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こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
香川県の郷土料理、なすそうめんを作りました！
今後も全国47都道府県の代表的な郷土料理を作っていきたいなぁと思っています😊✨
みなさんのイチオシ郷土料理、ぜひ教えてください🌷
(分量：2人分)
https://youtu.be/L6TLMtJormo
#パーティーキッチン
#partykitchen
#なすそうめん
#郷土料理
#香川県
レンジで麻婆あんを作る！「麻婆なすそうめん」
麻婆なすのピリ辛あんがそうめんにからんで美味しい！食べ応えのあるそうめんレシピをご紹介します。麻婆あんはレンジで作るのでコンロが1つでも簡単に作れます！いつものそうめんをたまにはアレンジしてみませんか？
※材料・作り方はコメント欄に記載しています
【豚しゃぶと揚げなすのぶっかけそうめん】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075554702.html
⏰調理時間：15min
夏休みも残りわずかですが...
またまたランチに使える
超オススメのレシピをご紹介します♪
使う食材は、豚肉・なす・そうめん。
豚肉は、なすと一緒に
カリカリに揚げ焼きしてもいいかな...って思ったんですが
少しでもヘルシーにしようと...茹でました。笑
ポイントは、茹でた豚肉に調味料を絡めることと
揚げ焼きしたなすを、”つゆ”につけておくこと。
ちょっとしたことですが
これをするのとしないのとでは
美味しさが格段に違う！！
豚肉は調味料を絡めることで
しっかり味がついて臭みもなくなり
つゆの旨味を吸ったなすは
とろとろジューシー♡
いつものそうめんに飽きてきた...とか
そうめんだけでは栄養が偏ってちょっと心配...
なんて方にお試しいただきたい一品です♪
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
【材料：2人分】
そうめん...2束（200g）
豚バラ薄切り肉...200g
なす...3個（240g）
青じそ（千切り）...5〜6枚 ※省いてOK
a しょうゆ、砂糖...各小さじ2
b 水...240ml
b めんつゆ（3倍濃縮）...80ml
b しょうが...チューブ1〜2cm
サラダ油...大さじ5
【作り方】
①そうめんは、袋の表示通りゆでて冷水でしめる。
②鍋にたっぷりの水を沸騰させ、水1up（分量外）を加えて弱火にする。豚肉を数枚ずつ入れてしゃぶしゃぶし、色が変わったら取り出して【a】を絡める。
③なすは縦半分に切ってから斜めに浅い切り込みを入れ（2〜3mm間隔）、食べやすい大きさに切る。
④フライパンにサラダ油を中火で熱し、③の皮目を下にして入れる。3分ほど焼いたら裏返し、もう片面も2分ほど焼く。全体に火が通ったら、合わせた【b】に漬け込む。
器に①を盛り、②と③のなすをトッピングし、つゆを注ぐ（なすを漬け込んでいたつゆ）。
お好みで、青じそをトッピングして、お召し上がりください♪
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
そしてここからは、新刊のお知らせです。
本日の朝日新聞関東版に
インタビュー記事を掲載頂いております。
私が、何をきっかけに料理に目覚めたのか...
そして何を大切にして日々レシピを考えているのか...
