型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太），原來對煲湯有一番研究。 徐太本身有20年中醫診所配藥經驗，加上兒子和丈夫也同是中醫師，全家都對養生食療特別留意。來到立秋節氣（昨日），徐太這次要分享一個合時的花...

「立秋」是秋天的開始，大約在國曆8月7日至8月8日左右。「一天落雨一天涼」說的就是只要下雨過後，氣溫便會慢慢下降。 秋日潤肺防燥邪 因氣候乾燥產生的疾病，中醫學理稱作「燥邪」，包括眼睛、鼻腔、皮膚的...

進入秋季，可以吃些平潤的食物來幫助去秋燥。帶有膠質或是黏稠的食材 也有「潤」的效用喔，像是秋葵、山藥⋯⋯等。 「秋葵山藥冷豆腐」一道非常簡單又營養的涼拌菜，山藥補腎，秋葵顧胃，健康好吃喔。 ----...

秋刀魚在日本有秋味之王的稱號，秋天的秋刀魚肉質肥美。 這次我們用味噌烤的秋刀魚，帶著濃郁的味噌香氣，快來看看如何做吧！ ----------------------------------------...