意識到什麼「不是愛」,也很重要。
所以,現在每當年輕女孩們問我,如何知道自己適不適合這個人的時候,我總是會詢問對方:妳是否能夠在關係裡「成為真正的自己」?
如果妳在這段關係裡,總是忠實而坦誠的面對自己的心,妳願意打磨自己的缺點,但是不壓抑不扭轉自己的本性,在這樣的狀態下,對方還樂意與妳攜手,而妳也真的從這段關係裡,找到更好的自己,那麼這個人,才有可能陪妳去跑人生的馬拉松,成為妳真正的隊友。
所以,當妳期盼遇到一個,願意與妳相伴一生的伴侶,現在就試著真誠的面對自己、接納自己。當妳足夠接納自己,那個打從心底接納妳的人,才會來到妳的身邊。
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【四大糭王】肇慶裹蒸糭用3種葉共10塊葉包 中山蘆兜糭一隻重4斤 元朗$16隻鹼水糭又平又好味
https://bit.ly/33vTbNJ
糭是非常簡單的食品,基本上,有糯米有糭葉,包裹就成糭。但不同的糭葉、餡料、包法都可以令一隻糭的味道南轅北轍,所以簡單的材料,也可以有變化出不同品味的學問。當然,每一隻糭能有立足之地,自然都有自己的秘技,才能擁有一批長年惠顧忠心不二的食客。
【傳承37年】八鄉圍村秘製$20柴火客家糭 花生綠豆豬肉勁足料 村民開網店日包150隻:保存原始手工藝
https://bit.ly/3uDGuMZ
「我平均每天都要包超過100隻糭,端午節前十天,是無間斷地包糭。丈夫甚至請假幾天,協助我看火。」在元朗八鄉某條村的角落,每逢端午節前便有炊煙裊裊升起。那是從灶頭升起的煙霧,鍋中煮的是客家糭。
鍾太・私製品
網址: https://www.facebook.com/mrschunghomemadekitchen/
【揀手貨】軟糯油香老字號上海糭 脢頭肥豬肉+起沙鹹蛋黃 特調醬油浸糯米
https://bit.ly/3hjpFDg
糭的口味當然因人而異,我就鍾情上海糭,貪其體積大小一手可掌握,一個人獨食一隻,不會覺得太飽太膩。最重要是甚麼?就是糯米味道足又香,甚麼都不用蘸點,就已經很有鹹香味。
上海新三陽南貨
地址:九龍城侯王道49至51號地下
電話:2382 3780
營業時間:8am-8pm
【食糭秘笈】烚定蒸?煮幾耐?大廚教你煮糭竅門
https://bit.ly/2Q6N67s
端午節,很多人都會買糭吃。不過,買了糭回家,很多人卻不懂得如何煮。想把糭煮至熱透,要蒸還是烚呢?不同大小的糉,要烚多久才會熟呢?有些店鋪為方便保存,會把糭雪凍至變硬,買了回家又要煮多久?如果不是當日吃,糭要放在哪裏最恰當呢?今年我們找到有三十年入廚經驗的大廚李文基師傅,教教大家,如何煮出最好吃的糭。
【邪惡之糭】一隻裹蒸糭=六碗飯 五花肉鹹蛋黃有10茶匙油 中午當正餐吃最好
https://bit.ly/3uEv1Nc
端午節吃糭是常識,不過單看糭的材料,糯米、五花肉和鹹蛋黃,就知它有多邪惡。傳統較大的裹蒸糭,大約重700克,高達1,400卡路里,相等於六碗飯,已是一個成年女性每日所需的熱量。鈉含量亦有2,700毫克,比世衞建議每日攝取少於2,000毫克鈉高。當中的五花肉及鹹蛋黃,脂肪含量更加相等十茶匙油,別以為不吃餡便可,對不起﹗糯米已經吸䀆油分,避無可避,鹹蛋黃的膽固醇含量更加是普通蛋黃的三倍。
【端午習俗】端午食糭唔係紀念屈原?春秋時代已有糭之原形 食糭同夏至關係更密切
https://bit.ly/3y50MRo
糭的原形稱為角黍,在春秋時代已經出現,比屈原身處的時代,還要早數百年。它是將小米煮至爛熟,再用葉子包成尖角狀的食物。五月在古代被稱為「毒月」,天氣快要轉熱,所以古人會在五月,用角黍來祭祀祖先及神明,祈求平安度過今年。當時百姓會在夏至時吃角黍,「未食五月糭,寒衣未入櫳」,相信大家都聽過,說明了糭跟夏至的關係密切,後來因為夏至和端午節的日期相近,兩個節氣才合為一體,最終演變成端午吃糭的習俗。
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我的成長故事: https://www.youtube.com/watch?v=Kdhtp6A6YJE
我講 '香港' 10,000次: https://www.youtube.com/watch?v=-G4uDe3QUfs
我受夠了, 我的精神困擾: https://www.youtube.com/watch?v=aQ6uxaQhiS4&t=7s
24小時內學印度話: https://www.youtube.com/watch?v=g3EmtyVK1BQ&t=55s
發掘香港火山岩地方煮蛋-橋咀島
試在離島用香港知名火山岩石煮健康餐單
在離島用香港知名火山岩石煮健康餐單
在香港知名火山岩石煮健康餐單
在香港知名火山岩石島煮健康餐單
試在香港知名火山岩石島上煮食物
試在香港知名火山岩石島上煮東西吃
嘗試在香港知名火山岩石島上煮東西
試在香港火山岩島上煮健康餐單
如果照鏡, 連我自己也不相信我是一個會做運動的人. 2017年有一段時間經常做運動甚至請私人教練: 朋友們同樣不相信我是一個會做運動的人.因為我身型好像完全沒什麼變化.
