【Café&Meal MUJI】簡単、混ぜるだけ「ラッシー」とアレンジレシピ
https://muji.lu/2ZQAHFB
インドで親しまれているラッシーは、カレーなどのスパイシーな料理にも良くあう飲み物です。
ヨーグルトをベースにつくられた飲み物なので、胃や腸の働きを助けると言われています。
泡立て器で混ぜるだけで手軽につくれるプレーンラッシーと、ラッシーをアレンジしたシャーベットを、Café&Meal MUJI の新山シェフが案内します。
・材料(2人分)
無糖プレーンヨーグルト 250g
牛乳 250ml
砂糖 大さじ2
レモン果汁 小さじ2
・プレーンラッシーのつくり方
1. ボウルに材料をすべて入れ、泡立て器でさっと混ぜる。
※材料を混ぜる前にヨーグルトだけをよく混ぜておくと、他の材料と混ざりやすくなります
2. 氷を入れたグラスに注げば、できあがり。
※いちごなどのジャムやフルーツソースを混ぜれば、フルーツラッシーが楽しめます
※牛乳の代わりに豆乳、砂糖の代わりにはちみつを入れてもおいしく飲めます
・ラッシーのシャーベットのつくり方
1. プレーンラッシーに、砂糖大さじ2を入れ混ぜる。
※凍らせると、甘みを感じにくくなるので、少し多めに砂糖を入れるのがポイントです
2. 容器にプレーンラッシーを注いで冷凍する。
※冷凍すると膨張するので、注ぐ量は容器に対して半分くらいで
3. 凍ったら冷凍庫から取り出し、凍ったラッシーをスプーンなどで削り取り、器に盛る。
※3分ほど待つと少し溶けて、削りやすくなります
4. お好みでジャムやはちみつをかけて、できあがり。
<シェフのひとこと>
インドでは塩味のラッシーや、クミンを入れたラッシーなど、さまざまな味のラッシーが親しまれています。
いろいろアレンジしながら、自分のお気に入りの味を見つけてください。
今回レシピを教えてくれたのは、新山 純也シェフ。
複数の Café&Meal MUJI のシェフを経験し、現在は日比谷店に勤務。
「山登りなど、自然と触れ合いながら体を動かすことが好きです。山登りに行ったときは、その土地の郷土料理を食べることも、楽しみのひとつです。」
・Café&Meal MUJI について
https://muji.lu/31SwmEu
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ラッシー レシピ はちみつ 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的精選貼文
『パンプキンラッシー』
【材料】 2人前
牛乳 200ml
無糖ヨーグルト 200g
かぼちゃ(正味) 200g
はちみつ 大さじ1.5
レモン汁 小さじ1
----- 仕上げ -----
氷 適量
シナモンパウダー 少々
かぼちゃの種 10粒
【手順】
かぼちゃの種とワタを取り除き、皮を剥いておきます。
1. かぼちゃを一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wのレンジで5分程、やわらかくなるまで加熱します。レンジから取り出し粗熱を取っておきます。
2. 1、牛乳、無糖ヨーグルト、はちみつ、レモン汁をミキサーに入れ、撹拌します。
3. 氷を入れたグラスに注ぎます。
4. 仕上げにシナモンパウダー、かぼちゃの種を飾って出来上がりです。
【コツ・ポイント】
・ミキサーが無い場合は、フードプロセッサーでもお作りいただけます。
・こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。
【レシピの紹介】
甘さとさっぱりさが味わえるラッシー。このラッシーにかぼちゃを加えてみました。濃厚なのに、くどくなく、かぼちゃの甘みを味わえます。かぼちゃ好きな方にはぜひ試していただきたいドリンクです。作り方も簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
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ラッシー レシピ はちみつ 在 アヤノダガネ Youtube 的最讚貼文
やっぴーアヤノダガネ!
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#ラッシー#おうちカフェ#ヘルシー#簡単#スイーツ#ヨーグルト#牛乳
ラッシー レシピ はちみつ 在 まーさんハウス Youtube 的精選貼文
激辛カップ麺シリーズ第6段。
今回はしいちゃんが「ペヤング獄激辛焼きそば」にチャレンジしてみました。
経理のおばちゃんもやるときゃやるのよ♪
今回作ったラッシーのレシピ(適当です)
加糖ヨーグルト・・・200cc
牛乳・・・200ml
練乳・・・好きなだけ
はちみつ・・・好きなだけ
(あれば)レモン果汁・・・お好みで
太っても責任は負いませんwww
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●このチャンネルは
映画やアニメやマンガが好きでがんサバイバーでクルマ、バイクとかも好きなまーさんと、その妻しーちゃんが、ゆるく運営するチャンネルです。
●このチャンネルで扱う(かもしれない)テーマ
登山、旅行、映画、アニメ、マンガ、がんサバイバー、日常の記録(VLOG)
●登場人物
まーさん
フリーライター崩れ、バイクで日本一周、アメリカ一周の経験あり、がんサバイバー、車やバイクをいじる趣味もある、ちょっと変なおっさん
しーちゃん
まー姉さんの奥さん、まーさんの趣味をすべて寛容に受け入れる、まーさん以上のオタク。年に4回、今季見るアニメを決める自分会議を開催する
リサばあちゃん
まーさんのお母さん。けっこう年寄り
まーさんのメインチャンネル
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ラッシー レシピ はちみつ 在 ぶんぶんチョッパー・有限会社ケイ・アンド・エー Youtube 的最讚貼文
ブルーベリーラッシー(d182r)
【220kcal(1杯当たり)】
ブルーベリーとヨーグルトの相性ばっちり♪
簡単に美味しくできちゃいますので是非お試しください!
【材料】2杯分
☆プレーンヨーグルト 200g
☆蜂蜜 大さじ2
☆ブルーベリー 100g
牛乳 200cc
【手順】
1.☆を容器に入れ30回程ぶんぶんする。
2.1に牛乳をいれ更に10回程ぶんぶんしたら完成。
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