關於 ワイン ペアリング 勉強 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【料理家 いがらしかな】
⠀
＼レシピあり／
いちごカヌレ🍓
⠀
市販のカヌレで作れる、簡単いちごスイーツ！
⠀
市販のカヌレに、レンジで溶かしたチョコをつけ、
いちごをのせるだけ。
⠀
お好みで、くだいたナッツやフリーズドライのいちごを
飾っても可愛いです。
⠀
カヌレは、カルディやナチュラルローソン、
成城石井などで、手軽に購入できます。
（ただし、人気なので、売り切れには注意）
⠀
バレンタインデーにもおすすめです(^^)
⠀
⠀
—————————————————————
⠀
いちごカヌレ
⠀
■材料（3個分／調理時間：10分）
いちご 3粒（小粒のもの）
カヌレ 3個
板チョコ 30gほど（3/4枚くらい）
きざんだピスタチオ、
フリーズドライいちごなど 適宜（好みで）
⠀
■作り方
1.いちごは洗い、キッチンペーパーで水気をふきとる。
⠀
2.板チョコは包丁できざみ、小さめの耐熱容器
（プリンカップなど）に入れる。
電子レンジ（500w）で20～30秒ずつ、
様子を見ながら加熱し、よく混ぜて溶かす。
（加熱しすぎに注意）
⠀
3.2のチョコにカヌレの上部をつけ、
チョコが固まる前にピスタチオや
フリーズドライいちごを飾り、いちごをのせる。
⠀
■ポイント
・チョコレートは湯煎で溶かしてもOKです。
電子レンジで溶かす場合、加熱しすぎると危険なので、
必ず、様子を見ながら加熱してください。
特に、ホワイトチョコは溶けるのが早いため、
他のチョコよりも加熱時間を短めにしてください。
⠀
・フリーズドライいちごはカルディで100円でした。
ピスタチオはスーパーで買いました。
⠀
⠀
♢ ブログで野菜たっぷりの簡単レシピをチェック！
@tokyo831_com のプロフィール欄のURLから。
⠀
⠀
—————————————————————
⠀
⠀
◈ YASAI&WINE
⠀
▷ 野菜料理とワインのペアリング本、
『ワインに合う！春キャベツの簡単レシピ10』を
Kindleにて発売中。
ワインエキスパートの夫と共著。
⠀
⠀
◈ 農家が教える！野菜の大量消費レシピ
⠀
『おいしく長く楽しめる！収穫野菜の保存テク＆レシピ』
Amazonや書店（園芸コーナー）にて発売中。
⠀
⠀
⠀
◈ 野菜たっぷりレシピのブログ『農家のレシピ帳』
@tokyo831_com のプロフィール欄URLから。
⠀
⠀
#野菜好き #野菜好きな人と繋がりたい #料理好き #お家ご飯 #手作りごはん #手料理グラム #料理日記 #料理記録 #ふたりごはん #クッキングラマー #おうちごはんラバー #野菜料理 #野菜大好き #家ごはん #料理大好き #デリスタグラム #料理女子 #料理勉強中 #料理写真 #今日のごはん #フーディーテーブル #今日の夕食 #homecooking #cookingathome #cookinglife
#いちごスイーツ #手作りスイーツ #簡単スイーツ #いちご #今日のおやつ

