#BB班 #新手向 #雞精班 #貼士 #豬肉 #醃肉 震驚十個人！ 知道煮豬肉的七個秘密，可以改變你一生！ 如果鍾意我嘅片，想支持我嘅話，可以隨緣樂助，萬分感激！ ???贊助成波之路??? PayM...

你識唔識分雞腎同雞胗呀？今次陳家廚坊教大家分辨兩者，因為誤加雞腎，好易有腥味架。仲會分享買雞煲湯，到底原隻定斬件好，學完煲個沙參玉竹銀耳雞湯就最適合啦！更多煲湯貼士，收錄在《回家煲靚湯》一書內，大家可...

如果煲湯材料有肉類，最好先汆水，煲走黏附在肉面嘅雜質同血污。汆水唔係就咁放舊肉入水就得嘅，要撇下泡，過下冷河，而家Step By Step示範俾你睇！ 詳情：http://bit.ly/2TVCuYh...

跟住S2 Kitchen大廚兼老闆樂師傅的小貼士去煎鵝肝，要幾脆嫩有幾脆嫩！ 詳情：http://bit.ly/2FivyKe 請多多了解我們： Facebook: https://www.face...

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兩分鐘，說多不多，說少不少，但已經夠用嚟學揀大閘蟹！只要謹記以下幾點，揀大閘蟹絕對冇難度！ ========= 全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方...