煎-魚香蛋餃 料理祕訣： 蛋餃油煎過，蛋皮才會有蛋香味。 材料： 蛋餃2盒 蔥花15公克 蒜末10公克 豬絞肉150公克 薑末10公克 調味料： 辣豆瓣醬2大匙 醬油1茶匙 白醋2茶匙 細糖2茶匙 ...

材料 1鱈魚…………………………………………300g 2薑片…………………………………………5-6片 3蔥段…………………………………………2枝 4蔥絲………………………………………….適量 5薄口醬...

怎麼樣可以在15分鐘內做出3道菜？我們今天就來看看這個一魚三吃！ 1條鯧魚 少許鹽 20上海白菜 4盎司豆腐 1個粉絲 3盎司蘑菇 1杯蔥花 1湯匙薑末 少許紅椒粒 1湯匙蔥絲 1/2湯匙姜絲 4個...

材料：魚、米酒2大匙、蔥適量、薑適量、水4大匙、糖1茶匙、醬油2大匙、蠔油1大匙。 準備殺好的魚，而魚身的中後半部最難熟，所以在魚的背部用刀沿背鰭劃開到骨頭部位，兩三片薑片與蔥，加入滾水中，再加兩大...

把蝦的頭鬚與腳剪掉，這樣看起來比較美觀，把弄好的蝦剝開，用刀從頭開始對半切一半。切半的蝦比較容易熟，蒜泥比較容易入味。在蝦的上面灑一點酒，增加香氣，用保鮮膜包起盤子，注意不要有水滴到裡面，拿到蒸籠蒸，...