梅菜幹蒸排骨 用料：排骨500克，梅菜幹80克，生抽25克，蠔油15克，鹽5克，胡椒粉3克，澱粉20克，食用油15克，白糖5克 註意事項： 1、排骨可以用澱粉抓洗的方式去掉血水，也可以用清水浸泡的方法...

上湯南瓜苗 用料：南瓜苗500克，皮蛋2個，瘦肉50克，枸杞5克，鹽10克，白糖3克，胡椒粉3克，食用油適量，蒜4瓣 我是潮汕人，客家媳婦，分享美食，更是分享對生活的一種態度 曬美食，是對平凡生活的熱...

買【besttel】智慧溫控香炸機ME30CS 按這裡→ https://lihi1.com/3PZ1m 1.燙花椰菜 材料： 花椰菜 500g broccoli 蒜蓉醬適量 sauce qs. 作...

釀豆腐煲 用料：炸豆腐壹斤，肉末150克，蝦仁30克，香菇15克，生抽30克，蠔油20克，鹽3克，胡椒粉5克，澱粉15克，黃豆30克，蔥花，食用油適量 每年年夜飯，客家人都少不了這鍋豆腐煲，一開鍋蓋，...

客家年雞—姜茸雞，白切雞 用料：雞壹只3.5斤，姜250克，生抽25克，鹽15克，蔥花、食用油適量 我是潮汕人，客家媳婦，分享美食，更是分享對生活的一種態度 曬美食，是對平凡生活的熱愛。 煎炒烹炸、悶...

反沙腰果 用料：生腰果500克，白糖200克，清水200克，食用油適量 註意事項： 1、炸腰果要冷油下鍋中小火開始慢炸，炸到有點小泡後改小火炸到微黃即可 2、返砂的糖漿熬到沒有水蒸汽後再熬2分鐘即可，...

📌買 【HITACHI日立】過熱水蒸氣烘烤微波爐 按這裡→https://lihi1.com/FXdHq 材料 A 絞肉 1200公克 minced pork 1200g 豆腐 400公克 ...

紅糖年糕（甜粄） 用料：糯米粉600克，粘米粉100克，紅糖250克，白糖80克，食用油50克，清水700克，姜兩塊 註意事項： 1、蒸年糕要全程大火才不會邊上熟了中間不熟，不夠水的時候可以中途打開蓋...

用料：雞蛋6個，肉末300克，香菇15克，蝦米50克，香蔥適量，生抽20克，鹽2克，胡椒粉5克，澱粉5克，食用油10克 雞蛋肉卷做法：營養好吃不油膩，吃一次就忘不了，超鮮！ 我是潮汕人，客家媳婦，分享...

買 NEOFLAM 原味雙耳烹飪神器 按這裡→ https://lihi1.com/feWCH 基礎肉餡 材料 絞肉 800公克 minced pork 800g 薑末 20公克 gi...