また、今回のレシピ本にかける思いなどなどを
お話させて頂いております。
こちらは、朝日新聞デジタルにも
掲載されておりますので
ご購読されていらっしゃいましたら
ぜひ、ご覧いただけると嬉しいです♡
そして、昨日もご連絡させて頂きましたが
完売・在庫切れしている書店さんも
一部あるようです(＞＜)
こちら、今月末に第4刷が出来上がりますので
9月にはまた書店さんにドドーンと並びます！
しばらくご不便をおかけしますが
何卒よろしくお願い致します。
★ブログの最後には
『その他のそうめんレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ！
#簡単 #時短 #節約 #揚げない #夏休み #ランチ #主食
暑い日はこれ！
素麺に飽きたらこれ！
なすと素麺があったならこれ！
究極の飲み干しスープに
喉越しのよいそうめん
味しみやみつきとろとろ焼きなすのせ！
風味豊かでいくらでも食べれる最高の素麺アレンジレシピです。
さっぱりと美味しく味わえて夏バテ予防や熱中症
免疫力アップ、夏休みのお昼や アンチエイジング、ダイエットにもピッタリのレシピです。
これは絶対作るべきです。
【至上焼きなすの冷やしそうめん】(1人前)
素麺 100ｇ(2束)
茄子 1本
油 適量
酒 大さじ1
味醂 大さじ1
醤油 大さじ0.5
トマト 好きなだけ
大葉 5枚
サラダチキン 30ｇ
茹で卵 1/2
他に茗荷や小ネギ等 好みで
◆至上の飲み干しスープ◆
白だし(ヤマキ割烹鰹) 50ml
冷水 150ml
りんご酢 大さじ2(黒酢や普通の酢でも可)
氷 2-3個
レモン汁 少々
ごま油 小さじ1.5
仕上げ
ごま、柚子胡椒 好みで
※うどんや冷麦、こんにゃく麺などでも美味しく出来ます。
チョベリグ😃🤟
🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🥒🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆
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★人気再生リスト★
ちゃらりんこクッキング🔪: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEsFp6IS2xa12CULo8pKlrsp
やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm
おうち居酒屋レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtQTBCOPMOTWiGuRBnG6xOU
中華レシピ(中華料理のお手軽＆本格レシピ): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEt4rX887aeTAvgxV18_TGRH
ダイエット 美容 健康 生活習慣病予防 糖質制限レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtvyXTV8ZuchAaDlJ41FNtX
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あっさりさっぱり【茹で茄子もずく】Boiled eggplant mozuku./低糖質/冷やしナス
✅英語吹き替え版はこちら(Dubbed in English.)↓
https://youtu.be/52woZkAupLc
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こんにちは！みすずです
今日はサラサラと食べられる夏向きメニュー。
お酢ともずくを使ったさっぱり「茹で茄子もずく」です
☆詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/nasu_mozu
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【目次】
0:00 挨拶
0:15 栄養素について
1:05 材料について
1:39 今日の流れ
2:19 茄子を茹でます
3:48 もずくを切ります
5:21 和えます
5:18 器に盛ります
5:32 出来上がり
6:28 エンディング
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【こちらもどうぞ】
☆冷やし茄子のツナサラダ
https://youtu.be/fGnyOTOPg5o
☆もずくそうめん
https://youtu.be/0rn79yiC7ss
☆もずく冷やし中華
https://youtu.be/iR2ggj18fjo
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［使用道具］
☆鍋:マスタークック6合肉厚
☆器:アラビア パラティッシ17cmボウル
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【関連動画】
ツルっとしたのどごし！なすそうめん ｜ How To Make Eggplant noodle style
https://youtu.be/q77erVG0l84
【無限レシピ】あっという間に消えちゃう♬「ナス胡麻ポン酢」の作り方【ガス不使用】Low Carb Egg Plant Recipe
https://youtu.be/0T4egSMBQeU
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【SNS】
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𖧷栄養計算: 文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
𖧷記載の数値はレシピ1/2量の栄養素です
𖧷猫イラスト素材:ガーリー素材さま
𖧷BGM：Music-Note.jp(have a good time)
URL：https://www.music-note.jp/
運営：株式会社ピクセルさま
URL：https://pixel-co.com/
#もずく #冷やし茄子 #茹で茄子
#一人暮らし #自炊 #日常
andante♥️
https://andanteshop.thebase.in
だし巻き卵
→ https://www.kamada.co.jp/recipe/list/3270?kw=だし巻き卵
なすそうめん
→ https://www.kamada.co.jp/recipe/list/3174?kw=ナス
大根
→ https://www.kamada.co.jp/recipe/list/3263
【ゲームチャンネル】
https://www.youtube.com/watch?v=5Np5veoAo-I&t=11288s
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(フリーで活動中)
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なすそうめん 在 ツルっとしたのどごし！なすそうめん - YouTube 的美食出口停車場
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