材料: 芋頭500公克 大白菜450公克 鰱魚頭1/2粒 凍豆腐60公克 綜合火鍋料120公克 蛋酥20公克 綜合菇 150g、蒜頭12粒 辣椒1根 青蔥2根 豬肉片80公克 調味料1:辣豆瓣1大匙...

材料: 雞胸肉一片 乾香菇5朶 豌豆仁20公克 蒜頭2粒 薑一小段 青蔥1根 嫩豆腐一盒 辣椒1/2條 調味料:蠔油1小匙 砂糖1小匙 香油少許 水150cc 辣豆瓣1小匙 太白粉水適量 白胡椒少許...

材料：羊排 600g 、 青、黃甜椒30g、 蔥段1支、蒜片5粒 、辣椒1支、花椒3g 醃料：醬油1匙、香油1匙、米酒1匙、白胡椒粉1/2小匙、小蘇打粉1小匙 調味料：蠔油1匙、醬油1匙、糖1小匙、米...

高麗菜的吃法很多，我每次一買，都至少是大半個，一餐吃四分之一，也可以有兩種吃法，若是一大顆高麗菜，那就非得善加變化口味，才不會吃到膩；尤其是冬天高麗菜盛產時，可以拿來做四川泡菜、台式泡菜，或是做成高麗...

材料 豬肉片90克,青椒60克,辣椒5克,薑片10克,蔥段30克 調味料 A.醬油1大匙,太白粉1茶匙 B.醬油2大匙,細糖1茶匙,米酒1茶匙,水1大匙,太白粉1/2茶匙 C.香油1茶匙 做法 1....

材料:五花肉800公克 筍乾400公克 青蔥2根 辣椒1根 蒜頭6粒 薑一段 調味料:冰糖1大匙 香油1小匙 鹽巴白胡椒少許 八角2粒 紹興酒150cc 醬油180cc 水500cc 作法: 1....

食材費用 : $50 烹調時間 : 25分鐘 我在外國生活時，常用罐頭忌廉雞湯來做這道菜，方便又美味。回港之後，子女年紀尚小時，便下多一點心思，用麵粉和雞湯製作，配上白飯，到現在他們仍非常愛吃。...

材料： 肉絲 180克、蔥 150克、薑 10克、辣椒 10克 調味料： A.水 1大匙、太白粉 1茶匙、醬油 1茶匙、蛋白 1大匙 B.醬油 2大匙、細糖 1茶匙、水 1大匙 C.太白粉水 1茶匙 ...

材料： 牛肉片300公克、薑10公克、青蔥2支、辣椒1條、真空包竹筍1顆、全蛋2粒、水150CC、香油1小匙、太白粉水少許 調味料： 鹽1小匙、白胡椒粉1小匙、醬油 1大匙 醃料： 鹽少許、白胡椒...

材料： 里肌肉片200公克、青蔥150公克、薑20公克、辣椒1根、太白粉水1茶匙、水2大匙 調味料: 醬油2大匙、細糖1茶匙、香油1大匙 醃料： 米酒少許、太白粉1茶匙、醬油2茶匙、蛋白1大匙 ...