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鄰居群組中，有人羨慕有個識煮餸嘅媽咪真係好😂，尋晚連我都覺得亞仔好幸福🤗，佢問今晚食乜餸，其中一碟原先想整嘅梅子蒸排骨，佢話想食生炒排骨，佢想食就轉一轉，就整婆婆style 不加青椒🫑 洋蔥🧅 蒜頭🧄菠蘿🍍，呢款係我兒時成日食到嘅生排骨，因媽咪覺得加咗七隻馬騮🐒仔（仔女）都未必想食，不如慳返唔洗加😂，沒有🫑🧅🧄更適合小朋友口味。
尋晚呢餐飯影完相先發現，我啲餸好有媽咪影子，早上醃紅衫魚，用薑片起鑊煎到紅衫魚脆卜卜，臨食時加少少美極，連亞仔都話呢隻婆婆紅衫魚好好食。
🔊🔊🔊大家有Instagram 就follow 埋文迪IG，裏面有好多食譜📖
https://instagram.com/mandykitchen1121
16/07/2021 三人晚餐
#老黃瓜扁豆西施骨湯（屋企無曬赤小豆有就加埋落去）
#氣炸生炒骨
#煎紅衫魚
#炒勝瓜
#尋晚食乜餸
#兒時回憶
意大利共和國日是為紀念大優惠
番茄炒豆角
可以用新鮮番茄
亦都可以用超好味嘅火山番去炒
雖然係意大利南部菜式
但係好啱香港人送飯
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番茄紅衫魚是很多人都會烹煮的家常菜，榮哥廚房私房菜行政總廚鍾錦榮教路，番茄要挑選圓潤有光澤，優質番茄身結實有枝蒂。要留意番茄身不要有受傷痕迹，例如有爛口、刮花表皮或者有瘀黑和腍軟，腍軟即是已經擺放了很久，不太新鮮。
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經常吃到紅衫魚，一般煎來吃，但很多人不懂方法，煎至皮開肉爛，不但賣相差，魚肉散開還會影響味道，所以一定要掌握煎魚的技巧......
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【20無限】的 飲食理念 , 天下食物 唯太 X 不能救
X = 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等
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