【料理家 いがらしかな】
⠀
＼レシピあり／
サーモンとマッシュポテトのクリームグラタン。
我が家の定番♪
⠀
⠀
お気に入りすぎて、何度も作っているレシピです～(^^)
⠀
焼いてほぐしたサーモン、ホワイトソース、
マッシュポテト、チーズを重ねてオーブンで焼きます。
相性抜群の組み合わせです！
⠀
刺身用サーモンのサクを使えば、
皮や骨を取り除く手間が省けます。
骨が残っていないか心配…！ということもありません(^^)
⠀
マッシュポテトはレンジで簡単に作れます♪
バター控えめで、くどくありません。
⠀
普段の食卓に、おもてなしやパーティーに、
白ワインのお供にも！
ぜひ作ってみてください～(^^)
⠀
—————————————————————
⠀
サーモンとマッシュポテトのクリームグラタン
⠀
■材料（2人分／調理時間：15分〈焼き時間を除く〉）
刺身用サーモンのサク 1切れ （約200g）
じゃがいも 200g
豆乳 150ml（牛乳でも可）
長ねぎ 1/2本（約75g）
ピザ用チーズ 40g
薄力粉 大さじ1/2
オリーブオイル 小さじ3
バター 10g
塩・黒こしょう 各適宜
パセリ 少々（あれば）
⠀
■作り方
1.フライパンにオリーブオイル 小さじ1を中火で熱し、
サーモンを焼いて粗くほぐし、取り出す。
⠀
2.長ねぎは斜め薄切りにする。
フライパンにオリーブオイル 小さじ2を弱火で熱し、
長ねぎをしんなりするまで炒め、
塩 ふたつまみ、黒こしょう 少々で味を調える。
薄力粉を加えて全体を混ぜ、
豆乳を加えてとろみがつくまで混ぜながら加熱する。
⠀
3.じゃがいもは皮をむいてラップで包み、
電子レンジ（500w）で6分加熱する。
フォークでつぶし、バター、塩 ひとつまみ、
黒こしょう 少々で味を調える。
⠀
4.耐熱容器に1、2、3、ピザ用チーズの順で広げる。
トースターで焼き色がつくまで8～10分ほど焼き、
ちぎったパセリをちらす。
⠀
■ポイント
・サーモンの臭みが気になる場合は、
サーモンの両面に塩 少々をすりこんで5分おき、
水でさっと洗い、キッチンペーパーで水気を
おさえてから焼きます。
⠀
・マッシュポテトは皿の上などで平たく伸ばしておくと、
耐熱容器に広げやすいです。
⠀
・オーブンで焼く場合、250度に予熱して10分が目安。
⠀
・じゃがいもの芽や緑色に変色した皮は、
必ず取り除いてください！
⠀
⠀
♢ ブログで野菜たっぷりの簡単レシピをチェック！
@tokyo831_com のプロフィール欄のURLから。
⠀
⠀
—————————————————————
⠀
⠀
◈ YASAI&WINE
⠀
▷ 野菜料理とワインのペアリング本、
『ワインに合う！春キャベツの簡単レシピ10』を
Kindleにて発売中。
ワインエキスパートの夫と共著。
⠀
⠀
◈ 農家が教える！野菜の大量消費レシピ
⠀
『おいしく長く楽しめる！収穫野菜の保存テク＆レシピ』
Amazonや書店（園芸コーナー）にて発売中。
⠀
⠀
⠀
◈ 野菜たっぷりレシピのブログ『農家のレシピ帳』
@tokyo831_com のプロフィール欄URLから。
⠀
⠀
#野菜好き #野菜好きな人と繋がりたい #料理好き #お家ご飯 #手作りごはん #手料理グラム #料理日記 #料理記録 #ふたりごはん #クッキングラマー #おうちごはんラバー #野菜料理 #野菜大好き #家ごはん #料理大好き #デリスタグラム #料理女子 #料理勉強中 #料理写真 #今日のごはん #フーディーテーブル #今日の夕食 #homecooking #cookingathome #cookinglife
#ワインに合う #サーモン #秋の味覚 #グラタン #今日のおかず

