雞肉法式達蛋糕 — 很多人都知道雞肉法士達，是墨西哥的傳統菜。然而，有趣的是，最早提出法士達做法的人，是在1930年代末至1940年代初，居住在流經德州西部格蘭河附近的墨西哥牧場工人。這正是雞肉法士達...

【九龍城70年老字號】發哥最愛低調河粉店 三代人半夜製新鮮河粉對抗劣貨 老闆：想更多人認識香港製造 https://bit.ly/36XylJp 在宏大的飲食世界，河粉是配角中的配角；偏偏出色的河粉...

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又到聖誕又到聖誕，食酒店自助餐是很多港人的指定聖誕節目。雖然新冠肺炎疫情下，2020年聖誕食肆晚市堂食無望，但仍打算來個酒店staycation套餐，食一輪早、午市自助餐來慶祝的你，不妨聽聽兩位前酒店...

基本上我在《飲食男女》示範的菜式，都是我喜歡吃的菜式。這個瑞士雞翼，可算是我不特別喜愛的少數，但還是經常整，因為是大小T的最愛。 尤其是當年他們兩個上學還要帶飯的日子，為了帶甚麼餸菜，日日菜式都要不...

材料： 日本蕃薯 四條 西米 50g 椰漿 400g 水 500g 糖 適量 做法： 1/ 將蕃薯蒸熟，然後去皮同切粒。 2/ 煲滾水，開中火，煮西米至半透明狀態。 3/ 煮好後熄火，蓋上蓋炆10分...

美國總統川普9月11日宣布波斯灣阿拉伯國家巴林將與以色列建立正式外交關係，9月15日在白宮的儀式中，正式簽訂與以色列間的和平協議。這是在阿聯酋與以色列關係正常化一個月後，中東局勢又一個大轉變。這也使得...

香港今日社論2020年09月17日(100蚊花旦頭) https://youtu.be/liYR6lv01-4 請各網友支持, 課金巴打台 (過數後請標明所支持的節目或主持, 把入數收據WhatAp...

材料: 冰鮮文昌雞 1隻 斑蘭葉 3塊 薑 幾片 蔥 兩棵 乾蔥 兩粒 海南雞做法: 1/ 首先洗乾淨冰鮮文昌雞，將薑同蔥放入雞身。 2/ 將水煲滾，放入一塊斑蘭葉、薑同乾蔥煲香。 3/ 將雞身拎...

香港今日社論2020年08月21日(100蚊獅子頭) https://youtu.be/pHx4mkofb1c 請各網友支持, 課金巴打台 (過數後請標明所支持的節目或主持, 把入數收據WhatAp...