懶人、新手第一次做菜就上手！只要用對食材，簡單幾個步驟就能輕鬆端出超完美料理。一次學會秋葵沙拉、酪梨沙拉、茶碗蒸、涼拌豆腐，每道菜只要5分鐘就能上桌，史上最簡單輕食料理。 無鹽無油富含營養蛋白質，H...

一場秋雨一場寒 「秋分」是秋天的第四個節氣，這一天，晝夜等長；過了秋分之後，白天會漸漸變短、黑夜變長。 而三大節日之一的「中秋節」也落在秋分前後，過了中秋節，天氣漸漸轉涼，因此秋分可說是季節轉換的分水...

高血糖、胰島素阻抗與長期發炎是造成所有慢性疾病的最大原因，生酮飲食最主要效果就是穩定血糖、控制胰島素分泌。 . 生酮飲食最艱難的階段就是初期：身體因長期適應以葡萄糖為能量來源，一時要轉為脂肪或『酮體』...

酪梨的營養滿點，只要半顆酪梨和一顆雞蛋，就可以獲得一份好吃又可愛的高營養早餐！ 「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師 酪梨富含植物性單元不飽和脂肪酸、蛋白質、與維生素Ｂ群、Ｃ，因為營養豐富又具...

上班族生活忙碌，到底要怎麼準備健康一點的早餐，可以讓營養帶著走？ 外食早餐多是精製澱粉，高油脂跟加工肉品。我們今天要來做的 #雞肉酪梨Pita餅，準備起來簡單，又可以讓我們多獲得多元的蔬菜＆優質蛋白...

不是不能吃含有脂肪的食物！是要吃正確且健康的脂肪！有些脂肪比其他的還健康，好的脂肪其實能減少低密度脂蛋白膽固醇並幫助心臟，以下是 8 種含有健康脂肪的食物！ 1. 酪梨(Avocado)： 一顆酪梨...

生銅與低碳友善的增肌料理，不只適合有運動習慣想要增肌的朋友，也適合所有想要吃得更營養，健康美味的每個人！ 特別感謝： 本集來賓: 璽恩 Sien 拍攝與剪輯：Jenny Yen (www.jenny...

香濃滑順、滋味有層次的酪梨，特別受到女性們的喜愛。由於脂肪含量豐富，也被稱為「森林的奶油」。雖說是脂肪，但酪梨中含有的是具降低膽固醇功能的“不飽和脂肪酸”， 因此可以安心攝取。酪梨還含有豐富的維生素及...

醬油其實有分等級，以前有純釀的跟快速的，現在沒有快速醬油或化學醬油，現在都叫做水解醬油，它其實就是用比較便宜的原料，就是炸完沙拉油的豆片，之後經過鹽酸，就是酸料水解，大約三到七天醬油就完成了，其實你現...

【蘿潔塔的廚房】涼拌雞胸肉水果沙拉 夏天吃飯不流汗，這就是涼拌菜的魅力。 這道涼拌菜，可以當成前菜，也可以當成正餐吃，蔬菜、水果、蛋白質，一次享受到。 雞胸肉建議選擇雞里肌，簡單鹽巴、黑胡椒調味，...