夏天容易火氣大，一定要吃這個：涼拌苦瓜沙拉～五彩繽紛、清爽又好吃呦～（素食，非宗教素） https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw...

苦瓜（Bitter gourd)，俗稱涼瓜，原產於東印度熱帶地區，在南亞、東南亞、中國栽培歷史悠久，17世紀傳入歐洲。初春，瓜農始播苗，約栽種2個月，陸續上市。 苦瓜首選雷公鑿，又名大釘苦瓜，為苦瓜...

炎炎夏日即將報到，山苦瓜正是消解暑氣的一味良方。提到山苦瓜大家都會想到它的盛產地沖繩，沖繩是日本最有名的長壽地，山苦瓜常見於家庭料理，傳統中居民也經常食用山苦瓜與飲用山苦瓜茶，因為最天然單純的料理方式...