今天分享的這道料理，簡單方便速度快 非常適合宵夜的時候隨時來弄一下 百搭的醬汁可以搭配任何肉類 只要川燙完之後淋上醬汁，瞬間美味百倍 記得掌握川燙的熟程度，不要過老就可以了 分享給各位 當然還是要來...

本來我是不太吃辣的人，直到有一次跟發條在香港 被他開發了我的吃辣技能，開始踏上享受辣帶來的刺激 有研究表示辣是一種痛覺，而不是一種味覺 但是這種爽痛爽痛的感覺真叫人欲罷不能 夏天快到了，這道麻辣水...

Mala (Spicy) Hot Pot Ingredients A: Hot Pot Beef Slices .................. 100 g Beancurd Sticks ....

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厚福街雖然只是一條約百多步的短街，但從街頭至街尾還有食廈內，卻聚集了六七十間餐廳。不止數量多，種類更是非常齊全，往前看有正宗日本拉麵，走上食廈會找到日本燒肉及日本串燒居酒屋，轉角有抵食日本石燒牛扒店，...

碼頭故事剛在尖沙咀開業，賣近年極流行的成都麻辣火鍋。碼頭故事在內地非常有名氣，有 200 多間連鎖店，被譽為成都十大火鍋之一。來香港後堅持100%正宗成都味道，總廚特意在成都特訓多月，學習湯底做法、製...

香，好香。九龍城這家新開的百呎小店，夾雜在其他店鋪中，完全不顯眼，全靠香氣吸引人。這店主打麻辣燙，首選臭豆腐及鴨血。招牌臭豆腐聞起來臭，食落小麻小辣，卻異常好吃。開店一個月，已累積不少捧場客，甚至有熟...

今次就介紹一樣可能好多香港人都未聽過嘅嘢食——冷鍋串串，不過其實喺深圳比較難搵得到佢嘅蹤影，所以之前就山長水遠撲到入嚟龍華區帶大家食正宗做法嘅冷鍋串串！ =======================...