最後道出的問題是: 我的飲食.
民以食為天, 但我偏偏對自己所食的東西求其到極點!
那些計增肥多食蛋白質 , 減肥少點吃糖. wa fuck!
聽到都覺得煩!
(Show gym workout clip)
但這又能夠解釋到我為何做一陣子運動就會累. 所以我不能再這樣我要健康我要消脂
(Asking for corn flakes)
未來的48小時會做一生人從未做過的全天侯餐單飲食煮食. 每一餐都會是我親手煮的.
(Show oatmeal breakfast day one & meal plan)
我不是怕之後要挑戰上山煮東西吃... 而是我煮東西真的很難食...
(Asking for utensils phone call)
還沒跟大家講, 我煮食會帶我到香港其中一個曾有岩火石的無人島: 橋咀州.
(Show mountain footage until -Door bells, then open door. )
(Meal 2)- 9802-falling tripod transition to 9803)
(Talk history of 橋咀州)
(Show coke and lava) 看了這條影片後令我對1250度的岩漿有了幻想.
橫掂都要煮嘢食, 不如試一下用岩漿去完成這件事.
———
作為西貢附近其中一個無人島的橋咀州. 出名有很多已冷卻的火山岩. 亦有指要走到島上的另一邊才接觸到.
所以我會嘗試到橋咀 州去用火山岩 煮我嘅食物.
——
這次來橋咀州可以說是重遊舊地.
兩年前我第一次來 橋咀州是跟一群男女仔朋友一起來的. 大家還到荒島游水, 玩. 還生食海鮮.
(Clip)
今次我來也是食東西, 但就是一個人. 而是看自己能否生存到.
————-
還沒來到前打算上山走到島另一邊到岩石區. 被買船飛俾我嘅姐姐告訴那個位置是到不到的..
————
最後在岩石上的碓煮不熟我那個蛋. 我只能超超回到社會. (Last meal)
呢條片我都係想講我對飲食業嘅人士多咗一份尊敬. 雖然佢哋煮食唔係攀山涉水. 但要做足煮得熟是美味嘅食物的確係晤簡單.
希望能夠為持我呢個餐單有幾耐得幾耐. 變成一個更好, 更有規律, 更有恆心嘅人. Until next time! 暗網仔再出街, 再見. Bye bye !
一個人24耐 在 轉:一個人的24耐 - 機車板 | Dcard 的美食出口停車場
國立金門大學社會工作學系. 轉:一個人的24耐. 機車. 2021年2月18日19:16. 機車 · 環島 · 24耐環島 · 自由行. 13. ・留言2. 文章資訊. Logo. ... <看更多>
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[記者陳彥廷/屏東報導]台1線屏東縣枋山鄉北上路段444.9k處,今天清晨7點多發生1起嚴重死亡車禍,2名男子騎乘普通重型機車從新北林口發電廠出發,沿東部經墾丁至該路段,領騎的陳姓男子不幸撞上停等載客的客運,因撞擊力道強大,陳男當場血流滿地,送醫前就失去生命跡象,目前家屬已趕至屏東枋寮,等待檢察官相驗。
37歲的男子陳啓民昨天下午從新竹告別老父後,就到新北林口發電廠和其男性友人會合,下午6點從林口出發,隨後至本島北極點富貴角後延東部南下,凌晨抵達墾丁後稍事休息後欲往台南,疑似就為進行在車界盛行已久「24耐環島」。
警方表示,事發前1輛客運車正於台1線444.9公里北上側,右切到機慢車道停等1名伸手招呼的婦人,距離站牌約30公尺,陳男隨後經過,疑因疲勞駕駛反應不及,迎面撞上客運的左後方車角,由於接擊力道太強,陳男當場血流滿地,雖緊急送醫,但到院前已無生命跡象,魂斷異鄉。
「沒想到昨天下午出門,今天就已見不到他了!」陳父今早聞訊,連忙搭高鐵南下,他悲傷指出,他在新竹開餐廳,原本已預計要把家業傳給陳男,日前有聽到他和朋友相約要騎機車環島,養他養到這麼大,豈知昨天出門,今天就已再見不到人,令人不勝唏噓。
「24耐」為這幾年車友盛行的環島方式,意即在24小時內環島,警方指出,2名機車騎士熬夜從林口沿東部南下到墾丁稍事休息後,就要欲前往台南,因此初步推斷有疲勞駕駛情形,呼籲用路人不要疲勞駕駛,環島旅遊也要有正常的休息時間。
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看來好像是地瓜車友
R.I.P.
24耐建議還是多考量身體狀況
能不做就不做
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