高麗菜盛產時節，便宜又新鮮，非常適合在家醃漬泡菜滷水， 爽脆、酸香的滋味，除了去油膩，還可以幫助消化。 快速便利的涼菜小菜；入菜料理添酸香； 剩餘的泡菜水還可當高湯，或是儲備老滷水， 究竟成功製作泡菜...

盛產的白玉蘿蔔除了煮湯醃泡菜 還可以怎麼吃呢 今天來一道蒸蘿蔔肉片 肉質細甜的白玉蘿蔔搭配著Q嫩的肉片 還有甜甜鹹鹹的醬汁 絕對是健康又下飯的一道料理 ------------------------...

【一家之煮】自製泡菜 時間：15 mins 難易度：容易 養生必讀： 泡菜發酵過程中所產生的乳酸菌能減少腸內害菌的繁殖，有助改善排便狀況 材料： 大白菜 1/2棵 鹽 適量 生姜 適量 梨 1個 ...

訂閱我的頻道▶ https://goo.gl/zc6u2R 看更多VLOG▶ https://goo.gl/aUPvSk （請打開CC字幕觀看） 是的！我又到韓國了🙈 韓國是我去不膩的地方 也希望...

最近高麗菜很便宜，但並沒有很好吃，我通常會拿來煮腐乳高麗菜或是醃泡菜，這一種簡單泡菜就是小吃店常有的小菜，做法簡單快速，很適合夏天吃，平常不知道煮什麼菜也可以做這道喔。 ⭐️⭐️醃漬菜酸甜的比例其實很...

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想把自己的頭醃起來,那不是超酷的夢想嗎...? ▶追蹤我的頻道:https://goo.gl/m6JJRm ▶第二頻道(日常,遊戲,公仔開箱): https://goo.gl/x7k59m ▶實驗挑戰...

☞台北男版大長今 大秀美味韓國料理 有"台北男版大長今"封號的劉成家，他是韓國的華僑， 家鄉是在冬季戀歌的拍攝場景春川，12年前跟著哥哥， 來到台灣開了第一家餐廳！ 沒想到竟然變成韓國料理的領頭羊， ...

有"台北男版大長今"封號的劉成家，他是韓國的華僑， 家鄉是在冬季戀歌的拍攝場景春川，12年前跟著哥哥， 來到台灣開了第一家餐廳！ 沒想到竟然變成韓國料理的領頭羊， 店裡面政商名流雲集，就連韓國藝人到台...

【飲食籽：賞物尋源】 泡菜是韓國料理的核心，早午晚餐都最好有得食，味道更不能馬虎，辣勁足鮮味齊，甜酸鹹辣樣樣平衡有致，才算得上是好泡菜。美籍韓妹Mina Park親自示範醃泡菜新方法，由逛街市買食材，...