吃完了台中討論度最高的JL STUDIO，我佩服主廚Jimmy Lim的勇氣。 來自新加坡的他，在樂沐工作7年，期間赴北歐知名餐廳實習，如今在新餐廳做主廚，他不做法式和歐式料理，而做他的家鄕菜。 新...

在名列世界五十大餐廳之一的樂沐法式餐廳用餐是件愉快的事，但除了美味的主菜，這裡的甜點絕對會讓你的用餐情緒達到高潮，因為，來自日本的甜點主廚平塚牧人（Makito Hiratsuka），以細膩的手法，演...

甫榮獲由英國「Restaurant」所評選的亞洲最佳女主廚，年僅33歲的陳嵐舒說法式料理是生活跟藝術的美，而食物更是一種情感與回憶，她將這些元素巧妙的放在她所創辦的樂沐，要人在她的料理中，除了吃到美食...