陳兆麟 在 宜蘭名菜【日月雙撇】,五顆蛋變身兩道辦桌菜的大魔術!《台菜盛典:總鋪師的五條路》經典上市! | 台灣好食材 Fooding 的影片資訊
五顆鴨蛋就能做兩道辦桌菜?怎麼可能! 你沒看錯! 宜蘭渡小月利用宜蘭特產的鴨蛋作為主食材,再結合蝦茸、肉茸、魚漿,五顆蛋變成十顆蛋! 價格平易,賓主盡歡, 是當年太祖為甘苦人家設計的菜單, 如同魔術一...
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五顆鴨蛋就能做兩道辦桌菜?怎麼可能! 你沒看錯! 宜蘭渡小月利用宜蘭特產的鴨蛋作為主食材,再結合蝦茸、肉茸、魚漿,五顆蛋變成十顆蛋! 價格平易,賓主盡歡, 是當年太祖為甘苦人家設計的菜單, 如同魔術一...
☞台北男版大長今 大秀美味韓國料理 有"台北男版大長今"封號的劉成家,他是韓國的華僑, 家鄉是在冬季戀歌的拍攝場景春川,12年前跟著哥哥, 來到台灣開了第一家餐廳! 沒想到竟然變成韓國料理的領頭羊, ...
宜蘭百年老店第四代傳人陳兆麟,把樸實的後山菜, 升等成米其林版的視覺系美食。 第四代陳兆麟38歲接掌家族餐飲事業, 他把過去參加國際比賽的冠軍料理在餐桌重現, 把餐廳經營有聲有色的陳兆麟, 未來也會把...