番茄紅衫魚是很多人都會烹煮的家常菜，榮哥廚房私房菜行政總廚鍾錦榮教路，番茄要挑選圓潤有光澤，優質番茄身結實有枝蒂。要留意番茄身不要有受傷痕迹，例如有爛口、刮花表皮或者有瘀黑和腍軟，腍軟即是已經擺放了很...

經常吃到紅衫魚，一般煎來吃，但很多人不懂方法，煎至皮開肉爛，不但賣相差，魚肉散開還會影響味道，所以一定要掌握煎魚的技巧...... 足本訪問： https://bit.ly/3cqInEh ==...

請幫幫忙訂閱, 我要衝十萬， 感激 ^_^ 【20無限】的 飲食理念 , 天下食物 唯太 X 不能救 X = 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太...

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點樣煮一個茄味濃沃嘅番茄汁 ，係有小小竅門， 煮到一個靚嘅番茄汁，可以配合好多餸菜 ，蕃茄煎紅衫魚， 番茄炒蛋 ，蕃茄豬扒， 蕃茄湯通粉，蕃茄燴意粉！...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 鮮茄煎紅衫： 材料： 蕃茄2個 紅衫魚2條 處理： 1. 紅衫魚，刮鱗，內外洗乾淨，擎乾水。 2. 蕃茄，搣去椗，洗乾淨，切細舊...