Eat heartily everyone!
絶妙な焼き加減の目玉焼き。
いつも作るからこそベストで
美味しいタイミングや焼き加減が習得できるものです。
黄身は艶。
白身は半熟フルフル。
そして端はカリカリ。
インディカ米に魚介と野菜の旨味がうつったソースを染み込ませて。
大満足な海鮮ガパオライス。
特別なおもてなしにも必ず喜ばれます。
きれいに盛り付けて
さあ召し上がれ。
柑橘の搾り汁はお忘れなく。
お写真は連載掲載レシピより引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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同時也有265部Youtube影片,追蹤數超過49萬的網紅DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン,也在其Youtube影片中提到,▶︎チャンネル登録はこちら https://bit.ly/2VyMCa5 本格ガパオライスのレシピをご紹介♪ガパオライスとは、タイで人気の家庭料理で、作り方は豚ひき肉をピーマンや玉ねぎと炒めてナンプラーで味付けします。材料を揃えれば、意外と簡単に作れるので、ご自宅でタイ気分が味わえます♪ナンプラー...
「ガパオライス」的推薦目錄:
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- 關於ガパオライス 在 【タイ料理をつくろう】EP.2 ガパオライス - Facebook 的評價
ガパオライス 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳貼文
Almost ready!
ハーブはふんだんにバジルを加えます。
驚くほど加える方が
より美味しい。
たっぷりの柑橘を切って添えてあげる。
やっぱり最後のソースまで
美味しくいただくのは
パラっとしたインディカ米がぴったり。
魚介の火入れがうまくなると
ますます楽しくなって
海鮮料理の幅も広がります。
グローバルな時代にこそ
世界を旅するお料理を
楽しみましょう。
お写真は連載掲載レシピより引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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ガパオライス 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳解答
Plethora of fresh seafood and vegetables!
たくさんの魚介。
大きなエビに
国産あさりに
身質の柔らかなアメリカイカ。
ふんだんに加えると
海の旨味がいっぱい
溢れ出します。
野菜の旨味海の旨味が合わさると
特別な美味しさ。
たっぷりの魚介を使うことも
アジアのエスニック料理圏では
当たり前のステキな美味しさ。
お写真は連載掲載レシピより引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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ガパオライス 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的精選貼文
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本格ガパオライスのレシピをご紹介♪ガパオライスとは、タイで人気の家庭料理で、作り方は豚ひき肉をピーマンや玉ねぎと炒めてナンプラーで味付けします。材料を揃えれば、意外と簡単に作れるので、ご自宅でタイ気分が味わえます♪ナンプラーのエスニックな風味が食欲をそそります♪
■材料 (2人分)
・ごはん お茶碗2杯(300g)
・豚ひき肉 200g
・卵 2個
・玉ねぎ 1/4個
・ピーマン 1個
・赤パプリカ 1/2個
・バジル 12枚
・にんにく 1かけ
・サラダ油(目玉焼き用) 大さじ1/2
・サラダ油 大さじ1
・唐辛子(輪切り) 適量
・塩こしょう 少々
☆調味料
・ナンプラー 小さじ2
・オイスターソース 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・砂糖 小さじ1/2
■手順
(1)玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。ピーマン、赤パプリカは種を取り、小さめの角切りにする。バジルは適当な大きさにちぎる。
(2)フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、卵を割り入れ、好みの固さの目玉焼きを作り、取り出す。
(3)フライパンにサラダ油(大さじ1)、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら豚ひき肉を加えてほぐしながら色が変わるまで炒める。
(4)玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカを加えて火が通るまで炒める。☆、唐辛子、バジルを加えて、水気が少し残る程度まで炒め合わせる。器にごはんを盛り、炒めた具材、目玉焼きをのせて塩こしょうをふる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/150184026726990243
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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ガパオライス 在 Y's Kitchen Youtube 的最佳解答
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ガパオライス 在 Shimpei's Japanese Recipe Youtube 的最讚貼文
千切りじゃがいもをサッと茹でて、他の材料と和えるだけの簡単レシピ。
栗原心平が本場中国の中華料理屋でよく食べていた思い出の料理をヒントに、作りやすいレシピにしました!
提供:全道青果物取扱対策会議 馬鈴しょ取扱対策会議
じゃがい問題研究所 https://www.jagaimondai.jp
ホクレン農業協同組合連合会 https://www.hokuren.or.jp
全国のスーパーで「北海道産じゃがいも 夏のプレゼントキャンペーン」実施中!
詳しくは売場にある応募用紙をご覧ください。(2021年10月31日まで)
https://www.attare.com/
◆材料(2~3人分)
じゃがいも 300g
青唐辛子 1~2本(6g)
A
ごま油 大さじ1
すし酢 大さじ1/2
塩 小さじ1/2
黒こしょう 適量
赤パプリカ 20g
◆「じゃがいもと青唐辛子のさっぱりサラダ」レシピ
今回ご紹介したレシピの材料と作り方はWEBページでも掲載しています。
https://gochichan.com/blogs/recipe/20210912
◆北海道のじゃがいもを使ったレシピシリーズ
第1弾 ローズマリーフライドポテト
https://youtu.be/Y_iEuvTvpVk
第2弾 甘辛焼きじゃがバター
https://youtu.be/FeT1ktid2IY
第3弾 タルタルポテト
https://youtu.be/iRxOSNSdbGE
第4弾 じゃがいもと鶏もも肉のガパオライス
https://youtu.be/dV3uPP-JlnM
第5弾 じゃがいもと青唐辛子のサラダ
https://youtu.be/qBVOOb7chd0
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