#吳秉承 承味饌料理上菜囉！ #金立方創意料理（南洋風味料理）～黃金咖喱蝦立方盅～ 咖哩+鮮蝦是一道超搭的食材～蝦子煸炒後濃郁的蝦香味撲鼻而來，再加上濃厚的咖哩醬汁，讓這道承載的金立方麵包盅吸收了非...

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旺角舖租一直都是全九龍最貴地段之一，租金呎價介乎270元至350元，最近就有對姐妹在此區經營一間150呎的車仔麵店，在如此狹窄的地方，她們又會如何用盡空間擺放食材，同時煮出一碗碗美味的車仔麵呢？ 《...

西班牙美食中，少不了蝸牛。今次遊馬德里，特別挑選了一間開業七十多年的酒館老店品嚐。甫踏進酒館，還未找到位子坐下，一位可愛的老爺爺就遞來一片蘸了醬汁的麵包，作勢讓你吃掉它。當了一輩子的酒保，Amadeo...

秋風起，不只天氣變得乾燥，連喉嚨亦感乾涸，甚至出現幾聲咳嗽。註冊中醫徐澤昌解釋，肺部須要水份滋潤，而天氣乾燥會形成「燥邪犯肺」，加上港人最愛在秋冬季吃火鍋，會令身體陰液不足，產生陰虛現象，容易出現喉嚨...

「去曼谷？咪又係行商場食海南雞飯豬手飯……」對這個香港人的另一個鄉下，我們好像厭了。其實，識食可以好多元。經營四代打卡名店全年不熄火的牛筋牛雜；見過但不敢叫/不懂叫的地道沙律；走出曼谷市，可找到扎根泰...

肺炎令到香港市民人心惶惶，近日除了火鍋的水蒸氣可增加傳播風險之外，網上亦有人擔心韓燒一樣易中招，韓燒油煙會否傳播病毒？我們為了求證這件事，訪問了廣為人知的化學博士K Kwong 鄺士山博士，看看他有甚...

街坊小店，從來都只是做鄰舍生意，由早餐A到碟頭飯，日夜如是，堅守多年，面臨結業，卻因為太子爺浪子回頭，令小店不再小，衝出界限，跨區發展。由流浮山走到慈雲山，除了是榮記老闆娘Polly姐的愛情故事，亦是...