#かまどご飯 #滋賀県　＃鮒鮨　＃小鮎 滋賀県湖北エリアのみたて農園さんで田植えの合間に、かまどご飯を炊きました。 琵琶湖の湖魚の伝統料理をおかずに白飯を食べる動画です。 みたて農園↓ htt...

#野草料理 #ノビル #ヨモギ #カラスノエンドウ #ツクシ 春の野草料理を作ります。今回のメニューはチヂミです。 【レシピ（野草のチヂミ）】 ・ノビル ひとつかみ ・ヨモギ ひとつかみ ・カラス...

今日は 《セビーチェの・ようなもの》に続き 四十年ぶりに作る 《アヒージョの・ようなもの》です。 去年の十一月にアップした《土瓶蒸し》のコメント欄に スペインのメノルカ島でレストランを経営している D...