這次三咪姐上菜，大成功！ 我自己也非常的滿意，調味跟料理過程跟結果 和預想的差不多！味道調剛剛好，不過鹹不過甜 梅子先泡在醬汁裡約莫2小時，讓梅子的味道釋放 在醬汁裡，縮短後續煨煮的時間～ 料理過程...

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#酸梅鴨#梅子鴨#鴨 今日小貼士： 配料：鴨半只，小洋蔥3個，紅蔥頭壹把，姜適量， 酸梅醬30克，客家娘酒50克，生抽30克，冰糖20克， 八角2顆，香葉2片，老抽10克，食用油適量 註意事項： 鴨皮...

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今天第一次製作梅酒😊 使用食材比例 梅子1 酒1 糖0.5 更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單 雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2 年菜推薦 https://bit.ly...

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FACEBOOK PAGE @我的C家廚房！Bon Appétit https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/ 到日本旅遊的時候，喜歡與...

好媳婦就要學會這一道經典年菜料理,入口即化軟嫩多汁的紅燒肉 讓人忍不住飯一口接一口～ 炒糖色讓紅燒肉油亮亮吃起來香甜不死鹹，帶有淡淡的焦糖香 加入話梅更解膩喔。 食譜示範：艾莉老師 粉絲專頁：ht...