【料理家 いがらしかな】
⠀
＼レシピあり／
れんこんのチーズソテー。
簡単！秋のおつまみ＆副菜♪
⠀
⠀
れんこんを使った、秋らしい簡単レシピ。
⠀
れんこんをオリーブオイルで炒め、
味つけは粉チーズ、塩、黒こしょうだけ。
⠀
こんがり焼いたれんこんに、
たっぷりの粉チーズが絡んでおいしいです♪
⠀
黒こしょうが良いアクセント。
⠀
副菜やワインのおつまみにオススメです！(^^)
⠀
—————————————————————
⠀
れんこんのチーズソテー
⠀
■材料（2人分／調理時間：10分）
れんこん 大1節（約250g）
粉チーズ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
塩・黒こしょう 各少々
パセリ 少々（あれば）
⠀
■作り方
1.れんこんは皮付きのまま8mm幅の半月切りにし、
水に5分さらし、水気をきる。
⠀
2.フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、れんこんを炒める。
焼き色がついたら、塩・黒こしょうを加えて炒め合わせる。
⠀
3.火を止め、粉チーズを加えてよく和える。
あれば、ちぎったパセリをちらす。
⠀
■ポイント
粉チーズのほろほろ感を残すため、
火を止めてから粉チーズを加えてください。
⠀
⠀
♢ ブログで野菜たっぷりの簡単レシピをチェック！
@tokyo831_com のプロフィール欄のURLから。
⠀
⠀
—————————————————————
⠀
⠀
◈ YASAI&WINE
⠀
▷ 野菜料理とワインのペアリング本、
『ワインに合う！春キャベツの簡単レシピ10』を
Kindleにて発売中。
ワインエキスパートの夫と共著。
⠀
⠀
◈ 農家が教える！野菜の大量消費レシピ
⠀
『おいしく長く楽しめる！収穫野菜の保存テク＆レシピ』
Amazonや書店（園芸コーナー）にて発売中。
⠀
⠀
⠀
◈ 野菜たっぷりレシピのブログ『農家のレシピ帳』
@tokyo831_com のプロフィール欄URLから。
⠀
⠀
#野菜好き #野菜好きな人と繋がりたい #料理好き #お家ご飯 #手作りごはん #手料理グラム #料理日記 #料理記録 #ふたりごはん #クッキングラマー #おうちごはんラバー #野菜料理 #野菜大好き #家ごはん #料理大好き #デリスタグラム #料理女子 #料理勉強中 #料理写真 #今日のごはん #フーディーテーブル #今日の夕食 #homecooking #cookingathome #cookinglife
#ワインに合う #簡単おつまみ #秋の味覚 #レンコン #れんこん

ソムリエの武井麻妃（たけいまい）です！
今回の動画は「オーストラリアワイン」について☆
オーストラリアワインの魅力とコスパ抜群なおすすめ3本を紹介しちゃいます！

◆ワインざんまいのLINEアカウントはこちら！「特典動画」をプレゼントしているので登録してね♡
⇒https://lin.ee/RcE2o7J

◆こちらの動画もおすすめ
【実演】コルクの上手な抜き方とは？コルク抜きなしでもできる方法も紹介②サムネ：ソムリエ直伝！コルク抜きのコツとは？
⇒https://youtu.be/NSqjNRVquIo

◆更新
月・火・木・金の18時に新しい動画を公開します！

◆武井麻妃（たけいまい）ってどんな人？
2011年
大学在学中に始めた赤坂某割烹料理屋のアルバイトにてワインの素晴らしさ、奥深さを知る
その後、女優として舞台、CM、映画などに出演

2016年
ワインソムリエの資格を独学により取得
以後、フリーのソムリエとして活動

2018年
ミス・ワイン日本大会にて準グランプリを受賞
ミス・ワインとして日本ワインの普及、生産地域の活性化を促す活動に励む

◆武井麻妃（たけいまい）の自己紹介動画はこちら
https://youtu.be/c1vwH1s28Pw

◆お問い合わせはこちら
info@mm-wine.jp

#ワイン #ワイン初心者 #ソムリエ #ミスワイン #武井麻妃 #ワインざんまい #おすすめワイン #オーストラリアワイン ＃シラーズ