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不漏氣！！！絕對不漏氣！！！ 超受大家歡迎的不漏氣系列第一彈現在就來啦！！！ 大家一定都有帶朋友出去玩的經驗， 這時候去玩的地方就很重要了， 可是關係到自己的面子問題阿！👍 所以這週四的青春好7淘， ...

台南充滿了幾十年以上傳承的老店，也充滿了一代又一代傳承下去的精神，有很多老味道真的不是我們影片能夠傳遞的，你得要去吃了才知道，或者你要問台南當地人才會明白一吃吃了六十年的味道是怎麼一回事啊!(我個人只...

♥新竹關新路餐廳♥ 這家 #品悅茶樓其實前身是 #晶悅港式飲茶， 不過Amy還沒去吃就改名換老板了， 這次去吃的感覺是食材都蠻新鮮的， 菜單上的圖片和實品都一樣， 其中的👍👍 #鮮蝦腐皮捲 Amy...

現時有售的XO醬很多，味道、材料沒一定限制，唯一共通點是多油、帶辣。 自家做XO醬的話，不妨買好一點的材料，日本宗谷碎貝，頂級蝦米、霉香鹹魚省不得，蝦子先烘焙好才用，真正大地魚用來提鮮，辣椒應用乾及...

韭菜香味獨特，雖然不是人人喜歡，但也有其捧場客，用來做餃子，香氣四溢，換個做法，用韭菜來包春卷，相當美味。 烹調時間：15分鐘 材料 油 1湯匙 免治豬肉 150克 韭菜(切粒) 75克 粟粉水...

很多人以為，酒樓吃到的菜式不能在家做，因為我們沒有大廚的功架，家裏的爐頭設備不夠好。其實只要分量拿揑準確，煮的時間略為調校便可。像今次的星洲炒米，人人也做得到。 星洲炒米材料可隨意挑選，但有三樣材料相...

我喜歡煮食，愛鑽研食譜，一有機會便會到街市或海味鋪找好食材。 今年6月開始的休漁期，長達3個月，少買游水魚，買蝦的次數亦多了。每次兩人共吃150克（4両）蝦肉，並用不同方法烹調。 早前在家宴客，買了的...