自小不吃苦瓜，怕其苦澀味道。到了人過半百，對各種食物的味道接受度高了。第一次用苦瓜來煮是十幾年前在番禺七哥的度假屋，這日七嫂很想吃三鯬魚，於是買了雷公鑿、蒜頭、豆豉來煮。三鯬魚即鰣魚，肉質肥嫩、細軟爽...

新系列！豪の廚房～（不好吃不要怪我喔ＸＤ 沖繩廚藝小教室－沖繩炒苦瓜 ゴーヤチャンプルー 材料： 沖繩苦瓜、島豆腐、洋蔥、豆芽、豬肉、雞蛋、調味料 (不負責任)作法： 先清洗所有食材，並將苦瓜切...

這道日式家庭菜特別用了味醂、清酒及日本豉油調味，苦瓜甘甘甜甜，配上豬肉片，吃起來清爽又美味。 材料 苦瓜 1個 豬肉 10片 雞蛋 2隻 豆腐 1件 日本豉油 1湯匙 味醂 1湯匙 清酒 1湯匙 ...

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