酒心智庫(Spirits & Wisdom) Gallery藝術家單桶系列，是對於威士忌的風味變化，以知名藝術家的畫作來比擬，並具體的呈現在酒標之上，讓大家在品飲之時，能夠對於威士忌千變萬化的風味，有...

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#速發酵母麵包 #直接法 #櫻桃吐司 使用果汁替代水加入麵團做成麵包，除了不易留住風味外，另一個挑戰是烘烤後顏色的氧化！不過色澤飽滿且顏色艷紅的黑櫻桃汁 (Black Cherry)，卻能抵抗烘烤的高...

#大圓麵包 #酸種麵包 #巧克力麵包 櫻桃與巧克力原本就是風味上的絕妙搭配，如果將這樣非常法式甜點的概念，轉移到歐式麵包上，是不是同樣能創造出讓人驚艷味覺體驗？我借用了法式甜點調味手法，將帶有莓果酸甜...

#葡萄酒#人生#故事 記得之前提過想要開始做些自己想拍的影片，結合葡萄酒。 於是我決定收集人們的故事，透過了解他們、感受他們的故事，選擇一款適合的葡萄酒給他們，並做成影片分享。這系列的影片，也會分享帶...

「黑森林巧克力蛋糕」濕潤軟綿。Puratos焙樂道濕潤深黑巧克力蛋糕粉 | 俏媽咪潔思米 用了非常方便的Puratos焙樂道濕潤深黑巧克力蛋糕粉， 一起和孩子們做了濕潤軟綿、讚不絕口、 讓大人小孩秒...

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來做一道非常有法式鄉村風味的家常甜點：法式櫻桃派 ( French Cherry Clafoutis/ clafoutis aux ce...

Hi, everyone. :) Today we'll show you how to make one of France's most popular dessert: Cherry Clafo...

最好的旅伴不是不會跟你吵架的那個人。 而是即使不開心，也會陪著你解決的那個人 標記你心中最棒的旅伴吧！ 趕快在最適合旅行的秋天，來趟難忘的旅程吧！ 現在買玉泉葡萄酒，登錄發票還可以抽各種旅行獎品...